생활의 달인 찹쌀 모찌 하루 1000개 한정, 대전 영춘모찌 김승훈 맛집 위치 수제과일모찌 수제앙금모찌 메뉴 가격, 케이크 대흥동 디저트 예약 전화번호

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[1013회] 빵의 성지 대전의 찹쌀떡 달인, 국내 유일 색동 원단의 달인, 은둔식달 – 원당 잔치국수 달인 . 시흥 잔치국수 달인, 약사 달인, 달인 쇼츠

<생활의 달인 1013회 방송 정보> * 달인 프로필 * * 방송협조 *
1. 빵의 성지 대전의 찹쌀떡 달인 <대전 영춘모찌> 김승훈 (남 / 60세 / 경력 26년)

 

위치 주소: 대전 중구 중교로 40 대흥동 452-65
영업시간 영업 종료09:00에 영업 시작
가격 수제앙금모찌 1,200수제과일모찌 1,800
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1378-9400
영춘모찌 공식 인스타그램입니다.
https://www.instagram.com/youngchunmozzi_official?igsh=eHR3amd6NXk0d3l4&utm_source=qr
당일생산 당일판매를 원칙으로 하는 수제모찌⚪️
행정안전부 지정 ‘착한가격업소‘
🔛월~토 09:00~15:00
(재료소진시 일찍마감,매일 스토리로 안내해드립니다🤗)
☎️042-222-9400
🏡대전 중구 중교로 40
간식, 부모님
서민적인, 예약, 테이크아웃, 편한의자, 배달
수제과일모찌 수제앙금모찌
영춘모찌 - 대전대흥동 케이크, 과일모찌 맛집
전 원도심 대흥동 디저트 맛집 하루 1000개 한정 영춘모찌


2. 국내 유일 색동 원단의 달인 <동원직물> 조건환 (남 / 75세 / 경력 60년) 한두흠 (남 / 73세 / 경력 60년)
위치 주소: 충남 공주시 유구읍 동원직물 공장

1013회 생활의 달인
국내 유일 색동 원단의 달인 外

<빵의 성지 대전의 찹쌀떡 달인>
말랑하면서도 쫀득한 찹쌀피. 그 안에 어떤 속이 들어 있을지, 한입 베어 무는 순간까지 궁금해지는 찹쌀 모찌! 겉보기엔 작고 소박해 보이지만, 마감시간도 되기 전에 순식간에 사라져 버리는 가게가 있다는데!

한 손에 쥐면 말랑하게 들어오는 이 찹쌀피 안에는 통팥이 가득! 곱게 갈지 않고 그대로 살아 있는 팥알이 톡톡 씹히며, 쫀득한 피와 어우러져 묘한 중독성을 만들어낸단다. 과하게 달지 않은 담백한 맛 덕분에, 하나를 먹고 나면 어느새 다음 모찌를 집게 된다고. 이 조화로운 식감과 균형 잡힌 단맛이 사람들의 발길을 붙잡는 비결이다.

현지인들 사이에선 이미 ‘알 사람은 다 아는’ 간식으로 통하지만, 소문을 듣고 일부러 타 지역에서까지 찾아오는 손님들도 적지 않다고. 멀리서 왔다는 말을 들으면, 이 모찌가 가진 힘을 실감하게 된단다. 쫀득한 찹쌀피와 각기 다른 속이 만들어내는 매력은, 유난히 추운 겨울에도 사람들을 거리로 불러낸다! 두꺼운 외투를 여미고 줄을 서서라도 꼭 한입 맛보고 싶은 특별한 모찌. 이 겨울, 사람들의 발걸음을 멈추게 한 찹쌀 모찌의 매력을 만나러 찾아간다.

<국내 유일 색동 원단의 달인>
국내에 단 한 곳만 남은 색동직물공장. 요즘 시장에서 흔히 볼 수 있는 색동 원단 대부분은 프린트로 찍어낸 것들이지만 이 공장은 다르다! 여전히 실 하나하나에 색을 입히고, 배열을 맞춰 베를 짜는 옛 방식 그대로 색동을 만든다는데!

색동은 일반 직물과 시작부터 다르단다. 원사를 구입해 실로 가공하고, 실을 꼬아 염색한 뒤, 그 색을 하나하나 배열해 경사를 세운다고. 세로 실을 빽빽하게 감아 올린 후, 가로 실로 베를 짜야 비로소 색동이 완성된단다. 찍어낸 무늬로는 흉내 낼 수 없는 색의 깊이, 실이 만들어내는 질감, 그리고 손과 시간으로만 완성되는 직물의 무게 때문이라는데. 색동을 보는 기술은 물론이고, 국내 유일하게 남은 직원과 사장님의 2인 1조 합 또한 놀랍다는데! 한 번에 실 10줄을 잡아 그 실을 작은 공간 사이에 끼운단다.

국내 유일이라는 말보다, 사라지지 않게 지켜왔다는 사실이 더 묵직하게 다가오는 공간. 조용하지만 단단하게 이어지고 있는 특별한 색동직물공장을 만나본다.

생활의 달인 찹쌀 모찌 하루 1000개 한정, 대전 영춘모찌 김승훈 맛집 위치 수제과일모찌 수제앙금모찌 메뉴 가격, 케이크 대흥동 디저트 예약 전화번호

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세부패밀리CebuFamily 
수상마을 학생들과 함께 도심지 빈민가 지역 가정을 방문해 새해인사 드렸습니다
https://youtu.be/RSHVeEmvwuc