‘생방송 오늘저녁’ 이북식 손만두전골 퇴근 후N, 26년 전통 번동 만두향 택배 가격 김명희 생활의달인 함경도식 만두 맛집 위치 주문 전화번호

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1. [퇴근 후N] 복(福)을 부르는 맛! 26년 전통 만두전골
슈트를 빼입고 퇴근길 런웨이에 나선 곳은 수유동! 이곳에 점심이나 저녁이나 줄을 늘어선다는 오래된 맛집이 있다하니, 그 역사만 벌써 4대째! 친정어머니의 손맛을 살려 이어오고 있다는 메뉴의 정체는 바로 이북식 손만두. 매일 아침과 저녁 빚는 만두만 해도 무려 700~800여 개인 손맛의 놀라운 점은 그 속에 들어가는 정성이라는데. 
만두에 들어가는 돼지고기 하나도 여러 과정을 통해 숙성시킨다는 이곳. 거기에 북어 육수와 같은 천연 조미료까지 사용하니 담백한 이북식 만두 맛 재연에 부족함이 없다는데. 곁들이는 반찬인 깍두기와 배추김치 역시 보름마다 직접 담그니 변함없는 소담한 손맛에 가게 에 이어 손님도 대를 이어 찾아온단다. 
특히 겨울에 더 인기가 좋다는 이곳의 만두전골! 만두, 미나리, 떡, 소고기, 버섯, 칼국수 사리까지 푸짐하게 들어간 것은 물론, 사골 육수를 기본으로 해 진하면서도 담백한 맛이 일품이란다. 거기에 공깃밥까지 무료로 제공한다고 하니, 가볍게 한 끼를 해결하려다 배가 불러 일어나지 못할 정도라고. 거기에 곁들이로 일품이라는 튀김만두는 식감 천재라고 불릴 정도로 바삭함이 남다르다는데. 통통하게 부풀어 올라 금방이라도 터질 것 같은 튀김만두는 사골 육수로 한 번 익혀내 만두피의 쫄깃함을 살린 뒤 다시 튀겨내 바삭함이 과자와 비교해도 뒤지지 않는단다. 
분명 가게의 만두는 재료부터 피까지 같은 한 종류뿐인데, 전골에 들어간 만두 맛과 튀김 맛이 전혀 다르게 느껴진다는 마법! 대충이라는 것은 없다고 말하는 가족의 투박하게 지켜온 손맛으로 든든한 한 끼를 채워보자. 

 

‘생방송 오늘저녁’ 1947회 01월 20일 금요일 취재 연락처 방송정보

[퇴근 후N]
▶강북구 번동 만두향 택배

위치 주소:  서울 강북구 한천로123길 61 번동 411-53
영업시간 영업 중21:00에 영업 종료
가격 만두국 8,000떡만두국 8,000
예약 문의 연락처 전화번호: 02-992-5280
강북구 번동, 만두전골 맛집 '만두향'
강북구 번동 만두 맛집 만두향
생활의달인 이북식 만두 수유역 번동 만두향
강북구 만두향으로 방송탄집에서 만두
수유맛집] 만두향 ( 생활의 달인 함경도식 만두)
강북구 번동. 만두향
생활의달인 함경도식 만두 달인의 수유역 김치만두
2대 조태옥 ( 女 / 89세 ) & 3대 김명희 ( 女 / 67세
국물에서 느껴지는 육향이 진해요. 만두는 슴슴한 이북식 만두로 국물과 잘 어울립니다. 먹고나서 입안이 깔끔해요. 맛있게 잘 먹었습니다
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/2DmsgPtjD48h

만두향 - 수유/도봉/강북 한정식 / 백반 / 정통 한식 | 맛집검색 망고플레이트

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강북구 가볼만한곳