‘생방송 오늘저녁’ 산더미 어묵, 대구 장여사의 나뭇잎손만두 본점 맛집 위치..서문시장 남양갈비찜, 돼지갈비찜 메뉴 가격..옹가지 칼국수, 찹쌀 수제비
1. [시장이 반찬] 뜨끈한 ‘정’을 찾아서~ 대구 서문시장
선 중기부터 운영되어 깊은 역사와 전통을 자랑하는 오늘의 시장! 서울 남대문 시장, 부산 자갈치 시장과 함께 전국 3대 시장으로 손꼽혀온 대구 서문시장이다. 큰 규모만큼 수없이 많은 점포 중에 손님들의 이목을 끄는 곳이 있었으니~ 산더미 같이 쌓아 올린 재료! 얼큰한 국물 한 잔이면 겨울철 추위를 날리는 어묵 집이다. 보통 어묵탕과는 달리 갖가지 해물을 넣은 육수와 새빨간 양념, 그리고 콩나물을 함께 먹는 것이 묘미! 게다가 듬뿍 쌓아 올린 푸짐한 재료 덕분에 보기에도 좋은 산더미 어묵을 소개한다! 다음으로 향한 곳은 푸짐한 한 상 차림을 맛볼 수 있는 곳! 돼지갈비찜에 진하게 끓여내는 청국장, 매일 무쳐내는 나물까지! 이 모든 것이 단돈 9천 원이라는데~ 갈비만 먹어도 맛있고, 청국장과 함께 먹어도 맛있고, 쌈을 싸 먹어도 맛있는 돼지갈비찜! 40년간 잊지 않고 찾아주는 손님들을 위해 저렴한 가격으로 선보이고 있다고. 게다가 수십 년의 내공이 담겨 맛까지 일품이라는 돼지갈비찜을 맛본다! 마지막으로 그 지역 명물을 빼놓을 수 없는 법~ 경상도 사람들이 예전부터 겨울이 되면 몸을 보하기 위해 먹어왔다는 보양식을 찾았는데. 어째 미역국도 아니고, 팥죽도 아니고, 떡국도 아닌 기묘한 비주얼! 바로 찹쌀 수제비 되시겠다. 진하게 끓여낸 미역국에 찹쌀로 돌돌 빚은 새알심 푸짐하게 넣고 마지막으로 구수한 들깻가루까지 뿌려 먹는 찹쌀 수제비! 거기에 찹쌀처럼 찰떡궁합 자랑하는 주인장 모녀의 케미는 덤! 맛은 물론 마음까지 뜨끈하게 데워주니 겨울철 보양식으로는 안성맞춤이라는데~ 오래된 역사, 큰 규모만큼 인심도 넉넉하고 뜨끈한 대구 서문시장으로 떠나본다.
‘생방송 오늘저녁’ 1946회 01월 19일 목요일 취재 연락처 방송정보
<시장이 반찬>
▶ 대구 서문시장
위치 주소: 대구광역시 중구 달성로 50 대신동 115-38 서문시장
영업시간 영업 중19:00에 영업 종료
예약 문의 연락처 전화번호: 053-256-6341
▶ 대구 장여사의 나뭇잎손만두 본점 / 매콤한양념오뎅 산더미 어묵
위치 주소: 대구광역시 중구 큰장로26길 45 (서문시장 2지구) 진천동 626-1
영업시간 영업 중21:00에 영업 종료
가격 나뭇잎형 손만두 6,000매콤한 양념오뎅 4,000
예약 문의 연락처 전화번호: 053-641-9956
대구 만두맛집 투어 장여사의 나뭇잎손만두, 만두고을, 태산만두
대구 손만두 유명한 진천동 장여사의 나뭇잎손만두 본점
대구 진천동 맛집 - 장여사의 나뭇잎손만두
[대구 서문시장] 장여사의 나뭇잎 손만두 먹거리 추천
대구달서구맛집/TV출연맛집/만두맛집 _ 장여사의나뭇잎손만두
<대구 달서구 진천동> 군만두맛집, 장여사의 나뭇잎 손만두
1998년부터 영업해 온 분식점입니다. 통통한 나뭇잎 모양으로 빚어내서 찌거나 구워서 파는 손만두가 이 집의 대표 메뉴입니다. 고추로 국물의 매운맛을 살린 탕오뎅이나 매콤한 양념에 콩나물과 함께 조리해내는 양념오뎅도 인기입니다. 가게에는 앉을 수 있는 테이블 자리가 없고 가게 앞에서 서서 먹거나 포장해가는 방식으로만 판매합니다.
▶ 대구 서문시장 남양갈비찜 / 돼지갈비찜
위치 주소: 대구광역시 중구 큰장로28길 25 (서문시장 4지구) 대신동 115-67 서문시장 4지구 뒷편 식당골목
영업시간 영업 중20:00에 영업 종료
가격 돼지갈비찜 8,000소갈비찜 15,000
예약 문의 연락처 전화번호: 053-255-4600
대구 서문시장 갈비찜 맛집, 40년 전통 원조남양갈비찜
청국장 주는 찜갈비집! 대구 남양갈비찜
대구 서문시장 원조남양갈비찜 : 마늘듬뿍 매콤 소•돼지갈비찜
서문시장 갈비골목에서 이 집이 원조이다. 생마늘이 많이 들어갔으며, 대구 갈비찜 특유의 매콤함이 살아있다. 고기를 넉넉하게 주어 매우 배부르다.
▶ 대구 옹가지 칼국수 / 찹쌀 수제비
위치 주소: 대구광역시 중구 국채보상로 452-12 1층 대신동 115-183 1층
영업시간 영업 중17:45에 라스트오더
가격 냉칼국수(계절메뉴) 6,000잔치국수 5,000
예약 문의 연락처 전화번호: 053-254-3533
서문시장 칼국수 맛집 옹가지칼국수
대구 서문시장 맛집 : 실내에서 맛 볼 수 있는 `옹가지 칼국수`
대구 서문시장 칼국수맛집 '옹가지칼국수'
서문시장칼국수맛집 찾았어요 옹가지칼국수
대구 서문시장 옹가지칼국수 맛집
맛있는 서문시장 칼국수^^쾌적한 실내에서 맛있게 드시고 가셔요~!! 매일 아침 끓이는 육수에 쫄깃한 면발~~ 매일 아침 직접 담그는 김치~~ 외할머니댁에서 담아 구수한 된장에 아삭아삭 고추까지~ 깨끗하고 맛좋은 옹가지에서 옛날 어머니가 집에서끓여주시던 국수 맛을 느껴보세요~! 서문시장맛집 추천!!
‘생방송 오늘저녁’ 산더미 어묵, 대구 장여사의 나뭇잎손만두 본점 맛집 위치..서문시장 남양갈비찜, 돼지갈비찜 메뉴 가격..옹가지 칼국수, 찹쌀 수제비
