‘생방송 오늘저녁’ 곱창 돌솥 파스타 월 매출 1억원 대박의 비밀, 대전 이태리국시 본점 메뉴 가격..베트남 모녀 장다영 가족
2. [대박의 비밀] 파스타의 특별한 변신, 월 매출 1억 원?!
오늘 대박집을 찾아온 곳은 대전광역시! 이곳에 세상 하나뿐인 조합으로 식객들 발걸음 모으고 있는 대박 메뉴가 있다는데... 그 이름부터 갸우뚱하게 만든다는 곱창 돌솥 파스타다. 이 메뉴를 만든 사람은 김요나(29) 주인장. 대학교에서 한식 요리를 전공, 한식 재료로 이탈리안 음식을 재탄생 시켰는데 결과는 대박이었다! 파스타와 리소토, 피자와 어울리는 맛을 위해 밤낮으로 레시피를 연구했고, 곱창과 대창을 넣은 이색 파스타를 탄생시켰다. 여기서 끝이 아니다! 대파 삼겹살 로제 파스타와 청양 크림 봉골레 파스타, 그리고! 닭 한 마리 크림 리소토, 깍두기 갈비 로제 리소토까지! 기가 막히고 코가 막히는 이색 메뉴 퍼레이드! 또, 파스타의 맛을 결정하는 소스 역시 우리나라 3대 장(醬)인 고추장, 된장, 간장으로 만들어 10대에서 60대에 이르는 다양한 연령대의 식객들을 단골로 만들었다고! 게다가 250℃를 유지하고 있는 돌판에 음식을 담아내니, 지글지글 맛있는 소리로 입맛 돋우는 것은 물론, 불판에서 바로 구워 먹는 곱창, 대창을 끝까지 맛있게 먹을 수 있는 효과까지 얻었다는데... 월 매출 1억을 올리고 있다는 대박집을 찾아가 본다.
3. [리얼극장 거의 완벽한 가족] 한국에서 농사짓는 베트남 모녀의 사연은?!
오늘 리얼극장 주인공을 만나기 위해 찾은 곳은 충북 옥천. 비닐하우스에 들어가자 오늘의 주인공, 장다영(35) 씨를 만날 수 있었다. 15년 전, 한국인 남성과 결혼하며 베트남에서 온 다영 씨. 이후 아이도 낳고 직장에 취직해 평범한 생활을 해왔지만, 일과 육아를 병행해야 하는 상황이 생기면서 자유롭게 시간을 쓸 수 있는 깻잎 농사를 시작했단다. 2018년 두 동으로 시작한 깻잎 비닐하우스는 4년 만에 여섯 동까지 늘어났단다. 조만간 두 동을 더 늘릴 예정이라는 억척스러운 다영 씨. 그만큼 좀 더 부지런히 움직여야 한다는 그녀는 여섯 동이나 되는 깻잎 농사를 감당할 수 없어 결국 베트남에 있는 엄마에게 지원요청을 했고, 딸의 부름에 한달음에 달려온 엄마와 함께 농사를 짓고 있단다. 엄마 뿐 아니라 한국으로 유학을 온 여동생까지 일손을 돕고 있으니 그 누구보다 든든할 수밖에 없단다. 한국과 베트남 가족을 위해 누구보다 열심히 살고 있는 다영 씨의 이야기를 들어본다.
‘생방송 오늘저녁’ 1784회 5월 18일 수요일 취재 연락처 방송정보
<대박의 비밀>
▶ 둔산동 이태리국시
위치 주소 : 대전 서구 둔산로31번길 31 2층 둔산동 990 2층
영업시간 곧 브레이크타임15:00에 브레이크타임
가격 떠먹는스테이크 돌솥파스타 25,000곱창치즈돌솥파스타 23,000
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1412-0950
생방송투데이 2754회21.02.03. 곱창온돌파스타/대창온돌파스타
생방송투데이 2636회20.08.13. 돌솥파스타/돌솥리소토
2TV생생정보 438회17.10.27. 구운대파불고기쌈피자
면발이 얇고 쫄깃하고 소스에 잘 스며들어서 파스타맛집이었어요~곱창파스타가 궁금해서 방문했는데 소스가 살짝 매콤해서 곱창특유의 잡냄새나 느끼함을 잡아주고,쫄깃해서 맛있었어요...
숯불스테이크쌈피자, 트러플불고기크림파스타, 석류자몽청에이드 주문했어요. 피자는 또띠아에 쌈싸먹는 느낌이었구요 파스타는 느끼했어요. 에이드는 직접 제조해먹는 에이드?
둔산동 파스타 이태리국시
대전 둔산동 파스타 피자 맛집 이태리 국시
[대전 둔산동] 한식과 이태리의 만남 '이태리국시'
[ 대전 ] 파스타와 국수가 만난 둔산동맛집 / 이태리국시
둔산동 맛집, 피자&파스타&스테이크 퓨전레스토랑 이태리국시
대전 둔산동 파스타 맛집 이태리국시 본점
대전 둔산동 맛집 - 이태리 국시 메뉴
출처 - https://ms-my.facebook.com/permalink.php?story_fbid=345398086943961&id=108158344001271
<리얼극장 거의 완벽한 가족>
▶ 출연해주신 장다영 씨와 가족 및 친구분들께 진심으로 감사드립니다.
‘생방송 오늘저녁’ 곱창 돌솥 파스타 월 매출 1억원 대박의 비밀, 대전 이태리국시 본점 메뉴 가격..베트남 모녀 장다영 가족
