‘생방송 오늘저녁’ 흑미삼계탕 대박의 비밀 연 매출 12억원, 한본삼계탕 철산본점 맛집 위치 오골계 닭요리 메뉴 가격 식당 영업시간

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광명 한본 삼계탕/오골계로 끓인 흑미 삼계탕
[광명시 - 철산동] 체인점 No, 오직 광명에만 있는 들깨삼계탕 맛
[광명/철산 맛집]들깨 삼계탕-한본삼계탕
들깨, 곡물의 고소한 맛이 우러난 삼계탕이 인기인 닭요리 전문 한식당
한본삼계탕(14)과 흑미삼계탕(15) 기타 닭관련 음식들이 있는데, 흑미로 먹어봤다.
완전 맛있는데!!! 종업원 분도 너무너무 친절하시고.
전분인지 뭔지 모르겠지만 깨맛이 나는 저 죽같이 걸죽한 국물을 계속 떠 먹는 거다.
딱 내 스타일~ 
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/aS5RTZF0bu

한본삼계탕 - 철산역 탕 / 찌개 / 전골 | 맛집검색 망고플레이트

2. [대박의 비밀] 연 매출 12억! 검은 삼계탕의 정체는?!
때 이른 더위에 올여름 역대급 더위까지 예보되면서 보양식에 대한 관심도 예년보다 일찍 시작됐다. 슬기로운 여름을 나기 위해 필요한 여름철 대표 보양식 삼계탕! 경기도 광명시에는 ‘특별한 삼계탕’ 한 그릇으로 연 매출 12억 원을 자랑하는 대박집이 있는데. 손님들의 뚝배기에 담긴 것은 까만 닭! 온몸이 까만 탓에 살·가죽·뼈가 모두 까마귀처럼 까만 오골계로 오해 아닌 오해를 받지만 사실 대박집의 삼계탕은 하얀 생닭을 이용해 만든 삼계탕이라고. 하얀 닭을 까맣게 만든 비법은 다름 아닌 흑미! 검은색을 내는 ‘안토시아닌’ 성분이 풍부한 흑미는 노화와 성인병, 암 예방에 탁월한 것으로 알려져 있다. 물에 불린 흑미를 닭에 채워 넣고 1시간가량 끓여 주면 하얀 닭이 새까맣게 물든다는데. 인공색소 대신 몸에 좋은 흑미를 이용해 색을 입혀 건강에도 좋은 블랙 삼계탕. 대박집의 또 다른 대박 비결 중 하나는 다름 아닌 삼계탕 국물에 있다. 무려 17가지 곡물을 갈아 만들었다는 보약 국물! 들깻가루, 참깻가루, 흑미가루, 흑임자가루, 수수가루, 보릿가루, 콩가루, 검은콩가루, 땅콩가루, 찹쌀가루 등 몸에 좋은 가루만 넣어 극강의 고소함을 자랑하는데. 국물 한 방울도 놓칠 수 없는 손님들은 저마다 완뚝 행렬을 선보인다고. 무더운 여름, 보양을 즐기려는 손님들로 문전성시를 이루는 대박집의 비밀을 파헤쳐 본다. 

 

‘생방송 오늘저녁’ 1798회 6월 8일 수요일 취재 연락처 방송정보 
<대박의 비밀>
▶ 철산동 한본 삼계탕

 

위치 주소 : 경기 광명시 오리로854번길 16-15 철산동 427
영업시간 영업 중22:00에 영업 종료
가격 한본삼계탕 15,000흑미삼계탕 16,000
예약 문의 연락처 전화번호: 02-2688-9932

 

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