‘생방송 오늘저녁’ 양념돼지갈비, 50년 전통 초량 은하갈비 맛집 위치 메뉴 가격..초량골목갈비 원조산수갑산 예약 전화번호 식당 영업시간

‘생방송 오늘저녁’ 양념돼지갈비, 50년 전통 초량 은하갈비 맛집 위치 메뉴 가격..초량골목갈비 원조산수갑산 예약 전화번호 식당 영업시간

‘생방송 오늘저녁’ 2105회 9월 15일 금요일 취재 연락처 방송정보

<맛있는 동네로>
▶ 부산역 초량 은하갈비 

위치 주소:  부산 동구 초량중로 86 초량동 264-1
예약 문의 연락처 전화번호: 051-467-4303
영업시간

영업 중22:00에 영업 종료22시 0분에 영업 종료09/29 추석 당일 휴무
부산역 돼지갈비 맛집 '은하갈비' 양념 
부산역 맛집_은박지에 끓여먹는 은하갈비 
부산 초량 맛집 _ 너무 맛있는 양념돼지갈비 은하갈비
'생방송오늘저녁' 부산 초량동 돼지갈비 골목 이야기
부산 초량 고기집 돼지갈비 골목 맛집 은하갈비
[부산] <은하갈비> : 50년 전통 돼지갈비 블루리본 맛집 현지인 맛
직접 만든 양념에 재운 돼지갈비
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1인분에 8천원이라는 저렴한 가격에 맛있게 잘먹엇다~ 뭔가 기존에 돼지갈비랑은 다른 느낌 ㅎㅎ
출처 - https://www.mangoplate.com/reviews/MTc4OTQ3

▶ 초량골목갈비 원조산수갑산

위치 주소:  부산 동구 초량로 17-3 초량동 197-23
예약 문의 연락처 전화번호: 051-463-1722
영업시간
영업 중23:00에 영업 종료23시 0분에 영업 종료
매일
11:00 - 23:00
초량골목갈비 원조산수갑산|부산 / 동구/부산역/초량, 고기맛집 
부산 초량갈비 직접 갈비 구워주는 집 원조산수갑산
부산 초량갈비 40년 전통 “초량골목갈비 원조산수갑산”
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[부산맛집/초량] 초량갈비골목 찐맛집 원조산수갑산
초량 | 돼지갈비, 갈비 어르신
원조, 저녁식사, 포장가능

1. [맛있는 동네로] 부산광역시 초량동에 숨겨진 돼지갈비 이야기

‘부산광역시’ 하면 돼지국밥과 밀면도 유명하지만, 부산광역시 동구 초량동에서 특히 유명한 음식이 있다. 바로 단짠단짠 양념에 24시간 동안 푹 재워 부드러운 육질이 매력인 양념돼지갈비! 오늘 찾은 맛있는 동네는 좁은 길 사이로 돼지갈빗집이 빼곡한 초량동 돼지갈비 골목이다. 인근에서 돼지를 키우는 축사가 있는 것도 아닌 이곳에서 돼지갈비가 유명해진 이유는 부산항과 밀접한 관련이 있다는데. 먼저 1950년대 부산항은 여러 나라로부터 원조 물품을 받던 곳이었고, 그중 미국에서 들어온 소, 돼지들로 주변에 여러 축산 산업이 발달하면서 고기 유통이 활발해졌다. 또 1960년대에 부산항 규모가 더욱 커지면서 많은 노동자를 필요로 했고, 그들이 퇴근 후 돼지갈비를 즐겨 먹으면서 유명해졌다는 이야기도 있다. 항구 노동자들은 대부분 당시 직장인에 비해 높은 돈을 받았고 그들이 다니던 길목인 지금의 초량동에 돼지갈비 골목이 탄생했다고 한다. 돼지갈비에 대한 다양한 이야기부터 양념 고기의 시작과 파채에 담긴 이야기까지. 이제는 흔해진 돼지갈비지만 그때 그 시절 이야기가 담긴 추억의 맛, 초량동의 돼지갈비 골목 이야기를 <맛있는 동네로>에서 만나본다.  

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https://www.youtube.com/watch?v=KFao1_JOcO0&t=497s