‘MBC 오늘N’ 딤섬 6종, 대전 궁동 딤섬관 중식당 맛집 위치 박슬희 박혜나 샤오롱바오 새우교자 하가우 트러플 샤오마이 메뉴 가격 가지 딤섬 예약 전화번호
‘생방송 오늘저녁’
‘MBC 오늘N’ 2400회 12월 20일 금요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
2. 중식의 꽃! 딤섬 6종
2. [격파! 중식로드] 중식의 꽃! 딤섬 6종
박슬희 [ 대전 궁동 딤섬관] | 대전 유성구 궁동로2번길 109 (궁동) 1층 101호(궁동)
영업시간 곧 영업 시작17:00에 영업 시작17시 0분에 영업 시작
전화번호 0507-1421-8942안내
메뉴 크리스피창펀 크리스피창펀 12,000원 샤오롱바오 샤오롱바오 8,000원 구채교 구채교 9,000원 하가우 하가우 9,000원
대전 딤섬 맛집 궁동 딤섬관
[대전궁동딤섬] 딤섬관 : 대전에서 찾은 인생딤섬 맛집
대전 궁동 딤섬관 - 딤섬, 창펀 전문 맛집
[맛집]마음에 점을 찍다···궁동 '딤섬관'
대전 유성 점심 맛집 궁동 중식 딤섬관 메뉴 추천
홍콩의 얌차문화를 얌주의 뜻으로 재해석하여 시간에 구애받지 않고 음식과 술을 함께 즐기며, 마음을 따뜻하게 채울 수 있는 공간입니다.
찾은 곳은 중식의 꽃이라 불리는 딤섬 맛집! 딤섬 6종을 손수 만드는 곳이다. 메뉴는 새우로 채운 속을 튀겨서 쌀떡에 말아낸 크리스피 창펀, 뜨거운 육즙이 가득 찬 샤오롱바오, 새우살을 넣은 새우교자 하가우, 돼지고기와 해산물을 다져 넣은 트러플 샤오마이와 가지 딤섬, 부추 딤섬까지 총 6가지다. 딤섬은 섬세하고 까다로운 작업이 필요한 중식 요리다. 매일 아침, 6가지의 딤섬을 손수 만드는 주인장은 박슬희 씨(31세)와 주방장 박혜나 씨(35세). 차별화된 중식당을 열고 싶어서 딤섬이란 메뉴를 선택했다. 홍콩 유명 식당에 있는 딤섬들을 벤치마킹해서 한국인 입맛에 맞는 딤섬을 위해 밤낮 노력했다는데. 지금은 하루에 200명이 넘게 찾는 딤섬 명소가 되었단다. 딤섬과 함께 곁들여 먹는 두 번째 인기 메뉴는 ‘흑식초 탕수육’이다. 바삭한 고기 튀김에 중국식 흑식초와 발사믹 식초로 새콤한 맛을 낸 탕수육이다. 새로운 중식의 맛을 격파한 중식의 꽃 딤섬과 흑식초 탕수육의 모든 것! <격파! 중식로드>에서 함께 한다.
‘MBC 오늘N’ 딤섬 6종, 대전 궁동 딤섬관 중식당 맛집 위치 박슬희 박혜나 샤오롱바오 새우교자 하가우 트러플 샤오마이 메뉴 가격 가지 딤섬 흑식초 탕수육 예약 전화번호
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