생활의 달인 크루아상, 잠실 레브두 맛집 위치 만겹크로와상 퀀아망라떼 프레지에 복숭아 플레이트 메뉴 가격, 인천 호호살롱 김호 원장 커트 미용실 예약 전화번호
<생활의 달인 1011회 방송 정보>* 달인 프로필 ** 방송협조 *
2. 크루아상 달인 정보 없음 방준호 (남 / 40세 / 경력 14년)
[잠실 레브두-잠실/송파나루역] 겹겹이 쌓인 크루아상의 ...
레브두카페,디저트
방문자 리뷰 661블로그 리뷰 786
신선함이 살아있는 과일 조합의 즐거움
위치 주소: 서울 송파구 백제고분로45길 19 2층 레브두서울지도
영업시간 영업 중20:00에 라스트오더20시 0분에 라스트오더01/01-01/02 휴무
펼쳐보기 전화번호 0507-1368-3724안내
편의 포장, 배달, 예약, 대기공간, 단체 이용 가능, 간편결제, 주차
메뉴 레브두 만겹크로와상 5,800원 시즌 멜바 변동 쁘띠갸또 변동 복숭아 플레이트 22,000원
https://www.instagram.com/revedoux_seoul
디저트 가게
‘A Piece of Sweet Dream’
• 매일 12:00 ~ 21:00 (1월 1일~2일 휴무)
• 제품예약 : 링크⬇️,DM✖️
📍 서울시 송파구 백제고분로 45길 19, 2층 레브두 서울
데이트, 차모임
고급스러운, 예약, 점심식사, 저녁식사, 예약가능, 배달
레브두 만겹크로와상, 퀸아망 크로와상, 퀀아망,라떼 프레지에
3. 커트의 달인 <인천 호호살롱> 김 호 (남 / 46세 / 경력 28년)
인천 남동구 호구포로900번길 5 태화아파트 102동 1층 간석동 918-5
영업시간 영업 중19:00에 영업 종료
가격 컷+펌상담(펌할건데 뭘고를지 모를때) 변동가격(업주문의)컷+염색상담 (잘모르겠을때) 변동가격(업주문의)
예약 문의 연락처 전화번호: 032-466-5450
5. 큐빅 정렬 달인 <엔젤> 김은숙(가명) (여 / 52세 / 경력 20년)
위치 주소: 서울시 중구 장충단로 13길 34 동화상가 2동 5층 512-1호
<크루아상 달인>
문을 열기 전부터 공기 자체가 다르다! 평범한 빵집의 고소함이 아니라, 촘촘히 결을 세운 크루아상이 숨을 고르는 듯한 진한 버터 향으로 가게를 가득 채운 ‘ㄹ’ 빵집! 빵을 만지는 달인의 손놀림엔 군더더기가 없다. 오늘도 어김없이 크루아상 반죽을 겹치고, 또 겹친다. 한 겹, 두 겹… 수십 번을 반복해 쌓아 올린 결. 크루아상은 많이 접으면 좋을 것 같지만, 욕심은 곧 실패로 이어진다는 달인. 새벽부터 시작된 작업은 속도보다 정확함이 우선이다. 크루아상을 오븐에서 꺼내는 순간에도 달인의 눈은 쉴 틈이 없다. 색, 결의 벌어짐, 버터가 올라오는 상태까지 하나하나 확인한다고. 표면은 바삭하지만 과하지 않고, 안쪽에는 촘촘한 결이 살아있다는데. 한입 베어 무는 순간, 결이 부서지는 소리가 먼저 터진다. 입안에서는 바삭함 다음에 고소함, 그리고 깔끔한 여운이 남는다. 버터 맛은 진하지만 무겁지 않고, 단맛은 절제되어 있단다. 매일 먹어도 질리지 않는 빵을 만들고 싶다는 달인. 매일매일 결을 쌓아 올리는 ‘ㄹ’ 빵집을 공개한다.
<커트의 달인>
그저 미용실에서 커트만 했을 뿐인데, 드라이를 한 듯한 효과를 볼 수 있다!? 사각사각! 달인의 가위질 소리가 귓가를 스치면 축 처져있던 머리에 풍성한 볼륨이 피어난다. 그 소문을 들은 이들이 부산이나 제주도에서 오는 것도 모자라 이제는 바다 건너 해외에서도 모여들고 있다는데. 세계 각국의 여심을 사로잡은 비결은 달인이 수십 년째 고수하고 있는 그만의 독특한 커트 방식 덕분이라는데. 뿐만 아니라 그의 가위질 속도는 직접 보면서도 횟수를 헤아리기 어려운 만큼 빠른 속도를 자랑한다. 지금의 속도는 달인이 30년 가까운 시간을 꾸준히 연습하고 노력해 온 결과물. 그러나 빠르다고 대충 하는 법은 없다! 실제로 달인이 고수하는 커트방식은 정확한 각도와 힘 조절이 필수! 조금만 어긋나도 머리카락이 씹히기 일쑤고, 볼륨이 져버린다는데...과연 달인의 커트에는 어떤 비밀이 숨겨져있는 것일까? 생활의 달인에서 전격 분석해본다!
<큐빅 정렬 달인>
평범한 옷과 가방에 반짝이는 포인트를 더해주는 핫픽스. 정확한 간격으로 정렬된 큐빅을 보고 있자면, 기계로 붙였을 거라는 생각만 드는데. 하지만 이 화려한 정렬을 만들어내는 건 달인의 손목 스냅 몇 번! 그녀의 작업에는 잠깐의 망설임도 없다. 핫픽스 트레이 위에 큐빅을 잔뜩 쏟아붓고, 손목을 몇 차례 튕기면? 아무렇게나 수북히 쌓여있던 큐빅이 도안의 홈을 찾아 정확히 자리 잡는단다. 남들처럼 큐빅의 앞뒷면이 뒤집히는 일도 없다! 정확한 각도, 속도, 그리고 타이밍이 만들어낸 순간의 예술. 달인의 손에선 불량이 나오지 않는다는데. 20년간 축적된 경험이 만들어낸 달인의 감각. 누구도 따라할 수 없는 그 정밀한 스냅을 만나본다.
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