‘생방송 오늘저녁’ 즉석 한우구이 대박의 비밀, 아산 소구레 소갈비 맛집 위치 즉석발골구이 메뉴 가격 식당 영업시간
2TV생생정보 1375회21.08.24. 한우구이한상
생방송투데이 2730회20.12.31. 즉석발골구이
생방송투데이 2656회20.09.10. 즉석발골구이
음식도 다 챙겨주시고 진짜 터지게 먹고왔어용 ㅋㅋ 사장님 너무 재밌으시고 양념소스 너무 맛있었어요 ! 다음에 또 방문하겠습니다 ㅎㅎ
인원수대로 주문하는게 아님 사장님의 목표양만큼 시켜야함. ...
아산맛집, 도고맛집// 갈비살 전문점 [소구레 소갈비]
천안맛집 아산 "소구레 소갈비"
아산 맛집 추천 소구레 소갈비 스테이크
아산 도고온천 맛집 [소구레 소갈비] 눈앞에서 손질해주는 찐 소고기
충청남도 아산에 위치하고 있는 맛집입니다. 스테이크, 갈비전골, 한우양지전골, 우족 전골 등의 메뉴가 준비되어 있습니다. 불판 위에 미나리와 버섯, 소갈비살을 직접 구워 제공하고 있습니다. 고소한 맛과 입에서 살살 녹는 식감이 일품이며 향긋한 미나리와 궁합이 좋습니다. 가게 내부는 편안한 분위기이며 단체석이 구비되어 있습니다. 주차장 또한 마련되어 있어 편리하게 방문할 수 있습니다.
2. [대박의 비밀] 손님상에서 발골하는 즉석 한우구이
오늘 대박집을 찾아온 곳은 충청남도 아산시! 이곳에 예약 없이는 절대 맛볼 수 없는 소문난 대박집이 있다는데. 예약이 그야말로 하늘의 별 따기라는 이곳의 메뉴는 이름하여 ‘즉석 한우구이’! 손님이 가게에 도착하면 손님상 앞에서 주인장이 직접 소 발골(拔骨)을 시작한다. 인근 도축장에서 공급받은 소 갈빗대를 번쩍 이어 메고 등장해 압도적인 존재감을 뽐내는 발골 경력 21년 차 고수, 김형순 주인장(50). 어린 시절, 필드하키를 했던 그녀는 남다른 체력과 현란한 손놀림으로 순식간에 발골을 진행한다. 이후, 한쪽 불판에선 회처럼 얇게 자른 안창살, 살치살, 갈빗살 등을 굽고 또 다른 불판에는 빈 갈빗대와 미나리를 푸짐하게 올리는데. 이때, 소고기의 한쪽 면만 익히는 것이 고수의 남다른 굽기 비결! 익히지 않은 나머지 한쪽 면은 미나리 위에 올려 증기를 이용해 찌듯이 굽는다. 육향 가득, 부드러움이 살아있는 한우구이는 물론 큼지막한 갈빗대를 넣어 끓인 갈비탕, 사골 떡국 등이 코스로 아낌없이 주어지는 인심 좋은 대박 식당. 식객들의 발길을 유혹하는 ‘즉석 한우구이’를 소개한다.
‘생방송 오늘저녁’ 1789회 5월 25일 수요일 취재 연락처 방송정보
▶ 아산 소구레 소갈비
위치 주소 : 충남 아산시 도고면 기곡로62번길 22-7 기곡리 297-5
영업시간 영업 전18:00에 영업 시작
가격 스테이크200g 변동가격(업주문의)갈비전골(소) 변동가격(업주문의)
예약 문의 연락처 전화번호: 041-534-2442
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