‘생방송 오늘저녁’ 수제 떡갈비 하루 800개 판매 육즙 폭탄 고기왕, 회현역 남대문떡갈비플러스 맛집 위치 포장 가격 볼카츠 영업시간
2. [고기왕] 하루 800개 판매! 육즙 폭탄 수제 떡갈비
이번 주 고기왕을 찾으러 간 곳은 서울의 맛집 메카 남대문! 온갖 먹거리로 가득한 이곳에서도 유독 손님들의 발길을 붙잡는 것이 있었으니! 바로 100% 한돈 수제 떡갈비 되시겠다! 맛없으면 공짜라는 고기왕의 넘치는 자신감! 철판 위에 일렬로 놓여 지글지글 구워지는 떡갈비 군단은 행인들의 침샘을 자극한다는데~
떡갈비 맛의 승부처는 단연 고기에 있으니! 빵가루나 밀가루 등 전분을 전혀 섞지 않은 돼지고기만으로 맛의 중심을 잡은 뒤~ 남대문에서 보고 고른 양파, 당근, 부추를 넣어서 풍미를 업그레이드한단다! 직접 손으로 치댄 덕분에 채소가 반죽에 고루 섞이는 건 물론이요~ 씹는 맛까지 일품이라고! 이후 공처럼 둥글게 모양을 잡아서 육즙을 두는 게 포인트! 이 모든 게 떡갈비를 향한 열정과 노력으로 가능했다는데~ 과거 남대문 시장에서 여러 장사를 해왔으나 번번이 실패했다는 고기왕. 이후 끊임없는 연구 끝에 수제 떡갈비로 재도전! 자신에게 인생의 실패를 안긴 남대문에서 인생 2막을 열었단다! 덕분에 다른 떡갈비 가게에선 보기 힘든 희대의 메뉴까지 개발했다는데!
고소한 빵가루를 입혀 주문 즉시 튀겨낸 볼카츠는 고기왕의 야심작! 겉은 바삭하고 속은 촉촉하기에 남녀노소의 입맛을 저격! 떡갈비와 더불어 이곳의 양대 산맥으로 떠올랐다는데~ 눈과 입으로 즐기는 육즙의 신세계를 만나보자.
남대문시장맛집 남대문떡갈비 육즙 터지는 한돈 떡갈비 맛집
남대문시장맛집 수제로 만든 남대문떡갈비 볼카츠
남대문의 새로운 명물 남대문 떡갈비 by 소니 A7C + 탐론 24mm
맛없으면 공짜! 회현역 남대문시장 떡갈비
[남대문시장]남대문떡갈비_한돈 수제 떡갈비 포장맛집
MBC 생방송오늘저녁 방영(22.4.27)
떡갈비로 유명한 서대문의 영0시장(식스센스2 방영), 망원의 망0시장과 똑같은 떡갈비로 MBC 생방송오늘저녁 방영(22.4.27)된 남대문시장 떡갈비 맛집입니다~
100% 한돈으로 만든 수제떡갈비&볼카츠 테이크아웃 매장으로
건강하고 맛있는 떡갈비로 자녀들 반찬, 간식 또는 어른들 술안주로 즐겨보시기 바랍니다~
집에서 보관은 냉장고 7일, 냉동은 6개월 가능하며 1개당 전자레인지에 40초 돌리시면 처음 구웠을때와 같은 육즙을 느끼실수 있습니다.
맛있는 한돈 떡갈비 드시고 건강하세요~
‘생방송 오늘저녁’ 1769회 4월 27일 수요일 취재 연락처 방송정보
<고기왕>
▶ 회현역 남대문 떡갈비
위치 주소 : 서울 중구 남대문시장길 31 상가 106호 남대문로4가 3-5 상가 106호
영업시간 영업 중18:00에 영업 종료
가격 수제떡갈비 4장(720g) 10,000수제볼카츠 2,000
예약 문의 연락처 전화번호: 02-2088-2466
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