‘생활의 달인’ 원주 명랑막국수, 김태수 달인 맛집 위치..부산역 마가만두, 물만두 메뉴 가격..용호동 정분식, 수제 군만두 포장 예약 연락처

‘생활의 달인’ 원주 명랑막국수, 김태수 달인 맛집 위치..부산역 마가만두, 물만두 메뉴 가격..용호동 정분식, 수제군만두 포장 예약 주문 연락처

<부산 숨어있는 만두 양대산맥>
부산의 좁은 골목, 어마무시한 존재감에 제작진의 발걸음을 멈추게 한 두 가게가 있었으니! 가장 먼저 찾아간 곳은 무려 3대가 대를 이어오고 있는 중식집. 100년의 역사가 고스란히 느껴지는 이곳에서 제작진의 눈길을 단번에 사로잡은 건 다름 아닌 바삭함의 대명사 군만두, 그리고 이 집의 또 다른 대표메뉴인 찐만두였다. 베어 무는 순간 육즙이 탁 터지는 군만두와 두꺼운 만두피에 소를 가득 넣어 만든 찐만두는 이 집을 대표하는 효자 메뉴다. 다음으로 만나볼 곳은 80대 노부부의 요리 철학을 느낄 수 있는 곳. 만두소는 물론이고, 만두피까지 매일 직접 반죽해 만들어내는 만두는 그 맛 또한 일품이라는데! 부산에 숨어있는 만두 양대산맥을 <생활의 달인에서> 직접 찾아간다.

<일본 바둑판 달인>
세계 구석구석 숨어있는 달인들을 발굴해내는 생활의 달인 제작진! 이번 주 찾아간 곳은 일본 미야자키현, 1955부터 시작해 무려 68년째 쉬지 않고 바둑판을 만들어내고 있는 일본의 바둑판 공장이다. 이곳에서 오랜 시간 완벽하고 정확하게, 그리고 까다롭게 인내하며 만든 이 바둑판의 가치는 실로 어마어마하다. 특히 55년 동안 바둑판을 만들어 왔다는 고바야시 켄이치 / 77세, 경력 55년) 달인의 손길이 더해지면 그 가치는 더 높아진다는데. 미야자키현을 대표하는 달인의 바둑판을 <생활의 달인>에서 만나러 간다.

<은둔식달- 원주 막국수>
막국수가 여름 음식이라고만 생각한다면 오산, 한겨울에 먹어야 비로소 메밀의 향을 제대로 느낄 수 있다. 그래서 찾아간 강원도 원주시의 50년 전통 막국숫집! 쫄깃한 면에서는 메밀 향이 솔솔 풍기고 그 위에 고기 고명을 듬뿍 올려 먹으면 무릉도원이 따로 없다는데. 투박하게 썰린 나오는 편육과 함께 먹었을 때, 또 다른 맛을 자아내는 전통 메밀 막국수. 강원도를 넘어 전국을 평정할 막국수를 <생활의 달인>에서 맛본다.

<망치질 달인>
백이면 백! 달인의 망치질 한 번이면 못들이 한 번에 자리를 잡는다! 소문을 듣고 찾아간 곳은 다름 아닌 세종시의 건강원. 젊을 때 광산을 했던 경력을 토대로 섬세한 힘 조절의 망치질 실력을 보여주는 달인은 기계와 같은 정확함과 빠른 속도로 10개의 못을 연속으로 박는 백발백중의 못 박기 스킬을 보여준단다. 어디서도 본 적 없는 달인만의 망치질을 오직 <생활의 달인>에서 공개한다.

 

‘생활의 달인’ 875회 방송 정보 * 달인 프로필 ** 방송협조 *
1. 은둔식달 – 원주 막국수 김태수 (男 / 만 66세 / 경력 51년) <원주 명랑막국수>

위치 주소:  강원도 원주시 원일로 180-1 학성동 311-18
영업시간 영업 중21:00에 영업 종료
가격 막국수 8,000편육(대) 25,000
예약 문의 연락처 전화번호: 033-742-6805
평양냉면느낌의 로컬 맛집 좋다, 원주 명랑막국수
[강원도/원주] 명랑막국수 since 1968ㅣ57년 대물림 노포 막국수
원주 오크밸리 갈때 들릴만한 맛집, 명랑막국수(원주 학성동)
[강원도/원주/학성동] 명랑막국수
원주에서 역사가 오래 된 유명한 막국수집 중 하나. 대를 이어 내려오는 집으로 양념이 자극적이지 않고 메밀면의 맛과 잘 어우러져 있어 담백한 맛이 특징

2. 부산 숨어있는 만두 양대산맥 마위홍 男 70세 서상희 女 66세 <부산역 마가만두>

위치 주소:  부산 동구 대영로243번길 56 초량동 563
영업시간 오늘 휴무매달 1번째 월요일 휴무
가격 물만두 7,000찐만두 7,000
예약 문의 연락처 전화번호: 051-468-4059
마가만두 - 부산역 차이나타운 만두 맛집 만두메뉴
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부산차이나타운[마가만두]수제찐만두 압권! 군만두
부산역 차이나타운 마가만두
부산역 | 만두, 군만두 서민적인, 점심식사, 저녁식사


이준규 (男 / 82세 / 경력 65년) <용호동 정분식>

위치 주소:  부산 남구 동명로146번길 138 용호동 532-30
가격 떡볶이 3,000만두 3,000
예약 문의 연락처 전화번호: 051-622-4658
[정분식] 부산 용호동 48년 노포 골목식당 : 떡볶이, 수제군만두 맛집
용호동 데시앙 맛집, 이름 그대로 정분식
용호동 분식집 :: 우리동네 정분식 옛날생각나는 맛
용호동 정분식 부산 떡볶이
부산 용호동 맛집 정분식 군만두가 맛있는 노포 식당 포장
군만두 맛집 부산용호동 정분식
10년이면 강산이 변하지만!
여기 48년동안 변하지 않는 맛의 주인공이 있다.
여기 만두는 꼭 한번 먹어봐야 하지않겠니..?
출처 - https://p-upload.facebook.com/busanplanet/posts/4785150631495776

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3. 일본 바둑판 달인 고바야시 켄이치 (男 / 77세 / 경력 55년) <쿠마스 바둑판>
미야자키현 히가시모로카타군 아야쵸 미나미마타 282-1 (宮崎県東諸県郡綾町南俣282番地１)

4. 망치질 달인 조용무 (男 / 74세)
위치 주소:  세종시 연기면 당산로 122-6 (건강원)

 

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