‘생방송 오늘저녁’ 배추김치 제철반찬 파는곳, 포천 대아농원 맛집 위치 김명희 박윤구 택배 가격 주문 연락처..아보리스트 정금종, 요리연구가 한영선
3. [수상한 가족] 막내 일꾼이 생겼어요!
경기도 포천시. 이곳에는 귀촌 10년 차 아내 김명희(53) 씨와 귀촌 2년 차 막내인 남편 박윤구(64) 씨가 있다. 농사짓고 싶다는 마음 하나로 혼자 귀촌했다는 아내. 이런 엄마를 따라 딸과 아들 모두 직장을 그만두고 귀촌을 결심했다. 이후 2년 전 정년퇴직을 한 남편 윤구 씨도 큰 결심을 하고 시골로 내려왔다는데. 하지만 놀 것도 없고, 마음대로 할 수 있는 것도 없는 시골 생활이 재미없다는 남편 윤구 씨. 이렇게 억지로 내려온 남편 때문에 아내 명희 씨는 속이 터진단다. 시키는 일만 할 뿐이지 바쁘게 농사짓는 가족 일에는 무관심! 남편은 그저 술 먹고 노래 듣는 게 가장 좋단다. 어쩔 수 없이 귀촌해 시골 생활에 적응하기 힘들다는 남편. 귀촌 10년 차 아내와 귀촌 2년 차 막내 남편의 시골 생활을 수상한 가족에서 만나보자.
1. [위대한 일터] 현대판 타잔? 아보리스트
전라남도 나주시의 한 마을. 두 손 가득 장비들을 챙겨 든 한 남자가 나타났다. 각종 밧줄과 도르래 등 가져온 장비의 수만 해도 150여 가지! 그의 정체는 바로, 클라이밍 장비를 이용해 나무 위에서 일하는 수목 관리전문가, ‘아보리스트’인 정금종(55) 씨다. 위험 목, 피해 목 등을 제거하고 보호수 관리 등의 일을 하는 아보리스트는 밧줄 하나에 의지해 높이 15m 이상의 나무에 올라가 작업한다. 오늘 그가 맡은 작업은 200년 된 보호수 가지치기! 굵은 나뭇가지가 도로 쪽으로 길게 뻗어 차 통행을 방해해, 마을 주민들이 불편함을 호소한 것이다. 시청으로부터 허가를 받고, 가지치기 작업을 하게 됐다. 나무에 밧줄을 단단히 고정한 뒤, 밧줄에 타고 나무 위로 올라가 전기톱으로 가지들을 하나씩 제거하는 금종 씨. 자칫 잘못했다가는 나뭇가지에 부딪혀 다칠 수도 있어 작업 내내 긴장의 끈을 놓을 수 없다. 밧줄에 매달려 작업을 하는 것이기에 체력 소모가 엄청나다는데, 그렇게 해가 질 무렵까지 작업한 뒤에야 가지치기 작업이 모두 마쳤다. 아보리스트의 아슬아슬하지만, 위대한 그 일터로 떠나보자.
2. [우리 집 삼시세끼] 꿀팁 공개! 요리연구가의 집밥
강원도 춘천시. 이곳에서 한영선(57) 씨와 백종운(57) 씨 부부를 만났다. 아내 한영선 씨는 40대 후반이 넘은 나이에 본격적으로 요리를 배웠고, 새로운 요리를 연구하는 요리연구가가 되었다. 늘 새로운 요리에 도전하는 요리연구가의 아침 메뉴는 소고기 뭇국과 소고기 샐러드다. 소고기 양지 부위를 활용해 두 메뉴를 만드는 것이 핵심이다. 데친 소고기 양지는 모양이 크고 예쁜 건 썰어서 샐러드에 활용하고, 작고 못생긴 건 국에 넣는다. 여기에 친정엄마가 자주 만들었던 추억의 음식인 단풍 깻잎장아찌까지 곁들이면 속 든든한 아침 밥상이 완성된다. 점심 메뉴는 묵은지 만둣국이다. 작년 11월에 담근 묵은지와 당면, 두부, 볶은 무를 다져 넣어 소를 만든다. 만두소에 볶은 무를 넣는 이유는 달큰한 맛을 더하기 위해서란다. 여기에 노릇하게 부쳐낸 묵은지 전까지 곁들이면, 점심 밥상이 완성된다. 하루를 마무리할 요리연구가의 저녁 메뉴는 매콤 노가리 조림이다. 흔히 술안주로 알고 있는 노가리를 매콤한 양념에 곁들여 조려내면 훌륭한 밥반찬이 된단다. 여기에, 국물 자작하게 끓여낸 두부 짜글이까지 곁들이면 손맛 일품인 저녁 밥상이 완성된다. 한식을 사랑하는 요리연구가의 손맛 일품 삼시세끼를 만나보자.
‘생방송 오늘저녁’ 1963회 02월 15일 수요일 취재 연락처 방송정보
<수상한가족> 방송정보
▶포천 대아농원
위치 주소: 경기 포천시 이동면 금강로 6584-17 도평리 582-13
예약 문의 연락처 전화번호: 010-4378-0333
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