‘생활의 달인’ 스페인 문어요리 달인 안재석, 한성대입구 뽀르께노 스페니쉬 비스트로 맛집 위치.. 빨대섞기옮기기 달인 아불, 파주 동일 프라텍

‘생활의 달인’ 스페인 문어요리 달인 안재석, 한성대입구 뽀르께노 스페니쉬 비스트로 맛집 위치.. 빨대섞기옮기기 달인 아불, 파주 동일 프라텍 

반갑습니다. 뽀르께노스페니쉬비스트로 인사 드리겠습니다:)
한성대 맛집: 뽀르께노 스페니쉬 비스트로
[한성대 맛집] 스페인요리 뽀르께노 스페니쉬 비스트로
[한성대입구]뽀르께노 스페니쉬 비스트로 스페인음식
분위기 좋은 한성대입구 맛집, 스페인 요리 전문점 '스페니쉬 비스트로
맛집>여기가 스페인! 스페인요리 전문점, 뽀르께노 스페니쉬 비스트로
스페인 여행이 떠오르는 즐거운 시간이었습니다!
음식도 너무 맛있고 가격도 합리적이고 모두 좋았어요~
다음에 또 방문할게요!
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/EvC4Q5VZ0B1x

뽀르께노 스페니쉬비스트로 - 성북구 세계음식 기타 | 맛집검색 망고플레이트

 

1. 스페인 문어요리 달인
대학생들로 붐비는 성북구. 이곳에는 서울대를 우수한 성적으로 졸업한 엘리트 출신의 달인이 있다. 스페인 교환 학생 시절 우연히 맛보게 된 문어요리를 맛보게 된 이후, 그때부터 전혀 인연이 없던 요리와 사랑에 빠졌다는 달인. 스페인 현지에서 요리 학원까지 다니며 요리를 배워왔다며 달인의 시그니처 메뉴는 다름 아닌 쫄깃함과 부드러움이 동시에 느껴진다는 문어요리라는데. 으깨진 감자와 직접 만든 바질 페스토가 문어의 감칠맛을 살려주고 위에 뿌려진 파프리카 가루로 달콤하고 깊은 맛을 낸다. 또한 꿀을 가미한 대구 스테이크 역시도 별미 중의 별미. 눈과 입을 즐겁게 해준다는 스페인 요리의 달인을 <생활의 달인>에서 찾아간다.

2. 빨대 섞기&옮기기 달인
우리 생활에서 흔히 볼 수 있는 빨대. 하지만 정작 빨대가 어떻게 만들어지는지 잘 알지 못하는 사람들이 많은데. 자신의 몸만 한 양의 빨대들을 이리저리 휘저어 섞고 만 개가 넘는 빨대를 한 번에 잡아 옮기는 아식 사르와르 아불(男 / 30세) 달인. 언뜻 보면 누구나 따라 할 수 있을 정도로 쉬워 보이지만 색색별로 잘 섞고, 또 10kg이 넘는 빨대를 들기 위해선 요령과 기술이 필요하다는데. 그뿐만이 아니다. 빨대를 한 번 훑어보기만 해도 불량 빨대를 척척 골라낼 정도. 이 모든 게 10년 동안 불철주야 열심히 일했던 덕분이라고 달인은 설명하는데. 코리안 드림을 이뤄 방글라데시에 가족들을 위한 집을 짓고 있다는 빨대의 달인을 <생활의 달인>에서 만나본다.

 

‘생활의 달인’ 838회 방송 정보 * 달인 프로필 * * 방송협조 *

1. 스페인 문어요리 달인 안재석(男 / 29세)<뽀르께노 스페니쉬 비스트로>

위치 주소 : 서울 성북구 동소문로6길 4-21 1층  동소문동2가 33 1층
영업시간 오늘 휴무매주 월요일 휴무
가격 돼지뽈살와인찜 16,000꿀대구 13,000
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1446-4562


2. 빨대섞기&옮기기 달인 아식 사르와르 아불(男/ 30세 / 경력 10년) <파주 동일 프라텍>

위치 주소 : 경기도 파주시 적성면 가월리 1845-3
예약 문의 연락처 전화번호: 031-941-9941

 

‘생활의 달인’ 스페인 문어요리 달인 안재석, 한성대입구 뽀르께노 스페니쉬 비스트로 맛집 위치.. 빨대섞기옮기기 달인 아불, 파주 동일 프라텍