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생방송 오늘저녁

‘생방송 오늘저녁’ 햄버그 2천원 슬기로운 외식생활, 58년 전통 부산 옛날그빵집 맛집 위치 메뉴 가격 도넛 크로켓 햄버거 꿀빵 예약 전화번호

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‘생방송 오늘저녁’ 2059회 07월 11일 화요일 취재 연락처 방송정보 
 
<슬기로운 외식생활>
▶ 동래구 부산 옛날그빵집


위치 주소:  부산 동래구 명안로 38-1  안락동 455-3
가격 햄버그 2,000만두 1인분 3,000
예약 문의 연락처 전화번호: 051-522-0016
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옛날그빵집|동래구/온천장/명륜맛집, 카페/디저트맛집
내가 어렸을 때만 해도 빵집은 파리바게뜨랑 뚜레쥬르가 대세였다. 그러나 요즘은 독특한 빵을 만드는 개인 빵집이 인기를 끌기 시작하며 프랜차이즈가 밀리는 추세다.

개인 빵집은 프랜차이즈 빵집에 비해 가격대가 있는 대신 좋은 재료를 아낌없이 쓴다. 그래서 자주 이용하곤 하는데 가끔은 프랜차이즈가 아닌 저렴한 옛날 빵집이 좋다.

이번에 소개할 빵집은 이름부터 ‘옛날그빵집’으로 부산에 오래된 식당을 리뷰하는 ‘사먹사전’이라는 유튜버를 통해 알게 됐다. 정말 옛날 감성이 물씬 나는 작은 빵집이다.

대표 메뉴는 햄버그라고 불리는 햄버거, 빵 사이에 패티와 양배추가 들어간 빵집 스타일의 햄버거다. 식사를 마치고 온 터라 햄버그 말고 다른 빵 5천 원치만 포장했다.

봉투에 여러 빵을 골고루 담았는데 꽈배기, 팥도넛, 생도넛, 꿀빵 등이 있었다. 갓 튀겼을 때 먹어야 가장 맛있는 빵이지만 시간이 좀 흘러도 바삭함은 없어지지 않았다.

팥도넛이나 생도넛은 속에 앙금이 많이 들어있고 묵직한 편이라 커피랑 하나씩 먹기 좋았다. 나의 베스트 픽은 꿀빵인데 겉에 아몬드가 박혀있어서 달달하고 고소하다. 

혹시라도 여길 방문하시는 분들은 햄버그와 꿀빵은 꼭 드셔보셨으면 한다. 안에서 먹고 가면 햄버그와 맥주잔에 따라주는 우유 세트를 먹고 갈 수 있단 점도 참고하시길
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/m57eDMMX1SSE

2. [슬기로운 외식생활] 58년 내공! 할아버지가 만드는 추억의 빵

새벽부터 늦은 밤까지 불이 꺼지지 않는다는 부산광역시 동래구의 한 빵집. 이곳에서는 58년 전통이 담긴 빵을 저렴한 가격에 맛볼 수 있다고 하는데. 빵 종류는 8가지. 도넛 3종과 햄버거, 꽈배기, 크로켓, 핫도그, 꿀빵. 화려하진 않지만, 소박한 매력이 있는 메뉴다. 맛은 물론, 가격도 추억을 떠올리게 한다는데. 가장 비싼 메뉴의 가격도 무려 2천 원! 맛과 가성비 덕분에 출근 도장 찍듯 매일 이곳을 찾는 단골손님들도 많단다. 24시간 중 수면 시간을 뺀 모든 시간을 빵에 쏟고 있다는 사장님. 사장님의 일과는 새벽 2시부터 시작된단다. 8종의 빵을 숙성부터 완성까지 걸리는 시간은 6시간. 그렇기에 매일 새벽부터 준비할 수밖에 없다는데. 모든 빵에는 10대 때부터 갈고 닦은 사장님의 58년 내공이 묻어있단다. 노점 장사에서 시작했다는 사장님은 다른 가게에서 빵 만드는 모습을 어깨너머로 보며 여러 빵을 배웠다는데. 이를 기초 삼아 50여 년간 혼자 제빵을 연구해 왔다고. 58년간 빵을 만들며 손이 굳었지만, 여전히 새벽에 일어나 가게 문을 열고 있다는 사장님. 58년 내공을 가진 빵집을 <슬기로운 외식생활>에서 소개한다. 

 

옛날그빵집 - 부산 동래구 베이커리 | 맛집검색 망고플레이트

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www.mangoplate.com

 

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안락동 맛집

https://www.youtube.com/watch?v=KFao1_JOcO0&t=497s 

 

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