‘생활의 달인’ 평양냉면 달인 정남이 장재경, 군산 멧돌방식당 맛집 위치..골프 달인 진혜성, 죽부인 달인 김종근, 스케이트보드 달인 최재승
1. 평양냉면 달인
고소하면서도 깊은 맛을 가진 평양냉면! 전북 군산에 전통의 맛을 그대로를 재현한 평양냉면을 맛볼 수 있는 노포가 있다. 한국전쟁 때 저 멀리 평안남도에서 군산으로 내려온 시어머니가 먹고 살기 위해 문을 열었다는 이곳. 지금은 시어머니의 맛을 이어 받은 달인과 달인의 딸이 평양냉면을 만들고 있는데. 남한에서도 평양의 맛을 고스란히 느낄 수 있다는 소문이 돌면서 전국 각지에서 사람들이 찾아오게 됐고, 지금은 평양냉면을 좋아하는 사람들이라면 꼭 가봐야 할 성지 중 하나가 됐다. 자연스러운 단맛과 구수하고 깊은 감칠맛이 어우러진 달인의 평양냉면. 닭과 돼지고기, 사골 등 30여개의 비법재료를 넣은 육수는 아직까지 딸도 전수받지 못했다고 하는데. 3대를 이어온 군산의 대표 명물 노포 속 평양냉면을 <생활의 달인>에서 소개한다.
2. 죽부인 달인
에어컨과 선풍기가 없던 시절, 무더위를 쫓아내던 생활 필수템 죽부인! 이러한 죽부인을 지금도 전통 방식대로 만드는 남자가 있다. 글도 제대로 배우지 못했던 어린 시절부터 부모님을 따라 죽부인을 만들었다는 김종근 달인. 대나무의 살을 벗기는 작업부터 잘게 잘라낸 대나무를 빠른 속도로 엮어 죽부인의 형태를 만드는 작업 등 모든 과정을 혼자 하고 있다는데. 이렇게 하나부터 열까지 달인의 손을 거치다 보니 하루에 만드는 건 고작 다섯 개에 불과한 터라 많은 돈을 벌기 힘든 상황에서도, 나 아니면 더 이상 만드는 사람이 없다는 사명감으로 외국산과는 차원이 다른 한국 전통 죽부인을 만드는 달인을 <생활의 달인>에서 만나본다.
3. 스케이트보드 달인
무려 21개의 계단을 스케이트보드 하나로 한 번에 뛰어넘은 사람이 있다? SNS에서 이슈가 된 이 동영상의 주인공은 다름 아닌 한국 최초 스케이트보드 프로선수 최재승 달인이다. 미국에 살던 시절 인종 차별에 시달리다가 스케이트보드를 타게 됐다던 달인. 그는 국내외 대회에서 우수한 성적을 거두게 됐고, 결국 한국 최초 스케이트보드 프로선수는 물론 최초로 태극마크까지 달게 됐다는데. 자유자재로 공중에서 보드를 돌려서 타고, 높은 계단도 한 번에 뛰어넘는 등 어마어마한 실력을 자랑하는 달인이 보여주는 특별한 줄넘기 기술까지! 이제는 나 스스로의 만족으로 타는 게 아니라, 한국에서 스케이트보드 대중화에 힘쓰고 싶다는 달인을 <생활의 달인>에서 찾아간다.
‘생활의 달인’ 840회 방송 정보 * 달인 프로필 * * 방송협조 *
1. 평양냉면 달인 정남이 (女 / 72세 / 경력 44년) 장재경 (女 / 48세)<군산 멧돌방식당>
위치 주소 : 전북 군산시 금암3길 3 금암동 274-206
영업시간 영업 중18:00에 영업 종료
가격 백반 8,000비빔,물냉면 8,000
예약 문의 연락처 전화번호: 063-446-8578
생활의달인 촬영 후 방영전이라 후딱 다녀왔어요 물냉면은 담백합니다 자극적인거 좋아하시는분은 ...
냉면이 너무 맛있어요.
군산 멧돌방식당에서 먹은 반지회무침과 평양냉면
3대를 이어가는 고향의 맛으로 실향의 아픔을 담은 평양냉면
평양냉면 물냉면 반지회무침 백반 / 전북 군산 금암동 멧돌방식당
[군산교차로 추천맛집] 평양냉면 맛집 군산전통명가 선정 금암동 멧
'멧돌방식당'는 매일 질좋은 식재료만을 선별해 정성을 가득 담아 조리해 손님상에 선보여 늘 신선한 요리를 안심하고 즐길 수 있다. 또한 대표 메뉴로는 평양냉면, 가정식백반, 돌솥비빔밥, 반지회무침등이 있으며 모든메뉴가 무엇하나 빠짐없이 맛이 일품이라 한번만 방문한 손님이 없을 정도로 많은 단골고객을 보유하고있는 이 일대를 대표하는 맛집에 속한다.
2. 골프 최강달인 1부 진혜성 (65 경력 40년) 이현덕 (65세 경력 30년) 조태풍 ( 59세 경력 35년) <골프달인 농원>
위치 주소 : 경기도 부천시 역곡로 561
예약 문의 연락처 전화번호: 010-9750-3200
<신기골프연습장>
위치 주소 : 경남 창녕군 영산면 온천로143
예약 문의 연락처 전화번호: 055-521-1395
*장소협조
<파플레이골프클럽골프장>
위치 주소 : 경상남도 김해시 생림대로 174 파플레이골프클럽
예약 문의 연락처 전화번호: 055-311-7200
3. 죽부인 달인 김종근 (男 / 63세 / 경력 40년) <그림공예>
위치 주소 : 담양군 담양읍 삼만리 734번지
예약 문의 연락처 전화번호: 010-9288-0395
4. 스케이트보드 달인 최재승 (男 / 31세 / 경력 16년)
https://www.instagram.com/imjasonchoi/
‘생활의 달인’ 평양냉면 달인 정남이 장재경, 군산 멧돌방식당 맛집 위치..골프 달인 진혜성..죽부인 달인 김종근..스케이트보드 달인 최재승
