‘생방송 오늘저녁’ 건새우대파김밥, 속초 장홍김밥 맛집 위치 가리비 젓갈 뭉티기 소스 육회 김밥 메뉴 가격 예약 전화번호..산청 150년 한옥 김정근
‘생방송 오늘저녁’ 2022회 05월 12일 금요일 취재 연락처 방송정보
<오늘은 김밥 먹는 날> 방송정보
▶속초 장홍김밥
위치 주소: 강원도 속초시 중앙로147번길 16 중앙동 471-4 1층 53호
영업시간 영업 중18:30에 라스트오더
가격 장홍김밥 8,000가리비젓갈 2,000
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1371-0357
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뭉티기소스로 만든 육회김밥입니다 아보카도 실파 치즈 단무지 오이가 들어갑니다 · 우니도 소분판매하고있습니다ㅎ #속초맛집 #속초중앙시장 #장홍. 속초 | 김밥, 김밥집 간식 존맛, 점심식사, 테이크아웃
미리 예약 주시는 게 손님에게 매우매우 편리하십니다ㅠ 0507 1371 0357ㅎㅎ감사합니다
가격표를 봤을 땐 무슨 김밥 한줄이 이렇게 비싸나 했지만, 먹어보면 이해가 간다. 가리비젓과는 환상의 조합!! 원래 김밥 안에 오이도 있지만 개취로 뺐음ㅋㅋ 인생김밥 맛을 보고 싶다면 꼭 방문하기를...ㅋㅋ
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/jmcecYEKNh7P
2. [오늘은 김밥 먹는 날] 날마다 매진! 건새우대파김밥
다양한 재료의 조합 뽐내는 여러 종류의 김밥이 많은 요즘, 단 하나의 김밥으로 승부를 본다는 곳이 있다. 강원도 속초시, 먹거리 많기로 소문난 중앙시장 안에서도 유난히 손님들이 넘쳐 늘 재료 소진으로 조기 마감을 하게 된다는 이곳의 메뉴는 단 하나다. 명란 넣은 김밥 위에 건새우 소스와 잘게 썬 대파를 듬뿍 올려주는 건새우대파김밥이다. 듬뿍 뿌려진 소스와 대파 고명으로 모양새부터 일반적이지 않은 이 김밥은 속 재료도 남다르다. 일반 흰밥 대신 다시마를 잘게 썰어 넣은 다시마 밥을 이용해 식감과 감칠맛을 더하고, 명란젓은 별도의 방법으로 짠맛을 덜어낸 뒤 익혀서 사용한다. 거기에 슬라이스한 뒤 비법 소스로 볶아낸 당근을 듬뿍 넣어 담백함으로 맛의 조화를 이룬다. 속초 바다를 담은 맛을 내겠다는 생각으로 개발한 건새우를 듬뿍 넣은 소스와 매콤짭짤한 가리비 젓갈은 사장님이 준비한 회심의 일격! 독보적인 존재감으로 혼자서도 충분하다는 건새우대파김밥을 맛보러 속초로 떠나본다.
3. [촌집 전성시대] 月 10만 원으로 얻은 산청 150년 된 한옥?
경남 산청에 대문 없는 집이 있다. 세 개의 나무막대기를 대문으로 삼은 이 집은 김정근(59) 씨의 집이다. 단발 파마머리를 휘날리며 꽃무늬 일바지를 입고 등장한 주인장! 범상치 않은 인상만큼 이 집에 터를 잡은 사연 또한 기가 막힌다. 다큐멘터리 촬영 감독이었던 그는 150년 된 안동 권씨의 고택인 이 집에 있던 희귀종 새를 촬영하러 들렀다. 그리고 당시 이 집에 살던 사람을 통해 10년 동안 월세 10만 원에 계약하게 된다. 약 66㎡(20평)의 본채, 약 33㎡(10평)의 별채에 넓은 마당까지 어우러진 전통 ‘ㅁ’자 한옥에는 정근 씨만 살지 않는다. 양봉 중인 벌 떼부터 새끼에게 먹이를 물어다 주는 박새, 태어난 지 한 달 된 강아지 산청이 등 많은 생물이 함께 산다. 자연 그대로를 지키며 함께 사는 식구들을 위해 아무리 벌레가 꼬여도 살충제도 치지 않고 살아간다. 마트도 걸어서 20분 거리에 있는 외진 곳이지만 절대 외롭지 않은 이유는, 주위에 비슷한 처지의 친구들이 있기 때문이라는데. 그들이 이런 오래된 한옥에 터를 잡는 이유는 무엇일까. 반 자연인이라는 주인장이 지키고 있는 150년 된 한옥을 만나보자.
장홍김밥 - 강원 속초시 기타 한식 | 맛집검색 망고플레이트
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