‘생방송 오늘저녁’ 산낙지 해신탕 연 매출 8억, 고양 서오릉쭈꾸미 해신명가 맛집 위치 쭈낙삼철판볶음 메뉴 가격 코다리조림 직화쭈꾸미 예약 전화번호
‘생방송 오늘저녁’ 2172회 01월 05일 금요일 취재 연락처 방송정보
<옆집 부자의 비밀노트>
▶ 서오릉쭈꾸미 해신명가
위치 주소: 경기 고양시 덕양구 흥도로 385 1층 해신명가 성사동 177-4
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1424-8257
유튜브 : https://www.youtube.com/@ssulman
영업 중20:30에 라스트오더
숯불향 쭈꾸미+칼국수 정식 대표 15,000원 낙지 해신탕(소,중,대) 대표 100,000원 숯불향 쭈꾸미 볶음 11,000원
고양 원당 물기없는 꾸덕한 쭈꾸미볶음 맛집 서오릉 해신명가
서오릉 해신명가에서 칼국수로 마무리하는 쭈꾸미 정식
해신명가 서오릉본점 - 서오릉 쭈꾸미, 해신탕 맛집
고양 이케아 근처 맛집 서오릉 쭈꾸미 해신명가 해신탕
고양 맛집 서오릉쭈꾸미 해신명가 일산쭈꾸미
‘해신명가 서오릉본점’은 산낙지 해신탕과 쭈낙 철판볶음으로 유명한 한식전문점이다. 생방송투데이 리얼맛집에서도 소개된 바 있다. 대표메뉴인 산낙지 해신탕은 소 80,000원, 중 100,000원 대 120,000원이다. 해산명가 세트메뉴는 점심특선으로 12,000원에 제공된다고 한다. 직화쭈꾸미, 낙지, 제육볶음, 코다리조림 10,000원, 쭈낙삼철판볶음 14,000원, 해산칼국수 10000원이다.
낙지볶음은 불맛있는 평범한맛
정식에 같이 주는 칼국수도 괜찮은편.
(국수가리 추가는 안된다함)
주차공간은 협소한편.
4. [옆집 부자의 비밀 노트] 쪽박에서 대박으로, 연 매출 8억 해신탕의 비밀
오늘의 옆집 부자를 찾아온 곳은 경기도 고양시. 이곳에 찬 바람이 쌩쌩 부는 겨울 날씨로 얼어있는 몸을 단번에 풀 수 있는 가게가 있다는데. 오늘 메뉴의 정체는 바로 용왕님도 즐겨 먹었다는 보양식, 해신탕이다. 큼직한 토종닭 위에 바다의 산삼이라는 전복부터 가리비, 키조개 등 신선한 해산물이 산더미처럼 쌓고, 여기에 산낙지를 올려주면 ‘해신탕’, 살아있는 문어를 얹어주면 ‘해천탕’이 된다. 시원한 바다의 맛과 향을 내기 위해 신선한 해산물을 사용하는 것은 기본! 매일 인천 연안부두에서 해산물을 공수하고 있단다. 하지만, 산해진미를 어우르는 국물이 핵심 포인트라는 사장님. 각종 한약재로 토종닭을 삶은 진한 육수와 콩나물 육수를 황금 비율로 섞는다. 여기에 화룡점정 이뤄낼 신의 한 수는 바로 땅콩기름? 토종닭의 껍질을 볶아서 닭기름을 내고, 이걸 땅콩가루에 첨가해 잼처럼 되직해질 때까지 끓인다. 이렇게 탄생한 비법 기름을 육수에 더하면 풍미가 남다른 해신탕 육수가 탄생. 지금은 연 매출 8억의 대박집을 이뤘지만, 개업 초기 땐 하루 매출이 8만 원이었다는 조성환(48) 사장님. 불리한 입지적 조건을 이겨내기 위해선, 식당뿐만 아니라 본인 자체를 브랜딩 해야겠다고 생각했다는데. 그래서 사장님이 선택한 것은 바로 개인 방송! 4년 동안 요리 레시피를 알려주는 1인 크레이터를 겸업했고 현재 62만 명의 구독자를 보유했다. 사장님의 음식을 먹기 위해 찾아오는 구독자 손님들도 많다는데~ 옆집 부자의 특별한 마케팅은 이뿐만이 아니었다. 해신탕 中 사이즈 이상 주문한 손님들에게 나가는 특급 서비스, 주꾸미 볶음 한 접시까지! 그야말로 종합 선물세트 같은 오늘의 옆집 부자를 함께 만나러 떠나보자.
2. [주옥같은 구옥] 45년 된 주택 샀더니 상가가 따라왔다?
서울 종로구에 위치한 서촌마을. 골목길 사이사이 예스러운 풍경이 펼쳐지는 이 동네에 45년 된 구옥에 살고 있는 김시연(40/아내), 김영록 (남편/44) 씨 가족이 있다. 햇빛이 쏟아지는 골목과 고즈넉한 분위기의 빨간 벽돌에 매료돼 이 집을 사게 되었다는 시연 씨 부부. 서촌의 감성이 깃든 빨간 벽돌은 건드리고 싶지 않았기에, 외관은 그대로, 내부만 수리하기로 결정했다. 특히 신경 쓴 건 집구석구석 아이들을 위한 공간! 1층의 부엌 옆 팬트리룸에는 아이들을 위해 피아노를 둬 작은 음악회가 펼쳐지기도 하고, 2층을 올라가는 계단에는 아이들이 오며 가며 책을 읽을 수 있도록 작은 서재를 만들었다. 책을 읽다 잠시 눈을 쉬어줄 수 있도록 만든 창. 그 너머로 보이는 한옥은 이 집의 낭만 한 스푼을 더한다. 이 집의 하이라이트는 뭐니 뭐니 해도 옥상. 집을 알아보던 중, 옥상에서 펼쳐진 서촌 마을의 풍경에 푹 빠져, 그날 바로 이 집을 계약했을 만큼 가족들이 가장 사랑하는 공간이라고. 옥상을 지나 3층 공간에는 아이들과 남편의 놀이터, 다락방이 펼쳐진다. 아이들이 아파트 놀이터가 아닌 동네 골목 곳곳에서 친구들과 뛰어놀며 자라길 바랐다는 부부. 그렇게 매매한 45년 구옥에 뜻밖의 보너스가 있었다? 바로 1층을 상가 용도로 활용할 수 있었다는 것! 정말 가게를 열어도 되는지 구청을 여러 번 찾아가 확인, 또 확인했다는 시연 씨 부부. 드디어 부부는 월세 받는 건물주의 꿈을 이루게 된 것일까? 그야말로 진흙 속 진주였던 45년 구옥의 비밀, 알아본다.
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