‘생활의 달인’ 부산 차돌 짬뽕 구름 류산슬 달인 양석정 은둔식달, 용호동 차이나반점 위치 전화번호..디스코 팡팡 달인 양현서 꿀벌녀 움짤
부산 용호동> 차이나반점 차돌짬뽕
부산 짬뽕 용호동 맛집 차이나반점 차돌박이짬뽕
부산 용호동에 위치하고 있는 중화요리 전문점 입니다. 짜장면, 간짜장, 차돌짬뽕, 탕수육 등 다양한 종류의 중화요리를 판매하고 있습니다. 자극적이지 않고 깔끔한 맛이 일품인 짬뽕, 부드러운 차돌이 들어간 담백한 차돌짬뽕, 바삭하고 달달한 탕수육 등 다양하게 맛볼 수 있습니다. 매장 내부는 깔끔하고 편안한 분위기입니다.
(무나리뷰) 불 하나는 기가막히게 쓰는 알고보니 화상 중국집.
부산 남구 용호동은 북쪽으로 아파트촌, 남쪽으론 이기대가 있고 중간일대가 일반주거지역인듯한데, 오래된 요지역에 노다지가 좀 있는듯하여, 중국집 뒤져보다 여긴 어떨까 싶어서 방문.
상호명이 차이나반점이라 화교가 운영하는 중국집은 아니겠지 생각했음. 상호에 반점을 사용하는건 맞지만, 저렇게 영어등 외래어나 순한국말을 넣지않음. 다만 맛만 좋다면야 화교던 아니던 무슨상관이람.
차이나반점을 선택하게된 이유로는, 블로그등 각종 자료들을 뒤져보니 희얀한 메뉴들이 있던데, 쟁반짬뽕이라던지, 라조면, 띵밥(?)등이 그랬음, 심지어 불오육계장은 무엇이며 쏘스만두는 또 무엇이란말인가.. 최근 이가 시원치않아 임시치아중이라 모든 재료들을 전부 다 다져서 볶아올린 띵밥으로 결정, 맛보러 방문.
용호동 골목 어딘가에 허름하게 위치해있는데, 겉모습만보면 영락없는 동네 배달집. 들어가 자리를 잡고 띵밥을 주문했는데, 적당히 기다리니 나옴.
볶음밥 접시에 흰밥을 올리고, 위에 불향가득히 볶아낸 소스를 넉넉히 부었는데, 다진 돼지고기와 피망, 파, 표고버섯, 콩나물대등 모두 잘게 다져넣고 옥수수콘을 약간 넣어서 센불애 한번에 볶아냄. 맛은 약간 매콤한듯한 라조육소스 비슷한 고추기름베이스인데 고추기름으로 범벅은 아니고 간장이나 이것저것 섞어서 만든듯. 먹으면서 막 기름지다는 느낌은 못받음. 소스와 밥을 비벼서 먹어보니 밥과 매우 잘어울리고 불향 가득한데, 고기와 버섯, 피망, 옥수수콘 각각의 식감이 입안에서 다채롭게 느껴짐. 불맛을 보고 여기 분위기는 이래도 화교인거같은데 싶었음. 은근하게 매우 맛있게 싹싹 다먹음.
계산하면서 몇년됐어요? 물어보니 30년, 혹시 화교세요? 물어보니 그렇다고함. 나한테 화교냐 되물어보는데, 되물음받아본적은 처음임..화교말씨로 맞다고하면서부터 중국말로 30분동안 수다떨게됨.
30년 더 전에는 서울 만리장성에서 오랫동안 주방일을 하다가 티비에 잠깐나왔다가(94년도) 부산으러 이주하면서 용호동에 터를 잡음. 처음엔 해군기지 사람들이 고객이었는데 근처 동사무소나 지역민이 많이 찾아주신다 함. 용호동안에서만 2번 이사해서 3번째 식당위치라 함. 어제 생활의 달X에서 찍고갔는데 다신 안한다함ㅋㅋ..
띵밥먹으면서 홀에 다른 식사들 훔쳐봤는데 룩이 다들 훌륭했음.
조만간 코로나 끝나면 부산본사사람 대거 끌고가서 회식해야겠음. 뭔가 이런 집은 노다지 캐는 기분이란말이지
출처 - https://www.mangoplate.com/reviews/ODY3Nzk0
무나&뎅의 차이나반점 리뷰 - 2021년 06월 06일 17:09 작성
(무나리뷰) 불 하나는 기가막히게 쓰는 알고보니 화상 중국집. 부산 남구 용호동은 북쪽으로 아파트촌, 남쪽으론 이기대가 있고 중간일대가 일반주거지역인듯한데, 오래된 요지역에 노다지가
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1. 은둔 ‘부산 중식’(구름 유산슬·차돌짬뽕) 달인
동네에선 모르는 이가 없다는 부산의 한 중식당. 14세부터 중식도를 든 양석정 (男 / 64세 / 경력 50년) 달인은 자신만의 색깔을 중식에 입혔다고 한다. 이곳에서 꼭 먹어야한다는 차돌 짬뽕은 달인의 육수와 비법 재료가 더해져 담백하면서도 끝에 느껴지는 개운한 맛이 예술이라는데. 머랭을 유산슬과 합쳐 재해석한 구름 유산슬은 이 집의 시그니처! 부드러운 식감과 담백한 맛이 매력. 직접 면 반죽까지 하며 모든 재료 하나하나에 정성을 쏟는 달인의 이야기를 <생활의 달인>에서 만나보자.
2. 디스코 팡팡 달인
월미도의 명물 디스코팡팡! 가만히 앉아 있기도 힘든 디스코팡팡 위에서 태연하게 덤블링을 하는 달인이 있다?! 디스코팡팡 직원 일을 하며 실력을 키웠다는 양현서(21세 / 女) 달인! 빙글빙글 쉴새없이 돌아가는 디스코팡팡에서 균형 잡기는 물론 보기만 해도 아찔한 360도 고난이도 백텀블링을 연속으로 시전하는 달인! 쉴 새 없이 몰아치는 달인의 묘기에 사람들의 이목 집중! 보고만 있어도 없던 스트레스마저 한 방에 날려줄 것 같은 양현서 달인을 생활의 달인에서 만나보자.
‘생활의 달인’ 801회 방송 정보 * 달인 프로필 ** 방송협조 *
1. 은둔식달 부산 구름 류산슬‧차돌 짬뽕 달인 양석정 (男 / 64세 / 경력 50년) <차이나반점>
위치 주소 : 부산 남구 용주로 33 용호동 530-48
영업시간 매일 15:00~17:00 break time
가격 짜장명 5,000우동 6,000
예약 문의 연락처 전화번호: 051-625-8046
2. 디스코 팡팡 달인 양현서 (女 / 20세) 디스코팡팡 꿀벌녀.gif 움짤 동영상
촬영협조 <마이랜드>
위치 주소 : 인천 중구 월미로 252
예약 문의 연락처 전화번호: 032-765-2490
내가 알기론 저런 사람들 저기 직원 일거야... 저 놀이 기구 튕기는 거랑 텀블링 하는 거랑 합을 맞춰 하는 걸로 아는데 그래도 위험해 보이긴 하네
출처 -http://web.humoruniv.com/board/humor/read.html?table=pds&number=1066255&from=in&search_word=%B5%F0%BD%BA%C4%DA%C6%CE%C6%CE
‘생활의 달인’ 부산 차돌 짬뽕 구름 류산슬 달인 양석정 은둔식달, 용호동 차이나반점 위치 전화번호..디스코 팡팡 달인 양현서 꿀벌녀 움짤
