‘생방송 오늘저녁’ 불맛 제육볶음, 노원 불사조직화제육 맛집 위치..공릉 도깨비정육식당 갈비탕 메뉴 가격..공릉 그대로양과자점 쑥케이크

‘생방송 오늘저녁’ 불맛 제육볶음, 노원 불사조직화제육 맛집 위치..공릉 도깨비정육식당 갈비탕 메뉴 가격..공릉 그대로양과자점 쑥케이크

2. [시장이 반찬] 나와라 뚝딱! 공릉동 도깨비시장
노원구 공릉동에 위치한 도깨비시장은, 1939년 7월 25일 경춘 철도가 개통되면서 노점상으로부터 비롯된 시장이 철길에 모여 장터를 꾸려나갔다. 철길 따라 시장으로 들어와 이어지는 혼자만의 시간~ 든든하게 배도 채우고 도시락도 채워줄 식당을 찾았다. 직화 레인지를 사용한 불 쇼 선보이는 이진희 씨! 첫 번째 음식은 직화로 볶아내 불맛을 입힌 제육볶음이다. 연구를 거듭해 만들어낸 특제소스는 고추장 대신 고춧가루를 넣어 칼칼한 매운맛을 더하고 사과와 배를 포함한 과일을 갈아 넣어 단맛을 냈다는데? 다음엔 정육점과 식당을 같이 하는 곳이 있다고 해서 찾았다. 식당이긴 하지만 포장 전문이라는 이곳의 주력 메뉴는 갈비탕! 정육점 주인이기도 한 경력 37년의 강성구 씨가 손질한 갈비로 바로 요리해서 만든다는데... 12시간 동안 푹 끓인 육수에 인삼, 은행, 대추 등 다양한 재료를 듬뿍 넣어 만든단다. 마지막으로 고소하고 달콤한 빵 냄새에 이끌려 들어온 이곳! 특별히 건강한 국산 식재료를 사용해 빵을 굽는다는 박소희 씨. 그중에서 가장 인기는 쑥 가루를 넣어 만든 케이크와 구운 과자! 초록빛 뽐내는 쑥 빵뿐 아니라, 다른 빵들도 오직 천연 가루로 맛과 색을 낸 그녀! 레터링, 디자인을 정해 케이크를 제작해주는 서비스도 제공한다는데~ 그녀가 [시장이 반찬]을 위해 특별히 공들여 만든 케이크도 공개된다니 놓치지 말자! 

 

‘생방송 오늘저녁’ 1796회 6월 6일 월요일 취재 연락처 방송정보 

<시장이 반찬>
▶ 불사조직화제육

위치 주소 :  서울특별시 노원구 동일로180길 41 녹산빌딩 1층 공릉동 561-5
영업시간 영업 중19:00에 영업 종료19시 0분에 영업 종료
메뉴 (직화)제육덮밥 대표 8,000원 (직화)한근 제육 대표 15,000원
예약 문의 연락처 전화번호: 02-948-2169
불사조 직화제육은 특제 소스의 감칠맛과 오직 웍으로 조리한 건강한 불맛이 어울어진 제육 전문점 입니다.

▶ 공릉 도깨비정육식당

위치 주소 :  서울특별시 노원구 동일로180길 48-9 공릉동 752
호주산 등심불고기 (600g) 12,000원 호주산 양지머리 (600g) 14,000원 수입삼겹살 (600g)
6,000원
예약 문의 연락처 전화번호: 02-595-1171
도깨비정육식당 노원구 공릉동
6시내고향 7282회, 21.05.14.2021년 5월 14일 갈비탕/떡갈비

▶ 공릉 그대로양과자점

위치 주소 :  서울특별시 노원구 동일로182길 50 1층
오늘 휴무매주 월요일 휴무매주 월요일 휴무 
메뉴 그대로의 미니케이크 대표 11,000원 그대로우니 3,700원
예약 문의 연락처 전화번호: 010-2962-4419
기념일 주문제작 케이크 추천! '그대로양과자점'
공릉케이크 '그대로양과자점' 미니케이크 레터링케이크 추천
[공릉] 레터링케이크 & 케이크 맛집 “그대로양과자점”
공릉 레터링케이크 누텔라케이크 그대로양과자점
[공릉 맛집] ‘그대로 양과자점’_주민픽_디저트맛집_레터링케이크
기본에 충실한 케이크를 만듭니다 자연에서 온 그대로 쑥 흑임자 흑미 넣은 달콤한 디저트 맛보러 오세요
🌿 쑥케이크. 흑임자케이크. 홍미벨벳. 🥕당근케이크
🍓딸기생크림케이크 🍌누텔라바나나초코케이크

 

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