‘생방송 오늘저녁’ 양탕냉국 커피 한잔할래요, 80년 전통 한옥 북한산 아이사구아 카페 위치 디저트 메뉴 가격 김재신 대표 예약 전화번호
‘생방송 오늘저녁’ 2071회 07월 28일 금요일 취재 연락처 방송정보
<커피 한잔 할래요?>
▶ 북한산 아이사구아
위치 주소: 서울 종로구 북촌로 56 가회동 11-9 아이사구아
영업시간 영업 중20:30에 라스트오더
가격 케냐AA 싱글오리진 9,000케냐AA 샤커레토 11,000
예약 문의 연락처 전화번호: 02-371-2492
북촌 한옥카페 아이사구아 고즈넉한 분위기
북촌한옥마을 카페 : 아이사구아/어니언 - 맛있는 디저트
북촌 한옥카페 아이사구아 i sagua 약탕냉국
북촌한옥마을 카페, 아이사구아 한옥카페
북촌나들이(대장장이화덕피자&아이사구아까페)
3. [커피 한잔할래요?] 80년 한옥에서 즐기는 양탕냉국?
오늘 찾아간 곳은 오래된 한옥이 정감 있는 분위기를 뽐내는 서울특별시 북촌! 이곳에 80년 된 한옥을 고쳐 색다른 메뉴를 즐길 수 있는 카페가 있단다. 고즈넉한 한옥의 주인은 동갑내기 김재신 씨 (만 47세). 특히나 재신 씨는 카페 공간에 대한 애정이 남다르다는데. 이전에 음식점과 갤러리로 사용되면서 한옥 구조가 망가져 있는 집을 3개월 동안 직접 리모델링 했기 때문이란다. 자연을 벗 삼는 한옥인 만큼 제로 웨이스트로 운영 중이라는 카페.
그중에서도 눈에 띄는 것은 사발로 나오는 커피! 이곳만의 시그니처라는데. 한옥에서 마시는 커피인 만큼 커피를 좀 더 특색있게 즐길 수 있는 방법을 찾던 중, 대한제국 시대의 커피에 대해서 알게 되었다고.
고히, 가배라고 불리기 이전, 서양에서 들어온 탕국이란 뜻으로 양탕국이라고 불렸다는 커피. 큰 사발에 담긴 커피를 나무 주걱으로 덜어 먹었다는 전통 방식을 그대로 재현해 커피를 즐길 수 있도록 했다는데. 함께 내는 굵은 설탕을 곁들이면 커피의 구수한 맛이 더욱 도드라진단다.
하지만 이곳의 여름 인기 메뉴는 따로 있었으니, 바로 통으로 즐기는 파일애플 주스! 매일 아침 구매하는 신선한 파인애플을 사용해 주문 즉시 손질, 착즙하는 파인애플주스는 새콤달콤한 과즙은 물론, 아삭한 과육도 함께 즐길 수 있다고.
한옥이 주는 고즈넉한 분위기에서 시원달콤한 커피 한 잔의 여유를 즐겨보자.
‘생방송 오늘저녁’ 양탕냉국 커피 한잔할래요, 80년 전통 한옥 북한산 아이사구아 카페 위치 디저트 메뉴 가격 김재신 대표 예약 전화번호
https://www.youtube.com/watch?v=KFao1_JOcO0&t=497s
