‘생방송 오늘저녁’ 황해도식냉면, 강화도 대풍식당 맛집 위치..강화 청춘부라보, 강아지떡 손윤경..대룡시장 오늘도 토스트, 마시멜로 구이 엄선옥
1. [시장이 반찬] 장터에서 시간여행을? 대룡시장
강화군의 대룡시장은 6.25에 연백군에서 교동도로 잠시 피난을 왔던 주민들이 고향에 다시 돌아갈 수 없게 되자 생계를 유지하기 위해 만든 골목 시장이다. 오늘날에는 1980년대 영화 세트장 같은 대룡시장의 모습을 보기 위해 찾아오는 사람들이 늘고 있다. 1969년부터 2대째 냉면 장사를 해오고 있다는 장상권 씨. 지금은 아내와 함께 냉면 장사를 하고 있단다. 메밀면을 쓰며 직접 만든 양념을 넣어 만든다는 냉면, 손님들은 깔끔하고 개운한 맛에 매번 이곳을 찾는다고 하는데? 냉면 맛의 비결은 바로 주인장의 부모님이 개발해온 비법국물! 채소와 과일을 듬뿍 넣어 푹 고아 농축시켜 만든다는 이 국물이 냉면의 깔끔한 맛을 살려준단다. 설탕과 참기름을 살짝 넣어 감칠맛을 더한다고 하는데, 그 밖의 비결은 무엇일지 알아보자! 주인장 손윤경 씨가 빚는 강아지떡은 의미 있는 먹거리다. 일제강점기 일본군이 인절미와 술을 먹지 못하게 하자 굶주린 어린 자식들에게 떡이라도 먹여 볼 마음으로 강아지에게 먹일 떡이라고 속였다는 사연이 있다고 한다. 직접 고아 만든 팥소를 넣고 고소한 콩가루를 묻혀 만든 강아지떡이 지금은 이곳의 명물이 되었단다. 주인장 엄선옥 씨는 시장에서 커피와 간식거리를 판매하고 있다는데? 그중에서도 눈길을 사로잡는 게 있었으니! 달콤한 맛 자랑하는 우유튀김과 아이스크림을 감싼 마시멜로를 구워내는 마시멜로 구이! 아이 어른 할 것 없이 즐긴다는 이색 간식! 그리고 가게에 나타난 공룡의 정체는? [시장이 반찬]에서 공개된다!
‘생방송 오늘저녁’ 1814회 7월 01일 금요일 취재 연락처 방송정보
<시장이 반찬>
▶ 강화도 대풍식당
위치 주소 : 인천광역시 강화군 교동면 대룡안길54번길 24 대룡리 456-7
브레이크타임15:30에 영업 시작15시 30분에 영업 시작
메뉴 내장국밥 8,000원 고기국밥 8,000원 반반국밥 8,000원
예약 문의 연락처 전화번호: 032-932-4030
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강화도 교동맛집 / 뜨끈한 국밥과 시원한 냉면이 일품인 '대풍식당'
강화도 교동 대풍식당, 황해도식 냉면 & 국밥
강화도 교동 맛집 : 대풍식당 황해도식 냉면, 국밥(백년가게)
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[대풍식당]토요일은 밥이좋아 강화도편 황해도식냉면
강화도에 황해도식 냉면먹으러 대풍식당
백년가게란?
백년가게란 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 선정한, 100년 전통을 이어갈 성장 잠재력이 있는, 30년 이상된 매장을 의미합니다.
'대풍식당'은 1대 대표님이 6.25 당시 황해도 연백에서 교동도로 내려오면서 자리를 잡은 것에서 시작된 곳입니다. 어머니로부터 2대째 이어지고 있는 곳으로 '황해도식 냉면'과 '국밥'이 대표 메뉴입니다. '냉면'은 고기 육수가 아닌 채소를 사용한 채수로 깔끔하고 개운한 맛이 일품이고, '국밥'은 오랜 시간 고아 내어 깊은 맛을 자랑하는 것이 특징입니다. 대풍식당만의 노하우로 잡내 없이 진한 국물 맛을 맛 볼 수 있습니다. 또한 직접 농사 지은 쌀과 농작물을 이용하여 안전하고 건강한 먹거리를 제공하고 노력하는 곳입니다. 겨울에는 계절 메뉴로 만두국을 만날 수 있으며, 국밥 메뉴는 포장도 가능합니다.
▶ 강화 청춘부라보
위치 주소 : 인천광역시 강화군 교동면 대룡안길54번길 32 교동면 대룡리 516-8
예약 문의 연락처 전화번호: 032-932-9006
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인천광역시 강화군 교동도 대륭시장 만두 맛집 '청춘부라보'
교동 청춘부라보, 황해도 연백 이북식 강아지떡, 이북식 수제만두
▶ 대룡시장 오늘도 토스트
위치 주소 : 인천광역시 강화군 교동면 교동남로 11-4
영업 중18:00에 영업 종료18시 0분에 영업 종료
메뉴 인삼주스 5,000원 수박주스 5,000원 망고스무디 5,000원
예약 문의 연락처 전화번호: 010-6360-1803
강화도 교동도 대룡시장 (오늘도토스트 마시멜로아이스크림
강화도 대룡시장 오늘도 토스트 마시멜로 아이스크림
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