‘생방송 오늘저녁’ 묵은지 닭볶음탕 & 토종닭 백숙 연 매출 7억원, 광주 쌍촌동 어쩌다토종닭 맛집 위치 메뉴 가격..제주도 서귀포 통나무집 펜션, 예약 전화번호
‘생방송 오늘저녁’ 2141회 11월 20일 월요일 취재 연락처 방송정보
<옆집 부자의 비밀노트>
▶ 광주 쌍촌동 어쩌다토종닭
위치 주소: 광주 서구 상일로54번길 5 쌍촌동 1341-4
예약 문의 연락처 전화번호: 062-381-5233
오늘 휴무매주 월요일 휴무매주 월요일 휴무
메뉴 특별한 버섯 백숙 대표 80,000원 묵은지 닭볶음탕(한마리반) 대표 50,000원 묵은지 닭볶음탕(두우마리) 55,000원 [포장] 특별한 버섯 백숙 70,000원
광주닭백숙맛집 쌍촌동 어쩌다토종닭 찐맛
광주 닭백숙 보약 같은 국물에 푸짐한 쌍촌동 맛집 어쩌다 토종닭
[광주] 쌍촌동 맛집 어쩌다 토종닭 닭볶음탕 찐 맛집
쌍촌동 맛집 광주 닭백숙 어쩌다토종닭
광주 어쩌다토종닭 인생 맛집 묵은지 닭볶음탕
어쩌다 토종닭 - 쌍촌동 닭백숙, 토종닭 맛집
https://www.instagram.com/kimhyoyoung94/
어쩌다 토종닭
Chicken Joint
#어쩌다토종닭 #쌍촌동맛집#광주백숙맛집#묵은지닭볶음맛집 #광주서구상일로54번길5
☎️062 381 5233
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<끝까지 판다>
▶ 제주도 서귀포 통나무집 펜션
위치 주소: 제주특별자치도 서귀포시 칠십리로503번길 1 보목동 425
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1319-6747
서귀포 통나무집펜션 사진, 가격, 위치
[제주/펜션] 늘바다 통나무집 애견동반펜션 숙박
제주 서귀포 통나무집 펜션 20평 복층형 (소천지 식당 포장)
서귀포 통나무집펜션 (서귀포 제주도)
▶ 제주 건강관리협회
위치 주소: 제주 제주시 연북로 111
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1493-0200
4. [옆집 부자의 비밀 노트] 연 매출 7억! 묵은지 닭볶음탕 & 토종닭 백숙
오늘의 옆집 부자를 찾아온 곳은 광주광역시. 어디를 가든 맛집이라는 광주에서도 특히나 손님들 발길 이어지는 가게가 있다. 오늘 메뉴의 정체는 바로 얼큰 칼칼한 '묵은지닭볶음탕' 이다. 듬직한 닭고기 위에 푸짐히 올라간 묵은지가 별미! 계속해서 당기는 마성의 매력을 가졌다는 묵은지의 비결은 뭘까? 손수 담근 김치를 1년 반 동안 묵혀 시원하고 아삭한 식감을 살린다는 김효영(48) 사장님. 그러나, 감칠맛의 비밀은 따로 있었으니 바로 묵은지 초벌! 큰 솥에 양념장을 넣고 돼지고기 기름을 살포시 얹은 후 물로 한 번 씻은 묵은지를 켜켜이 쌓는다. 이렇게 1시간 반 동안 졸이면 삼겹살 기름에 볶은 김치처럼 고소함과 감칠맛이 살아난 비법 묵은지 탄생! 이뿐만이 아니다. 손님들이 극찬하는 음식이 있었으니, 바로 토종닭 백숙! 남다른 크기의 토종닭과 8가지 종류의 버섯, 각종 한약재, 그리고 전복까지 즐길 수 있어서 보약 그 자체라는데. 나이 불문 모두가 좋아하는 백숙 국물 맛의 핵심은 바로 서리태 채수라고? 단 두 가지 메뉴로 연 매출 7억 원에 이르렀다는 옆집 부자. 원래는 전업주부였지만, 남편이 하던 사업이 부도 위기를 맞으면서 생계를 위해 장사를 시작하게 되었다는데... 갑작스럽게 찾아온 고비였지만, 그때의 위기가 인생의 전환점이 되었다는 사장님. 맛에 대한 남다른 뚝심과 자부심으로 대박길을 걷고 있는 오늘의 옆집 부자를 함께 만나러 떠나보자.
2. [끝까지 판다] CT 검사 받은 돌덩이, 왜?
수려한 자연경관을 자랑하는 제주도에 신비한 돌이 있다고 해 찾아간 곳은 제주도 서귀포시. 그곳에 도착하자 많은 사람들이 연못을 둘러싸고 무언가에 집중하고 있었다. 그들의 시선을 사로잡은 것은 바로, 큼지막한 돌! 더욱 놀라운 것은 그 큰 돌이 물 위를 둥둥 떠다니고 있었다. 다시 던져보고 눌러봐도 주춤하다 이내 다시 떠오르는 돌. 난생처음 보는 광경에 제주도에 한평생 살았다는 주민들도 놀라움을 금치 못한다. 실제, 돌의 무게는 약 40kg 정도로, 성인 남성이 혼자 들기도 버거울 정도였다. 어떻게 큰 돌이 물에 뜰 수 있는 걸까? 돌의 속내를 확인하기 위해 인근 병원에서 CT 촬영을 실시해 봤다. 그 결과, 뜨는 돌에는 공기가 차 있는 부분들이 비교적 많은 것을 확인할 수 있었다. 그렇다면 제주도의 흔한 돌로 여겨지는 구멍 많은 현무암도 물에 뜰 수 있는 걸까? 우리는 돌에 대해 잘 안다는 석공을 찾아가 봤다. 현무암은 구멍은 많지만, 석질이 단단해 물에 뜨지 않는 것이 특징이라는 것! 실제, 물에 뜨는 돌보다 훨씬 작은 크기의 현무암을 물에 빠뜨리자, 바로 가라앉는 것을 확인할 수 있었다. 그러니까 겉보기엔 구멍이 숭숭한 현무암과 닮았지만 전혀 다른 종류의 암석일 가능성이 높아 보인다는 것. 과연 뜨는 돌의 비밀을 끝까지 파헤칠 수 있을까?
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