‘생방송 오늘저녁’ 천연 발효종 화덕피자, 순창 피자워크샵 맛집 위치 간판 없는 집 전지선 메뉴 가격..안동파파야 농장, 열대과일 택배 전화번호

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‘생방송 오늘저녁’ 2172회 01월 05일 금요일 취재 연락처 방송정보

<농부네 빵집>
▶ 순창 피자워크샵

위치 주소:  전북 순창군 순창읍 옥천로 35 순화리 124-1
예약 문의 연락처 전화번호: 063-652-9603
브레이크타임17:00에 영업 시작
메뉴 감바스 감바스 25,000원 치즈스파게티 치즈스파게티 9,000원 라자냐 라자냐 15,000원 새우크림파스타 새우크림파스타 13,000원
<순창/순창읍> 순창 맛집, 피자워크샵
피자워크샵 - 순창 피자, 닭꼬치 맛집 
순창 | 피자, 닭꼬치

<가족이뭐길래>
▶ 안동파파야 농장 황순곤 대표

위치 주소:  경상북도 안동시 와룡면 서주길 356 (이상리 374)  
영업시간 영업 중16:00에 영업 종료
예약 문의 연락처 전화번호: 010-8598-0704
파파야 농장 안동 파파야 농장 열대과일체험 열대과일

1. [농부네 빵집] 귀농 8년 차 부부, 간판 없는 피자집 연 사연은?

전북 순창군의 읍내에는 특별한 피자집이 있다. 마르게리타와 고르곤졸라 등 다른 곳에서도 흔히 볼 수 있는 메뉴이지만 유독 소화가 잘되고 담백한 피자로 유명하다는데. 그 비결은 주인장 전지선 씨(45세)가 직접 배양한 천연 발효종과 우리밀로 건강한 수제 화덕피자를 굽는다는 것. 그중에서도 가장 인기가 좋다는 프로슈토루꼴라! 신선한 루꼴라와 프로슈토 등을 올려 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 맛을 자랑한다고. 사실 남다른 피자 도우 맛의 비밀은 따로 있단다. 바로 농부 남편 이윤배 씨(48세)가 직접 기른 금강밀을 사용한다는 것. 서울에서 살던 당시 바쁜 도시 생활 속에서 일상의 행복과 여유를 찾기 어려웠다는 부부. 우연한 기회로 귀농을 결심하게 됐고 영광과 담양을 거쳐 8년 전, 이곳에 정착하게 됐다. 이후 사장님은 천연 발효빵 체험 클래스를, 윤배 씨는 농사를 시작했다. 초보 농사꾼이었던 만큼 수많은 시행착오를 겪어야 했다는 윤배 씨. 수확한 밀의 소비량 또한 원활하지 않아 고민이 많았다. 밀 농사꾼 남편과 제빵사 아내가 안정적인 판로 확보를 위해 생각해 낸 것은 우리밀과 천연 발효종으로 만든 피자! 뿐만 아니라 프랑스 시골빵인 깜빠뉴까지 직접 굽고 있단다. 여전히 농사란 쉽지 않지만 하나하나 몸소 배우고 익혀가는 과정이 마냥 재밌기만 하다고. 맛과 건강을 담아 자연을 굽는 지선 씨 부부를 <농부네 빵집>에서 만나본다. 

3. [가족이 뭐길래] 사과밭 엎고 파파야를? 과수원 부자(父子) 전쟁

경상북도 안동의 한 시골마을. 5천 평의 드넓은 농가엔 황창진 (88, 남편) 씨와 그의 아들, 황순곤(61)씨가 오늘도 한창 전쟁 중이다. 한평생 농사를 손에서 놓지 않은 부모님을 쉬게 하리라, 올해부턴 절대 농사를 짓지 못하겠다는 일념으로 부모님의 배추 밭, 무 밭, 고구마 밭을 하나 둘 갈아엎고 있기 때문이란다. 초등학교 교장 선생님으로 은퇴한 아버지 창진 씨. 그 후에도 쉬는 법을 모르고 가족 대대로 지어온 사과밭에서 농사를 이어갔다. 타고난 성실함으로 일꾼 한 번 쓰지 않고 사과부터 온갖 밭작물까지 심었다는 아버지. 그런데 세월 앞엔 장사 없다는 말처럼 얼마 전엔 뇌출혈로 쓰러져 자식들은 놀란 가슴을 쓸어내려야 했다. 큰일을 겪은 뒤, 아들은 이참에 아버지를 쉬게 하고 자신의 사업을 본격 확장하기로 한 것. 그의 계획은 열대작물 온실을 활용한 힐링 체험 농장! 한 때 대기업 계열사의 스포츠센터에서 유명 운동선수들의 체력 훈련을 도맡을 정도로 잘 나갔던 아들 순곤 씨. 체력훈련을 가르치던 한 선수에게 열대작물 나무를 선물 받으며 열대작물 농사에 관심을 가지게 됐다. 그렇게 고향을 찾아와 본격적으로 열대작물 농사를 짓기 시작한 순곤 씨. 그런데 겨울철 할 일이 없어진 아버지는 요즘 아들의 하우스를 찾아와 이리저리 훈수 두기 바쁘다. 오늘도 현재 진행형인 아들과 아버지의 치열한 은퇴 전쟁을 함께해 본다. 

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