‘생방송 오늘저녁’ 물닭갈비 연 매출 6억원, 시흥시 태백애물닭갈비 맛집 위치 메뉴 가격 장상연 식당 영업시간..성주 여대환 홍금분 부부

‘생방송 오늘저녁’ 물닭갈비 연 매출 6억원, 시흥시 태백애물닭갈비 맛집 위치 메뉴 가격 장상연 식당 영업시간..성주 여대환 홍금분 부부

[시흥 은행동 맛집] 소래산 태백애물닭갈비
은계지구에 있는 안심식당 태백애물닭갈비
시흥 은행동 은계지구 맛집 태백애물닭갈비
[시흥 은계지구 맛집] 은행동 태백애물닭갈비 
저희 태백 愛 물닭갈비는 5가지한방약재와 각종 과일 채소 닭발을 넣어 푹고아 직접만든 육수를 사용하고 있습니다. 물닭갈비는 물론 닭곰탕도 맛이 좋으니 많이 찾아주세요 항상 정성껏 모시겠습니다.
맛있었습니다! 처음에는 닭볶음탕이려나.. 싶었는데 맛이 완전 닭갈비였어요...! 신기...  3명이가서 소짜에 쫄면사리 손만두 + 볶음밥 먹었는데 배부르게 잘먹었습니다. 

고기는 달다리살 쓰시는지 부들부들하고 너무 맛있었습니다. 

사장님도 엄청 친절하시고 음식에대해 섬세하게 설명해주시는게 자부심이 느껴져서 믿고 먹을 수 있는느낌..  볶음밥 먹는데 누룽지 힘들게 긁고있으니까 장비가지고와서 쓱쓱 긁어주셔서 편하게 먹었습니다.

해장에도 좋고 안주로도 좋을것같은 느낌적인 느낌.. 또오고싶어요!
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/qMtRrGYigLac

태백애물닭갈비 - 시흥시 닭 / 오리 요리 | 맛집검색 망고플레이트

 

3. [옆집 부자의 비밀 노트] 2층에서 [ ? ]으로 연 매출 6억!

모름지기 맛집이란 눈에 잘 띄는 길목에서 손님들 이목 집중시킬 수 있어야 하건만~ 이번 옆집 부자가 운영한다는 가게는 2층 끝자리에 위치했지만 입소문 탄 손님들 발길 사로잡는 곳이라는데~ 이 맛집의 주력 메뉴는 바로 ‘물닭갈비’ 5가지 약재를 넣고 10시간 이상을 끓여낸 육수와 직접 만든 양념으로 재운 국내산 닭 다리로 물닭갈비를 만든다는데.. 칼칼한 국물과 담백한 닭고기의 맛이 어우러져 먹다 보면 자꾸만 이 맛에 중독돼 버린다고! 사실 이 물닭갈비는 주인장인 장상연 씨(64)가 남편에게 자주 해줬던 음식이라고 한다. 광부로 일했던 홍만표 씨(71)가 고된 일과를 마치고 돌아오면 얼큰한 국물과 고기를 먹으며 하루의 피로를 마무리했다는데.. 은퇴 후 아내와 아들과 함께 추억의 음식으로 물닭갈빗집을 연 홍만표 씨는 그간 뒷바라지를 해줬던 아내를 위해 심부름부터 설거지까지 안 하는 일이 없다. 특히 이 집의 보물이라는 주물 철판 관리를 도맡아 하는데, 뜨끈한 물 닭갈비 맛을 위해 매번 들기름을 발라 준단다. 아내와 아들과 함께 둘러앉아 물닭갈비를 행복하게 먹을 수 있는 날이 온 게 꿈만 같다는 홍만표 씨의 성공 비결을 만나본다. 


4. [가족이 뭐길래] 과거를 사는 내 남편? 여대환 홍금분

40여 가구가 옹기종기 모여 사는 경북 성주의 봉학리. 이곳에 남다른 매력(?)으로 소문난 남편과 그의 곁을 지키는 아내가 있다는데? 그 주인공은 여대환(78세) 씨와 홍금분(72세) 부부. 제작진을 만나자마자 다짜고짜 집 다락방부터 소개시켜주는 남편. 직접 보니 다락방 안에는 수십여 년 세월의 때가 묻은 가래떡 써는 기계부터 각종 레코드판, 칼국수 반죽에 쓰이는 홍두깨가 가득하다. 그런데 여기서 끝이 아니었으니, 1965년부터 자신이 쓴 가계부와 일기까지 모아놓고 있다는 여대환 씨. 옛 기록물과 더불어 옛 가치와 전통이 좋다는 그는 아끼는 한복을 입고 있을 때면 그 시절 선비가 된 것 같아 그렇게 기분이 좋을 수가 없다는데... 부모님을 보러 찾아온 큰딸과 큰아들도 만나자마자 큰절을 올리는 게 일상일 정도. 여대환 씨의 이런 독특한 고집을 묵묵히 받고 견뎌주는 아내 홍금분 여사. 하지만 장작불 때는 아궁이는 도저히 참지 못해 결국, 그 옆에 자신이 지낼 만한 작은 집을 지었단다. 한 마당 두 집 살이 중인 부부는 이렇게 ‘따로 또 같이’ 생활한다는데... “이젠 엄마한테 잘해주세요”라는 자녀들의 요청에도 묵묵부답이던 대환 씨가 갑자기 입고 있던 한복을 벗고 아궁이 수리를 하기 시작했다? 옛것이 좋은 왕고집 남편에게 정말 변화가 생긴 것일까? 미운 정 고운 정 가득 채우며 살아온 노부부의 여름날을 함께해보자.  

 

‘생방송 오늘저녁’ 1829회 7월 22일 금요일 취재 연락처 방송정보   

<옆집 부자의 비밀 노트>
▶시흥시 태백애물닭갈비

위치 주소: 경기 시흥시 은계번영길 21 2층 205호 은행동 646-9
예약 문의 연락처 전화번호: 031-311-2619
곧 브레이크타임15:00에 브레이크타임15시 0분에 브레이크타임
단체석, 주차, 포장, 배달, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 지역화폐(지류형), 지역화폐(모바...

 

‘생방송 오늘저녁’ 물닭갈비 연 매출 6억원, 시흥시 태백애물닭갈비 맛집 위치 메뉴 가격 장상연 식당 영업시간..성주 여대환 홍금분 부부

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