‘생방송 오늘저녁’ 들기름 막국수 연 매출 40억 대박의 비밀, 과천 메밀장터 선바위본점 맛집 위치 시래기닭매운탕 메뉴 가격 예약 전화번호 무료주차
‘생방송 오늘저녁’ 2035회 06월 06일 화요일 취재 연락처 방송정보
<대박의 비밀>
▶ 과천 메밀장터 선바위본점
위치 주소: 경기 과천시 뒷골로 5-7 선바위 과천동 449-5 선바위
영업시간 영업 중21:20에 영업 종료
가격 시래기닭매운탕 65,000샤브백숙 70,000
예약 문의 연락처 전화번호: 02-504-0122
과천 막국수 맛집 메밀장터 선바위본점 들기름 막국수
[들기름 막국수] 메밀장터 선바위 본점 (100%순메밀집)
[과천 맛집] 서울대공원 갈 때 꼭 들려야 하는 맛집 메밀장터 선바위
[ 과천/서울대공원 맛집 ] 메밀장터 선바위본점
<과천 맛집> 들기름 막국수 맛집 '메밀장터 선바위본점' 주차
선바위역 메밀장터 들기름 막국수
매장소개
100% 순 메밀로 만든 막국수를 선보이는 '메밀장터 선바위본점'. 명태회, 양념육, 동치미, 쯔유 등 모든 재료를 막국수 장인이 직접 만들어 사용합니다. 막국수는 주문과 동시에 반죽해 더욱 쫄깃한 면발을 맛볼 수 있습니다. 대표 메뉴는 고소한 들기름 향이 일품인 '들기름 막국수'입니다. 향긋한 메밀의 향과 들기름의 고소한 풍미가 돋보입니다.
과천 | 들기름막국수, 메밀 가족외식 서민적인, 점심식사, 저녁식사, 개별룸, 좌식테이블, 무료주차
1. [대박의 비밀] 연 매출 40억! 과천을 평정한 막국수
365일 웨이팅이 끊이지 않는다는 오늘의 대박집! 손님들 입맛 사로잡은 첫 번째 메뉴는 바로 궁극의 고소함의 완결판! 들기름 막국수였으니! 흔한 들기름 막국수를 생각했다면 큰 오산! 전분, 밀가루 NO! 오직 100% 순 메밀 면발만 사용 하는 것은 물론, 궁극의 고소함을 위해 들기름 또한 깨를 적게 태워 '맑게' 뽑아내는 것이 핵심이란다! 여기에 꽃게 가루, 버섯가루, 새우 가루 등 총 10가지 재료로 만든 수제 맛장까지 더하면 1차 준비 완료! 마지막으로 고소함의 절정을 완성할 특제 김 고명까지 폭탄으로 올려주면, 구수한 메밀향과 고소한 들기름의 환상 콜라보! 수제 들기름 막국수가 완성된다는데! 여기에 새콤달콤 감칠맛으로 입맛 강타할 명태회 막국수와 명태회 보쌈까지 더해주면, 남녀노소 입맛 무장해제! 폭풍 흡입은 당연지사란다! 허나 아직 끝이 아니다! 봄, 여름에 특히 인기가 많은 막국수! 가을, 겨울 매출 감소를 극복하기 위해 만든 히든 메뉴가 있었으니! 바로 들어는 봤나 먹어는 봤나! 시래기 닭 매운탕 되시겠다! 6가지 버섯이 폭탄으로 올라가, 흡사 버섯 매운탕 같은 독특한 비주얼의 시래기 닭매운탕! 만드는 방법도 독특했으니~ 우선 1차로 숙성한 토종닭을 참기름에 튀기듯 초벌 해 기름기를 쏙 빼주고, 양파와 무, 고추씨, 북어대가리, 닭발, 꽃게 등 9가지 재료를 넣고 7시간 동안 끓인 수제 육수에 된장에 버무린 시래기와 버섯지 입장시키면 얼큰하고 시원한 궁극의 맛! 시래기 닭 매운탕이 완성된다는데! 봄 여름에는 시원한 막국수를 주력으로 판매, 가을 겨울에는 얼큰한 닭매운탕을 주력으로 판매하면서 365일 대박 행진을 이어가고 있다는 대박집! 그 맛의 모든 비밀을 <대박의 비밀>에서 파헤쳐 본다.
‘생방송 오늘저녁’ 들기름 막국수 연 매출 40억 대박의 비밀, 과천 메밀장터 선바위본점 맛집 위치 시래기닭매운탕 메뉴 가격 예약 전화번호 무료주차
https://www.youtube.com/watch?v=KFao1_JOcO0&t=497s
