‘생방송 오늘N’ 누룽지닭백숙, 청송 신촌명궁약수가든 성두식 윤난헌 맛집 위치 닭 불고기 닭날개구이 메뉴 가격, 담양 프룻퍼리 정진주 농부 27세 손녀 택배 주문 예약 전화번호
‘생방송 오늘N’ 2559회 8월 21일 목요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준, 박소영 아나운서
<위대한 일터>
▶ 청송 신촌명궁약수가든
위치 주소: 경북 청송군 진보면 경동로 5156 1층
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1430-0035
영업 중19:20에 라스트오더19시 20분에 라스트오더
메뉴 청송식 누룽지불백숙(1인) 청송식 누룽지불백숙(1인) 21,000원 청송식 닭불백숙(1인) 청송식 닭불백숙(1인) 17,000원 청송식 닭불고기(1접시) 청송식 닭불고기(1접시) 13,000원 청송식 닭날개구이(1접시) 청송식 닭날개구이(1접시) 19,000원
생방송투데이 2640회, 20.08.19.2020년 8월 19일 누룽닭다리백숙
2TV생생정보 975회, 20.01.03.2020년 1월 3일 누룽지닭백숙접기
생생정보통, 생생정보, 가족외식, 보양식
푸짐한, 지역주민이찾는, 점심식사, 저녁식사, 무료주차
명궁약수가든은 경상북도 청송군 진보면 신촌리에 있는 음식점으로 40년 가까이 영업 중이다. 청송 지역에서 최초로 누룽지백숙을 선보인 곳으로 유명하다. SBS 시사 교양 프로그램 생방송 투데이, KBS 2TV 시사 교양 프로그램 생생 정보통에 출연한 바 있다. 대표 메뉴는 누룽지불백숙이며, 이 밖에 닭불백숙, 닭불고기, 닭날개 등도 맛볼 수 있다. 내부에 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 동청송, 영양IC에 가깝고, 인근에 신촌약수탕, 군립청송야송미술관, 청송구과상유문암이 있어 연계 관광에 나서기 수월하다.
<수상한 가족>
▶ 담양 프룻퍼리 정진주
예약 문의 연락처 전화번호: 010-6450-3445
https://www.instagram.com/fruit_pearli/
담양 농부퍼리 ㅣ 프룻퍼리
Agriculture
👩🌾 25년청년창업농부 @pearliful_l
🫐🥒🍈🍅 예비 농업 경영인
https://www.youtube.com/channel/UClU3anSRRdI8kx4Qwiu8TAw
안녕하세요 1년차 청년농부 퍼리 입니다.
본계 @pearliful_l
농부스타그램 @fruit_pearli
인스타 구경 많이 와주세요~
[나는농부다 362회 1부] 엄지공주의 꺾이지 않는 마음 https ...
1. [위대한 일터] 40년간 이어온 맛, 약수 닭백숙
경북 청송, 주왕산 자락 아래 40년 전통의 백숙집이 있다. 대표 메뉴는 철분과 탄산이 살아 있는 약수로 만든 누룽지 닭백숙. 압력솥에 닭 다리로 끓인 육수, 찹쌀, 녹두, 대추, 마늘을 넣고 추가 흔들리면 18분 동안 누룽지가 고소하게 눌러붙도록 정성껏 익힌단다. 또 다른 별미인 닭 불고기는 다진 닭가슴살을 15가지 양념에 2~3일 숙성시켜 석쇠에 구워낸단다. 이 집의 맛엔 정성 이상의 40년 세월이 녹아 있단다. 남편 성두식(71) 씨를 따라 청송에 들어선 윤난헌(66) 씨. 8남매 맏아들이라던 남편의 말과 달리, 그녀를 기다린 건 14남매와 시어머니 두 분이 함께 사는 대가족이었다. 9명의 시누이와 웃어른을 모시며 모든 어려움을 홀로 감내한 주인장. 그러던 중 남편이 직장을 그만두며 생계마저 불안해졌고, 결국 식당을 시작하게 됐단다. 외진 골짜기에 자리한 식당이라 손님을 직접 데려오고 데려다주느라 새벽까지 일했고, 곧바로 다음 날 장사 준비를 해야 해서 잠은 사치였단다. 그렇게 이른 아침부터 늦은 밤까지 식당을 지켜야 했던 고된 날들이었지만, 시댁 식구들의 결혼자금과 학비까지 도맡으며 묵묵히 일터를 지켜온 주인장. 이제는 아들 성주만(43) 씨도 함께 가업을 잇고 있단다. 시간이 만든 손맛과 정성이 어우러진 일터로 함께 떠나보자.
2. [수상한 가족] 88세 할머니와 27세 손녀의 기막힌 동거
전라남도 담양군에는 2023년에 귀농한 20대 청년 농부! 정진주(27) 씨가 있다. 진주 씨는 서울에서 대학 졸업 후 내려왔는데, 본가는 광주지만, 농사를 짓기 위해 일주일에 기본 5일, 많으면 7일은 담양의 할머니 댁에서 살고 있다. 서울에서 자취할 때만 해도 새벽 늦게 자서 해가 중천일 때 일어나는 생활을 했지만, 할머니와 함께 살면서는 일어나고, 자는 것도 마음대로 할 수가 없다. 농사지으러 가야 하기에 일찍 깨어나야 하는 게 아니라, 잠을 자더라도 밥은 먹고 자야 한다는 할머니 말씀 때문에 아침 일찍 강제 기상할 수밖에 없다. 할머니는 88세라는 나이에도 아직 농사를 짓고 계시는데, 일하시면서도 같이 사는 손녀의 옷 빨래며 차 청소, 밥 챙기기 등 어찌나 부지런하신지 모른다. 그 덕분에 손녀 진주 씨는 본인의 농사에 오롯이 집중할 수 있다. 할머니도 80대에 다시 육아하는 기분이지만, 손녀가 있어 혼자 적적히 보내던 시간이 사라져 내심 좋으시단다. 하루도 그냥 흘러가는 법이 없지만, 그렇기에 매일 즐거운 할머니와 손녀의 기막힌 동거 생활을 보러 떠나본다.
‘생방송 오늘N’ 누룽지닭백숙, 청송 신촌명궁약수가든 성두식 윤난헌 맛집 위치 닭 불고기 닭날개구이 메뉴 가격, 담양 프룻퍼리 정진주 농부 27세 손녀 택배 주문 예약 전화번호
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