‘생방송 투데이’ 대구뽈찜 고수뎐, 함양 달동네식당 백종원 님아 그시장을 가오 맛집 위치 갈치조림 메뉴 가격 3무 대구뽈찜 식감 서시남 대표 예약 전화번호
‘생방송 투데이’ 3405회 11월 08일 수요일 취재 연락처 방송정보
3. 고수뎐 - 반전의 맛! 대구뽈찜의 신기원을 연 자 편
고수뎐 | 반전의 맛! 대구뽈찜의 신기원을 연 자
고수뎐 | 3무(無) 대구뽈찜으로 식감을 지배한 자
▶<함양 달동네식당>
위치 주소: 경남 함양군 함양읍 용평길 11-13 함양 달동네식당
예약 문의 연락처 전화번호: 055-963-1230
메뉴 대구뽈찜 25,000원 갈치조림 25,000원
함양 이색 대구뽈찜 맛집 "달동네식당" (백종원 님아 그시장을 가오 함양편)
함양 대구뽈찜 맛집 : 달동네식당 웨이팅 주차
/ 함양맛집 / 백종원이 다녀간 함양 대구뽈찜 달동네식당
[경남/함양] 대구뽈찜 ‘달동네식당’(백종원 맛집/주차/웨이팅)
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함양 달동네 식당 대구뽈찜 (feat.백종원 님아 그 시장을 가오)
함양 달동네식당
달동네와는 거리가 먼 함양읍 동문네거리에서 ‘달동네’라는 이름으로 37년 동안 식당을 운영하는 서시남(徐時南·64)씨를 만났다. 서시남, 그의 이름도 남동생을 두기 위한 딸 부잣집 막내딸쯤 될법한 이름이다. 그런데 이도 아니라고 한다. 그는 장녀에 맏이다. 원래 아버지가 지어준 이름은 복을 많이 받으라는 뜻으로 시복(時福)이였는데 어쩌다 보니 이름이 ‘시남’이가 되었단다.
달동네식당의 차림표(메뉴)는 비교적 단출하다. 그러나 손님들에게 골고루 인기다. 갈치조림과 대구뽈짐이 가장 많은 사랑을 받는다. 간단한 식사로는 요즘 제철을 맞은 고동국정식이 으뜸이다. 된장찌개, 김치찌개, 청국장은 사시사철 꾸준히 인기다. 삼겹살과 등심은 가격은 달라졌지만 개업 때부터 지금까지 달동네 메뉴판에 한결같이 자리를 지키고 있다.
‘생방송 투데이’ 대구뽈찜 고수뎐, 함양 달동네식당 백종원 님아 그시장을 가오 맛집 위치 갈치조림 메뉴 가격 3무 대구뽈찜 식감 서시남 식당 예약 전화번호
https://www.youtube.com/watch?v=KFao1_JOcO0&t=497s
