‘생활의 달인’ 김치만두 달인 신재호, 면목동 만두향 맛집 위치..93세 최고령 칼의 달인 이영수, 주왕산 명일식당..줄넘기 세계 챔피언 방민석
4. 김치만두 달인
밤낮으로 변덕스러운 기온 차이를 보여주는 요즘 같은 때면 더욱 생각나는 만두! 특히 한국인의 소울푸드인 김치를 넣어 만두를 만드는 달인이 있다. 30여 년째 최고의 김치만두를 만들기 위해 직접 김장한 김치를 사용하고 있다는 달인. 그런데 이 김치에는 비밀이 숨어 있다! 오래전 어머니께 전수받은 방식대로 자연의 단맛을 살려줄 뿐만 아니라, 달인이 오랜 시간 동안 연구한 비법을 통해 비법까지 더해서, 매콤한 맛과 감칠맛을 동시에 살렸다. 이렇게 정성을 들인 덕분에 오직 달인의 김치만두 하나만을 먹기 위해 먼 길을 마다치 않고 손님들이 줄이어 찾아온다는데. 맛에 대한 고집으로 만들어낸 달인표 명품 김치만두를 <생활의 달인>에서 공개 한다.
5. 줄넘기 세계 챔피언 달인
한 번 뛰기 시작하면 모두를 깜짝 놀래키는 스무 살의 청년이 있다. 5단 뛰기는 기본. 백덤블링부터 푸쉬업, 심지어 한 손으로 줄넘기를 던져 다른 손으로 받는 릴리즈까지. 프리스타일 줄넘기로 세계 대회 우승을 당당히 거머쥔 방민석 달인. 이처럼 워낙 뛰어난 실력을 가진 덕분에 달인은 어린 나이부터 나가는 대회마다 메달과 상금을 휩쓸었다고. 그뿐만이 아니다! 잠시 줄넘기 줄을 놓고 수능에 매진했던 시절을 제외하곤 단 한 번도 국가대표 자리에서도 내려오지 않았다는데. 단순한 기술을 뛰어넘어 예술의 경지를 보여주는 줄넘기의 달인을 <생활의 달인>에서 공개한다.
3. 93세 최고령 칼의 달인
93세의 나이에도 괴력을 자랑하는 할머니가 <생활의 달인>에 나타났다?! 이러한 괴력으로 매일 무거운 밀대를 들고 산을 호령한다는 달인. 그런데 사실 이 할머니의 진짜 정체는 대한민국 최고령 칼질의 달인이라고 하는데. 경상북도 청소 주왕산자락에서 칼국수 반죽을 만들고 있다는 이영수 달인. 60여 년이 넘도록 칼국수 반죽을 만들다 보니, 말 그대로 눈 감고도 빠르고 균일하게 칼국수 면을 썰 수 있게 됐다고 한다. 허리는 비록 세월을 못 이겨 구부러졌어도, 실력만큼은 결코 녹슬지 않은 최고령 칼의 달인을 <생활의 달인>에서 찾아가 본다.
‘생활의 달인’ 834회 방송 정보 * 달인 프로필 ** 방송협조 *
4. 김치만두 달인 신재호 (男 / 50세 / 경력 30년) <면목동 만두향>
위치 주소 : 서울 중랑구 면목로74길 6-4 면목동 102-21
가격 왕만두 1,000고기만두 3,500
예약 문의 연락처 전화번호: 02-439-0220
면목 동원시장 만두 맛집 만두향 김치만두 존맛
만두향(면목역 동원전통시장)
3. 93세 최고령 칼의 달인 이영수 (女 / 93세 / 경력 60년) <주왕산명일식당>
위치 주소 : 경북 청송군 주왕산면 공원길 218 상의리
영업시간 영업 중새벽 00:00에 영업 종료
가격 산재정식 13,000산채비빔밥 8,000
예약 문의 연락처 전화번호: 054-873-2904
* 장소협조 * <국가대표 호수 음악줄넘기> 방민석 (男 / 20세 / 경력 10년)
위치 주소 : 김포한강4로 420번길 80 5층 극가대표 호수 음악줄넘기
예약 문의 연락처 전화번호: 031-987-8577
* 촬영협조 * <선광당 안경원>
위치 주소 : 청송군 청송읍 한실길 17-9
예약 문의 연락처 전화번호: 054-873-5607
‘생활의 달인’ 김치만두 달인 신재호, 면목동 만두향 맛집 위치..93세 최고령 칼의 달인 이영수, 주왕산 명일식당..줄넘기 세계 챔피언 방민석
