‘생방송 오늘저녁’ 물짬뽕, 전주 홍화연 중식당 맛집 위치..전주 남부시장 대원상회, 3대 백년 전통 무쇠솥 택배 가격 주문 전화번호 비빔방울 튀김 주먹밥
‘생방송 오늘저녁’ 2107회 9월 19일 화요일 취재 연락처 방송정보
<시장이 반찬>
▶ 대원상회 진종섭
위치 주소: 전라북도 전주시 완산구 풍남문1길 19-3 전동 295-4
예약 문의 연락처 전화번호: 010-5194-3467
전주 남부시장 대원상회 무쇠솥
6시내고향 무쇠솥 문의 할곳 전북 전주 남부시장 대원상회
전주여행 필수 코스가 된 전주남부시장, 새알깨죽 맛보고 양하 신기
[전주/남부시장] 동래분식에서 팥과 깨 잔뜩 먹기
상 품 명 : 무쇠솥과 무쇠팬
작 가 명 : 대원상회 / 진종섭
판매가격 : 45,000원 ~ 150,000원
상품내용 : 무쇠솥과 무쇠팬을 들기름으로 6번씩 칠하고 구워낸 질 좋은 상품입니다.
구입문의 : ☏ 010-5194-3467
▶ 전주 홍화연 중식당
위치 주소: 전라북도 전주시 완산구 풍남문2길 39 5동 10호 전동 303-238
예약 문의 연락처 전화번호: 010-3977-9854
메뉴 짬뽕(jjampong) 짬뽕(jjampong) 8,000원 삼선간짜장 삼선간짜장 8,000원 물짜장 물짜장 10,000원 짜장 짜장 6,000원
[전주:교동]전주남부시장 짬뽕맛집으로 유명한 홍화연
전주남부시장홍화연
[전주 남부시장 맛집] 물짜장, 짬뽕이 맛있는 홍화연
전주 남부시장 홍화연 - 야시장거리에 새로 생긴 짬뽕맛집
전주 물짜장 알려지지 않은 맛집 "홍화연"
[전주/맛집, 내돈내산] 남부시장 숨은 짬뽕 맛집 - 홍화연
6시내고향 물짜장 찹쌀탕수육 남부시장 문의 할곳 전북 전주 홍화 우리밀 짬뽕이 맛있는집
1. [시장이 반찬] 전주 명물 다 모였다! 남부시장의 맛
오늘 찾아간 곳은 조선 중기 때부터 전주성 남문 바깥에 섰던 장의 역사를 이은 전주 남부시장! 1978년, 정식 허가를 받은 이후 청년몰과 함께 야시장을 운영하며 풍성한 볼거리와 먹을거리로 큰 인기를 끌고 있다는데. 오래된 역사를 자랑하는 이곳엔 한 자리에서 3대째 이어오며 100년의 명맥을 잇고 있는 대장간이 있다. 솥뚜껑, 무쇠솥, 칼 등을 직접 만들어 판매한다는 사장님! 하나의 무쇠솥을 만들기 위해선 1차로 만들어진 무쇠솥을 불에 달군 후 들기름을 발라 12번을 구워내는 과정을 반복해야 한단다. 이 과정을 거쳐 만들어진 무쇠솥은 열전도율과 열 보존력이 높아져 재료 본연의 맛을 살려준다고. 전통 무쇠솥의 매력을 보여주겠다며 즉석에서 삼겹살을 굽기 시작하는 장인. 과연 그 맛은 어떨까? 다음으로 향한 곳은 특별한 짜장면이 있다는 한 중식당. 전주 지역 사람들에게는 소울 푸드로 통한다는 이것은 바로 춘장을 넣지 않고 만든 물짜장이다. 마치 짬뽕 같은 붉은 비주얼에 일반 짜장면과 달리 걸쭉한 소스가 특징이다. 마지막으로 향한 곳은 전주의 맛있는 밤이 열리는 곳! 한옥마을 옆 남부시장의 야시장이다. 다양하고 색다른 먹을거리로 가득한 이곳에 유독 사람들의 눈길을 사로잡는 생소한 음식이 있었으니~ 바로 전주비빔밥을 이탈리아 요리인 아란치니 요리법으로 동그랗게 튀겨낸 ‘비빔방울’이다. 채소를 잘 먹지 않는 딸을 위해 우연히 튀김 주먹밥을 만들어봤다가 이 메뉴를 개발하게 됐다는데. 미식의 도시! 전주의 맛을 찾아 남부시장으로 떠나본다.
‘생방송 오늘저녁’ 물짬뽕, 전주 홍화연 중식당 맛집 위치..전주 남부시장 대원상회, 3대 백년 전통 무쇠솥 택배 가격 주문 전화번호 비빔방울 튀김 주먹밥
‘생방송 투데이’ 콩나물국밥, 전주 삼번집..전주 만성한정식 가격, 전주 조점례남문피순대 택
‘생방송 투데이’ 콩나물국밥, 전주 삼번집..전주 만성한정식 가격, 전주 조점례남문피순대 택배 포장..전일갑오 황태 포장, 복막걸리 한상 ‘생방송 투데이’ 1733회 3월 3일 목요일 취재 연락
nodam.tistory.com
https://www.youtube.com/watch?v=KFao1_JOcO0&t=497s
