‘생방송 오늘저녁’ 생선구이집 월 매출 1억 원, 연천 어락 맛집 위치 메뉴 가격 서정희 전화번호..목청꿀 효능 파는곳 왕정만 이승현 택배 주문

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‘생방송 오늘저녁’ 2121회 10월 23일 월요일 취재 연락처 방송정보

<옆집 부자의 비밀 노트> 
▶ 연천 어락 생선구이

위치 주소:  경기 연천군 전곡읍 평화로861번길 49 은대리 2263 1층
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1311-2109
영업시간
영업 중19:50에 라스트오더
메뉴 장굴비 구이 장굴비 구이 17,000원 볼락 구이 볼락 구이 13,000원 고등어 구이 고등어 구이 13,000원 연어 샐러드 (소) 연어 샐러드 (소) 9,000원
전곡역맛집, 겉바속촉 생선 맛집 어락
연천 전곡 맛집, 현지인도 줄 서서 먹는 '어락'
연천맛집 해산물러버가 픽한 화덕 생선구이 전곡 맛집 '어락'
연천 생선구이 어락
연천 맛집 화덕생선구이 맛집 "어락" 간이 좋은 생선구이
연천식당, 하루 30마리만 판매된다는 생선구이 주민 맛집 '어락'
어락 - 연천 생선구이, 생선구이전문 맛집
https://www.instagram.com/yeoncheon_eorak/
어락 - 연천군 한정식 / 백반 / 정통 한식 | 맛집
음식점
🌸연천맛집 어락 우아한 생선 구이집🌸
📍경기도 연천군 전곡읍 2263
📞 031-833-2109
• 연중 무휴
• 영업 시간 AM 11:00~PM 9:00 (No Break Time)
• 마지막 주문 PM 7:50
naver.me/F5uluXyf


<끝까지 판다> 
▶ 목청꿀 파는곳 가격 주문 연락처  산지

위치 주소:  전라북도 군산시 나포면 나포초교길3
예약 문의 연락처 전화번호: 010-6889-3379

4. [옆집 부자의 비밀 노트] 장맛과 손맛, 월 매출 1억 원, 생선구이집

오늘의 옆집 부자를 찾아온 곳은 경기도 연천군. 오색 국화가 만발한 이곳에 꽃향기만큼 관광객들을 유혹하는 가게가 있다. 평일에도 손님들 발걸음이 끊이지 않는 오늘 메뉴의 정체는 바로 화덕 생선구이. 가게 한편에 자리하고 있는 대형 화덕은 피자가게에서나 볼 법한 풍경이지만, 이곳에서는 생선구이를 위해서 사용된다. 500도 뜨거운 열에 속초에서 공수한 반건조 생선을 7분간 구우면 겉은 바삭~ 속은 촉촉한 생선구이 탄생! 한번 맛보면 단골이 되는 마성의 매력으로 월 매출 약 1억 원을 달성했다는 서정희(55) 사장님. 개업하고 얼마 뒤 코로나19가 시작돼 힘든 시간을 보냈지만, 최근 입소문이 나면서 매출은 급상승 중! 특히 손님들에게 눈도장을 찍을 수 있었던 효자 메뉴가 있었으니, 바로 '장굴비 구이'다. 이름부터 생소한 장굴비는 이북 음식으로, 단짠단짠 양념 맛이 일품! 각종 채소를 갈아서 만든 비법 양념장에 반건조 조기를 이틀간 숙성하는 것이 핵심 포인트다. 어디에서도 맛보기 힘든 이 음식은 사실, 사장님의 은인 덕분에 탄생한 메뉴라고? 이뿐만이 아니다. 30년 경력의 전직 미용사, 옆집 부자만의 장사 비법 중 하나는 바로 남다른 손기술과 서비스 정신! 테이블마다 생선구이 서빙과 동시에 종업원이 직접 생선 가시를 발라주니, 세심한 감동 서비스에 재방문하는 손님들이 많다고. 차별화된 메뉴와 서비스, 그리고 남다른 노력으로 대박집을 일군 오늘의 옆집 부자를 만나러 함께 떠나보자. 


2. [끝까지 판다] 가을 산에서 나는 황금의 정체는?

가을만 되면 귀한 보물을 찾기 위해 산을 오른다는 사람들이 있어 찾아간 곳은 전라북도 군산. 그곳에선 이른 아침부터 나무속 황금을 캐기 위해 준비 중인 왕정만(48), 이승현(48) 씨를 만날 수 있었는데. 예사롭지 장비들과 함께 수상한 두 남자를 따라 들어간 숲. 길도 없는 길을 한참을 헤맨 지 수 시간! 아찔한 높이의 나무를 오르내리며 나무속 황금을 찾기 위한 고군분투가 계속된다. 그러던 중, 이번에는 확신에 가득 찬 듯, 톱으로 나무를 작게 도려내보는데. 그곳에서 드러난 황금의 정체는 바로, 목청! 목청은 비어있는 고목이나 죽은 나무속에 벌집을 짓고 모아 놓은 벌꿀을 말하는데, 예로부터 동의보감에서도 귀한 약재로 쓰였다고 한다. 때로는 7층 높이의 나무를 올라야 하고 자칫 수천 마리의 벌에 둘러싸여 큰 사고가 일어날 수도 있는 위험천만한 작업! 긴장 속에 목청 채취가 끝나면 벌들이 새 보금자리를 찾을 수 있도록 도려낸 나무를 다시 닫고 진흙을 발라 틈을 메어준다. 여름철과 달리, 가을철에는 꿀의 수분량이 적어지면서 꿀의 효능 또한 극에 달한다고 하는데. 이렇게 채취한 목청은 3년 미만도 약 25만 원, 10년 산은 100만 원이 넘어갈 만큼 귀하다고 한다. 귀하디 귀한! 가을 산의 황금빛 보물, 목청을 찾기 위한 왕정만 씨의 목청 채취 현장을 따라가 보자. 

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https://www.youtube.com/watch?v=KFao1_JOcO0&t=497s