‘MBC 오늘N’ 카스텔라 동파육, 압구정 보보식당 화교3세 장보원 셰프 맛집 위치 부추꽃장 호부추볶음 메뉴 가격, 동파육 깐풍아귀 가지튀김 예약 전화번호
‘생방송 오늘저녁’
‘MBC 오늘N’ 2417회 01월 16일 목요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
<격파! 중식로드>
▶ 압구정 보보식당
위치 주소: 서울 강남구 언주로174길 30 로빈명품관 1층 103호
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1346-7436
https://map.naver.com/p/entry/place/1901891528
https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/bobo
곧 브레이크타임15:00에 브레이크타임15시 0분에 브레이크타임
메뉴 부추꽃장 호부추볶음(겨울) 부추꽃장 호부추볶음(겨울) 60,000원 생대구 이리 마파두부(겨울) 생대구 이리 마파두부(겨울) 28,000원 생대구 이리튀김(겨울) 생대구 이리튀김(겨울) 28,000원 떠우츠 생대구찜(겨울) 떠우츠 생대구찜(겨울) 38,000원
압구정로데오 맛집 : 보보식당 동파육 깐풍아귀
서울 압구정 퓨전 중식당 | 보보식당 (런치 스페셜 메뉴: 동파육, 가지튀김, 마파두부)
압구정로데오 맛집 보보식당 :: 버터탕수육 깐풍아귀
보보식당 압구정 중식당 화교3세가 운영하는 퓨전중식
보보식당 - 압구정 동파육, 중식당 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛
보보식당 - 캐치테이블
화교 3세 장보원 셰프의 Chinese Dining Bar
보보식당 - 서울 강남, 압구정-도산공원 로데오 | 맛집검색 식신
다양한 스타일의 중식 전문점
화교3세 장보원 셰프와 ‘네기’의 황규연 셰프가 합작하여 오픈한 레스토랑입니다. 원래 광주시에서 인기를 끌던 중식당이었는데 압구정으로 자리를 옮겨 새로운 이야기를 써내려가고 있습니다. 일반 테이블과 함께 디귿자 모양 바테이블이 있어 취향에 맞게 골라 앉을 수 있습니다. 크게 전채요리와 돼지, 소, 가금류, 해산물, 식사류로 나누어져 있고 각 카테고리 별로 이곳만의 매력을 고스란히 느낄 수 있는 음식들로 구성이 되어 있습니다. 대표 메뉴인 동파육은 부들부들한 번에 동파육과 파채, 오이를 싸먹는 요리로 단짠단짠한 고기맛을 채소가 깔끔하게 잡아주는 밸런스가 좋습니다. 탕수육 위에 버터 한조각이 올라간 ‘버터탕수육’과 닭고기 냉채인 ‘산동 샤오찌’등이 인기가 좋습니다.
<꿀팁TV>
▶ 유유클리닉 (권유경 가정의학과 전문의)
위치 주소: 서울특별시 강남구 도산대로 49길 9 스타크빌딩 5층
예약 문의 연락처 전화번호: 02-518-8426
2. [격파! 중식로드] 극강의 부드러움! 카스텔라 동파육
[압구정 맛집] 보보식당 | 화교 3세 장보원셰프
[맛집/압구정]미슐랭 만큼 맛있는 중식당, 장보원 셰프의 '보보 ...
https://www.instagram.com/pao_pao_chang/
2. 극강의 부드러움! 카스텔라 동파육
오늘 중식로드에서 격파! 하러 갈 메뉴는 동파육이다. 두툼한 삼겹살의 부드러움, 비계의 고소함과 껍질의 쫄깃함, 윤기가 흐르는 진한 갈색의 먹음직스러운 색감까지 즐길 수 있는 메뉴로, 이를 맛보기 위해 많은 식객이 방문한다는 압구정의 한 중식당을 찾아갔다. 화교 3세인 장보원 셰프(42세)가 이곳의 주인장인데. 한입 먹으면 카스텔라처럼 녹는 듯해 엄지가 절로 올라간다는 그의 동파육의 비법은 무엇일까? 튀기고, 삶고, 3시간 동안 찌기까지 세 단계를 거치는 게 그만의 비법이란다. 자칫 느끼할 수 있는 동파육. 이곳에선 찐빵과 대파, 오이가 함께 제공돼 질리지 않게 먹을 수 있는 게 이색적이다. 동파육만큼 인기인 메뉴는 깐풍 아귀인데. 닭다리살이 아닌 아귀 꼬릿살을 활용해 깐풍기를 만든다는 게 특징! 장 셰프는 중국 산둥성에서 온 할아버지, 아버지에 이어 중식 요리사가 됐는데, 차별화된 중식을 만들기 위해 양식을 전공! 중식의 퓨전화를 꿈꾼다고 한다. 백발이 될 때까지 주방을 지키고 싶다는 화교 3세 주인장의 퓨전 중식! <격파! 중식로드>에서 만나보자..
4. [꿀팁TV] 50kg 감량! 가수 라윤경 건강 비법은?
4. 50kg 감량! 가수 라윤경의 건강 비법은?
개그우먼으로 데뷔해 연기, 노래까지 접수한 팔방미인 가수 라윤경! 늘씬한 몸매를 유지 중인 그녀에게는 비밀이 있다. 사실 과거 몸무게가 무려 103kg에 달했다는 것. 당시 고혈압, 고지혈증, 하지정맥류와 당뇨 전 단계 판정까지 받았던 그녀는 건강을 위해 다이어트를 시작했다. 50kg 넘게 감량한 그녀가 가장 중요하게 생각하는 것은 ‘요요현상’을 막는 식습관! 영양가 있는 식사를 하면서도 포만감, 맛까지 잡을 수 있는 것을 찾던 중 발견한 것은 ‘아몬드 버터’였다. 아몬드 버터는 풍부한 영양성분으로 세계 10대 푸드로 선정된 아몬드를 그대로 갈아 버터 같은 질감으로 만든 것이다. 다른 견과류에 비해 당이 낮고 단백질이 많으며 특히 식이섬유가 매우 풍부해서 혈당이 급격하게 올라가는 것을 막아준다. 윤경 씨는 아몬드 버터를 꾸준히 챙겨 먹으면서 다이어트는 물론 혈당 관리에도 도움을 받고 있다. 50kg 감량! 가수 라윤경의 혈당 잡는 건강 다이어트 비법을 함께 만나본다.
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세부패밀리CebuFamily
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