‘생방송 오늘저녁’ 돼지구이 아귀찜 대박의 비밀, 춘의동 부천아귀 맛집 위치 아귀간 메뉴 가격..서동골매실 이규로 권정순 부부 택배 연락처
2. [대박의 비밀] 별난 아귀찜으로 부자 된 부자父子
오늘 대박집을 찾아온 곳은 경기도 부천시. 카페를 연상케 하는 세련된 인테리어의 대박집에 초대박을 이룬 시그니처 메뉴가 있었으니. 매콤한 아귀찜 위에 달짝지근한 돼지구이를 올려 일명 별난찜으로 불리는 ‘돼지구이 아귀찜’이다. 색다른 조합으로 남녀노소 누구에게나 인기몰이를 하고 있는 이 메뉴는 붕어빵 부자(父子)의 손에서 탄생했다. 아귀찜 장사, 34년 경력을 지닌 아버지와 대를 이어 아귀찜 장사에 뛰어든 아들이 만든 환상의 합작품! 부산 기장에서 매일 공수 받는 신선한 생아귀는 식초, 밀가루를 넣어 세척한 뒤 된장을 이용해 삶아낸다. 특히 세계 3대 진미, ‘푸아그라(거위 간)’와 견줄 만큼 깊은 풍미를 자랑하는 ‘아귀 간’은 별미 중의 별미라는데! 삶아낸 아귀는 닭발 육수를 넣고 비법 양념으로 깊은 맛을 더해준다고. 아귀와 함께 조합을 이룰 돼지고기는 수제 파 고추기름에 구워내는 것이 포인트. 대파의 줄기와 뿌리를 노릇하게 튀겨낸 다음, 끓는 기름을 고춧가루에 부어 잔열로 고추기름을 만들어 준다. 이렇게 만든 파 고추기름으로 돼지고기를 구워, 차원이 다른 풍미를 자랑하는 ‘돼지구이 아귀찜’. 깊은 내공을 자랑하는 아버지의 손맛과 아들의 젊은 감각이 더해져 대박 신화를 새롭게 써가고 있는데. 부자(父子)를 ‘억’ 소리 나는 부자로 만든 특별한 맛을 <대박의 비밀>에서 만나 본다.
3. [리얼극장 거의 완벽한 가족] 성격은 다르지만 자석처럼 딱 붙어 있는 부부
1년 이맘 때가 최고 바쁘다는 농사를 짓고 있다는 주인공. 신록의 물결이 넘실거리는 이곳에서 수확한다는 열매 역시 초록색이라는데... 딱 요맘때가 제철인 매실이다. 약 1천 평이 넘는 이 매실 농장을 단둘이서 책임지고 있다는 이규로(68)-권정순(65) 부부. 2018년까지 익산 시내에서 작은 슈퍼를 운영했었다는 두 내외. 남편 규로 씨는 남는 땅에 뭐를 좀 심어볼까 고민하다 10년 전 이곳에 매실을 심었단다. 인부도 쓰지 않고 주말도 없이 단둘이서 수확하고 있어 솔직히 힘든 것은 사실이지만 결실이 주는 기쁨이 더 크단다. 아내 역시 자연에 순응하며 살아가는 지금이 슈퍼를 운영할 때보다 더 행복하다고. 결혼 40년 차인 두 사람은 익산 시내에서 슈퍼를 운영하면서부터 지금까지 한 시도 떨어진 적이 없다는데... 타인에게 배려심이 넘치는 남편을 보고 있노라면 속이 터진다는 정순 씨. 살다 보니 저 사람이 나와 틀린 것이 아니라 ‘다르다’라는 걸 깨닫게 됐다는데... 두 사람의 성격은 정말 정반대일까?! 제작진의 권유로 해본 두 사람의 성격유형 검사! 과연, 그 결과는?!
‘생방송 오늘저녁’ 1807회 6월 21일 화요일 취재 연락처 방송정보
<대박의 비밀>
▶ 춘의동 부천아귀
위치 주소: 경기 부천시 계남로301번길 6 1층 춘의동 144-4
영업시간 영업 전16:00에 영업 시작16시 0분에 영업 시작
메뉴 1인 아구찜 20,000원 백(白) 아구찜(소) 33,000원 백(白) 아구찜(중)43,000원
예약 문의 연락처 전화번호: 032-677-8877
부천아귀 : 부천해물찜, 부천아귀찜
부천 맛집 : 생아구전문점 부천아귀 아구찜 아귀간
신중동 아구찜맛집 - 깔끔한 식당에 생아구
부천 중동 아구찜 맛집_KBS 생생정보에 나온 별난찜 <부천아귀>
부천 춘의동에 위치하고 있는 맛집입니다. 아구찜, 별난찜, 해물찜 등의 메뉴가 준비되어 있습니다. 싱싱한 생아구를 사용하며 돼지갈비가 올라간 별난찜, 아귀위와 아귀간이 들어가며 쫄깃한 식감이 일품인 아구찜 등 다양하게 맛볼 수 있습니다. 가게 내부는 깔끔하고 아늑한 분위기입니다.
놀라운토요일 211회, 22.05.07.2022년 5월 7일 백아귀찜
2TV생생정보 1230회, 21.01.15.2021년 1월 15일 돼지구이아귀찜
2TV생생정보 1159회, 20.09.28.2020년 9월 28일 돼지구이아귀찜
<리얼극장>
▶서동골매실 쇼핑몰
http://www.iksan.net/yshop/shop_list.php?mb_id=sedong
익산시 마을전자상거래 쇼핑몰로 제철농산물, 가공식품, 선물세트 판매
‘생방송 오늘저녁’ 돼지구이 아귀찜 대박의 비밀, 춘의동 부천아귀 맛집 위치 아귀간 메뉴 가격..서동골매실 이규로 권정순 부부 택배 연락처
