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생방송 오늘저녁

‘생방송 오늘저녁’ 수세미발효 샴푸 우리 집 삼시세끼, 대전 마동이농원 맛집 위치 최정희 정광환 부부 돼지감자 택배 가격 주문 연락처

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2. [우리 집 삼시세끼] 도시에 사는 농부의 집밥
대전광역시에는 도심에서 살면서 수세미 농사도 짓고 있는 부부가 살고 있다. 바로 최정희(61), 정광환(62) 부부이다. 집과 가까운 거리에 있는 농장에서 바쁘게 농사를 지으며 살아가는 부부의 오늘 아침 메뉴는, 돼지고기 김치찌개와 감자볶음이다. 매콤한 돼지고기 김치찌개와 감자볶음은, 바쁘게 움직여야 하는 아침에 부부가 자주 먹는 음식 중 하나라고 한다. 점심은 고등어조림과 텃밭에서 캐온 씀바귀 겉절이이다. 고등어가 타지 않게 냄비에 감자와 양파를 깔아서 졸이고, 씁쓸한 씀바귀에 달콤한 수세미 발효액을 넣어 만든 겉절이는 간단하고 빠르게 만들 수 있다. 특히 씀바귀 겉절이는 남편이 가장 좋아하는 음식이라고 한다. 저녁 메뉴는 영양 만점 닭백숙과 어린 수세미로 만든 수세미 전이다. 아내의 닭백숙은 닭 안에 재료를 넣지 않고 그냥 함께 끓여 먹는다고 하는데, 농장 일을 하면서도 영양 보충을 빠르게 하기 위한 아내의 비법이라고 한다. 부부의 푸짐한 삼시세끼를 만나보자.  

 

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마동이농원 정광환
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설명
직접 재배한 친환경 수세이오이를 직접 가공하여 발효액과 수액을 채취하고 있습니다^^
수세미발효액 1.5L 20,000원 수세미수액 1.5L 15,000원 수세미발효액 500ml 7,000원 돼지감자 200g 8,000원
수액·발효액·비누·샴푸 등 
가공제품 만들어 고부가 창출
3년 전부터 온라인 판매 전념
네이버 스마트스토어 ‘1등’도

“6차 산업 경쟁력 강화 등 위해
전국적 협동조합화 추진할 것”

수세미오이 한 품목에 승부를 건 농업경영인이 있어 화제다. 수세미오이를 연구 개발해 차별화 된 기술로 한국을 뛰어넘어 세계로 도약할 준비를 끝낸, 즉 수세미오이 농사에서 고부가가치 가공을 통한 6차산업화의 토대를 마련한 주인공으로 평가 받고 있다.

 

‘생방송 오늘저녁’ 1861회 9월 06일 화요일 취재 연락처 방송정보   

▶ 대전 마동이농원


위치 주소:  대전광역시 동구 산내로 972 삼괴동 140-5
영업시간 영업 중18:00에 영업 종료
가격 수세미오이 발효액 20,000
예약 문의 연락처 전화번호: 010-2016-1088

 

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