‘생방송 오늘저녁’ 무쇠해물갈비짬뽕 부자의 비밀, 연 매출 6억 대구 다사 무쇠짬뽕 맛집 위치 삼채 소불고기 자장면 메뉴 가격 예약 전화번호 중국집 식당 영업시간
‘생방송 오늘저녁’ 2009회 04월 25일 화요일 취재 연락처 방송정보
<옆집 부자의 비밀 노트>
▶ 다사 무쇠짬뽕
위치 주소: 대구 달성군 다사읍 매곡로2길 22 매곡리 675
영업시간 영업 중20:15에 라스트오더
가격 매운탕(매운탕수육) 13,000소불고기짜장면 9,000
예약 문의 연락처 전화번호: 053-585-2003
대구다사맛집 생생정보통맛집 무쇠짬뽕
대구 다사맛집 짬뽕이 맛있었던 무쇠짬뽕
[ 무쇠짬뽕 : 무쇠해물갈비짬뽕 밀키트 출시 ] 대구 다사 30년 전통
대구 다사 맛집 줄 서서 먹는 무쇠짬뽕
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대구 다사 짬뽕 맛집 무쇠짬뽕 입니다. 짜장면, 낙지짬뽕, 야끼우동, 짜장밥, 짬뽕밥 등 다양한 메뉴를 판매하고 있습니다. 무쇠짬뽕은 좋은 재료만을 사용하기 때문에 믿고 드실 수 있습니다.
무쇠짬뽕 짬뽕 전문점, 무쇠짬뽕 입니다
2. [옆집부자의 비밀노트] 연 매출 6억, 고기 뜯는 00집의 비밀
오늘의 옆집부자를 찾아온 곳은 대구광역시. 점심시간 긴 줄을 이루는 대박집 메뉴가 무엇인고 하니~ 손님들이 열심히 씹고 뜯고 맛보고 즐기고 있는 건 바로 갈비와 소불고기! 그런데 다시 한번 메뉴판을 살펴보니 이곳의 정체는 바로 중국집?! 고기가 올려진 음식의 정체는 바로 '무쇠해물갈비짬뽕'과 '소불고기 자장면' 이였던 것. 평범한 중국요리는 가라! 고깃집 운영에 실패를 겪은 후, 다시 심기일전! 가족들과 함께 떠난 미식 여행에서 아들의 아이디어로 탄생했다는 개성 가득한 두 메뉴다. 효자 메뉴 덕분에 바쁘다 바빠~ 식당의 인기에 쉴 틈이 없는 사장님. 그나저나 오늘도 비법 찾기에 나선 제작진, 조리 도중 짬뽕에 계속 물을 붓고 있는 모습을 포착했다. 싱거워지지 않냐는 질문에 엎집부자, 갑자기 가장 중요한 비법 재료가 도착했다며 부리나케 뛰어나가는데?! 그 뒤를 따라나서 보니 대파 뿌리 같기도 하고~ 인삼 뿌리 같은 것이 한가득하다. 그 정체를 알아내려 장금이에 빙의하여 맛을 보는 제작진, 처음 맛보는 강렬한 맛(?)에 이게 무엇인고 물으니 바로 '삼채'란다. 이 이름조차 생소한 '삼채'는 미얀마 등 고산지대에서 자라냐며 각종 질병을 예방하는 효과가 탁월하다고 알려진 약용식물! 하루의 시작을 이 삼채물을 우리는 것으로 시작한다는 사장님은 삼채의 효능을 적극 활용하여 갈비 삶기, 육수 내기, 면 반죽하기 등 거의 모든 조리 과정에 삼채를 사용하고 있었는데. 이렇게 맛과 건강, 두 마리 토끼를 다 잡은 보약 같은 짬뽕 한 그릇을 내놓으면 큰 보람이 느껴진단다. 팔팔 끓는 음식의 온도보다 가족과 손님을 생각하는 마음의 온도가 더 뜨~끈한 오늘의 옆집부자를 만나보자.
‘생방송 오늘저녁’ 무쇠해물갈비짬뽕 부자의 비밀, 연 매출 6억 대구 다사 무쇠짬뽕 맛집 위치 삼채 소불고기 자장면 메뉴 가격 예약 전화번호 중국집 식당 영업시간
