‘생방송 오늘저녁’ 넓적 칼국수, 오산 3대넙적칼국수 자가제면 맛집 위치 부추들깨칼국수 뒷고기수육 메뉴 가격.. 거제 노랑지붕집, 바닷가 촌집 민박 예약 전화번호
‘생방송 오늘저녁’ 2287회 06월 21일 금요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
1. [오늘은 국수 먹는 날] 칼국수야? 수제비야? 넓적 칼국수
2. [촌집 전성시대] 주말 부부여도 괜찮아! 바닷가 촌집
<오늘은 국수 먹는 날> 방송정보
▶ 오산 3대넙적칼국수
위치 주소: 경기 오산시 운천로 133-9 1층
예약 문의 연락처 전화번호: 031-374-2232
영업시간
영업 중22:00에 영업 종료22시 0분에 영업 종료06/25 휴무
메뉴 넙적칼국수 넙적칼국수 6,500원 칼국수 칼국수 6,000원 넙적들깨칼국수 넙적들깨칼국수 7,500원 들깨칼국수 들깨칼국수 7,000원
오산 칼국수 맛집 3대넙적칼국수
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[오산 칼국수 맛집] 생방송투데이 오색시장 근처 자가제면 3대넙적칼국수
<촌집 전성시대> 방송정보
▶ 거제 노랑지붕집
위치 주소: 경남 거제시 동부면 거제남서로 1937-15
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1396-0931
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1. [오늘은 국수 먹는 날] 칼국수야? 수제비야? 넓적 칼국수
경기도 오산시. 이색적인 칼국수 면으로 사람들 발길 사로잡는 칼국숫집이 있다. 색다른 비주얼 국수의 정체는? 국수는 다 얇고 길다는 고정관념에서 벗어난 넓적한 면! 덕분에 칼국수 면에서 수제비의 졸깃한 식감까지 느껴진다는데, 밀가루와 감자전분을 9:1의 비율로 맞추고 반죽 물에 소금과 설탕을 넣어 숙성한 것이 쫄깃한 식감의 비결이란다. 육수는 밴댕이와 직접 손질한 멸치의 비율을 1:1로 가득. 고추씨, 무, 마늘과 하루 동안 말린 우거지를 넣어 시원 깔끔한 맛을 챙기고, 직접 구운 천일염으로 간을 맞추면 더위도 씻겨 내려갈 만큼의 개운한 넓적 칼국수 완성. 여기에 고소함의 극치인 들깻가루를 풀고, 부추를 한가득 쌓아주는 부추 들깨 넓적 칼국수도 손님들을 반기니, 무더워지는 여름철에도 땀 흘리며 이곳을 찾는 손님들이 즐비하단다. 그리고 담백한 칼국수와 함께 먹으면 행복이 배가 된다는 뒷고기 수육 무침도 있다. 가성비와 맛을 모두 챙기기 위해 사장님이 선택한 뒷고기! 국내산 돼지 볼살 위주의 뒷고기는 씨 육수, 월계수 잎, 소주 등을 넣어 깊고 깔끔하게 삶아준 뒤, 들깨를 가득 넣은 매콤한 양념장에 비벼 고소함까지 더해준다. 마무리로 향긋한 부추와 깻잎으로 덮어주면 색다른 매력으로 칼국수와도 환상의 호흡을 이룬다는데, 넓적한 면으로 매력도 널찍하다는 칼국숫집으로 함께 가보자.
2. [촌집 전성시대] 주말 부부여도 괜찮아! 바닷가 촌집
푸른 바다 펼쳐지는 경상남도 거제시의 한 마을. 이곳에 노란 지붕이 눈에 띄는 촌집이 있다. 이곳 주인장은 김세민(43), 박윤금(44) 씨 부부. 촌집 때문에 3년째 떨어져 살고 있다는데, 대체 무슨 일일까? 평소 카페 데이트를 즐겨 했다는 부부는 매번 바다가 보이는 카페에 갈 때마다 ‘바다 앞에 세컨드 하우스를 마련하고 싶다’라는 이야기를 자주 했단다. 쇠뿔도 단김에 빼라고 했던가. 결국, 세컨드 하우스를 마련하기 위해 경남 거제 주변을 몇 개월 동안 샅샅이 다니며 부지를 알아보던 중 바다 앞 풍경이 예쁜 부지를 발견해 매입했단다. 그리곤 카페 데이트할 때 자주 갔던 카페를 참고삼아 부지에 자리한 벽돌집을 노란 지붕과 흰색 외벽을 가진 집으로 고쳤고, 집 안은 화이트 앤 우드로 꾸몄다. 그런데, 웬걸. 촌집을 고치는 과정에서 매일 같이 촌집에서 본 풍경에 반한 아내는 남편에게 ‘나는 이 집을 세컨드 하우스가 아닌 거주지로 삼겠다’며 ‘딸과 함께 여기 남겠다’고 선전포고했단다. 경남 거제에서 만난 3년 차 주말 부부의 촌집으로 찾아가 보자!
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