‘생방송 오늘저녁’ 한우 햄버그스테이크 육즙 폭탄 고기왕, 인천 부평 트앤스파이스 맛집 위치 예약 이기창 전화번호 영업시간
[부평구청역맛집][그릴다이닝] 미트앤스파이스
[부평구청맛집] 미트앤스파이스
#부평 #미트앤스파이스
부평에 새로생긴 함박스테이크 신상맛집💗
이집 카레,함박스테이크 진심 핵존맛이라고👍
카레도 비프,치즈 ,치킨 등등 있고 중독성 미쳤음
2. [고기왕] 육즙 폭탄! 100% 한우 햄버그스테이크
오늘의 고기왕을 찾아간 곳은 인천! 이곳에 남녀노소의 입맛을 사로잡은 신개념 메뉴가 있었으니! 바로 100% 한우 햄버그스테이크 되시겠다! 돼지고기와 소고기 등 다른 육류를 섞어서 사용하는 보통의 햄버그스테이크와는 비교 불허! 15년 차 셰프의 내공과 품질 좋은 한우가 만난 덕분에 특유의 고소하고 담백한 맛에 빠지면 다시 찾을 수밖에 없다는데~
한우 햄버그스테이크의 비법은 단연 고기 반죽! 갈아진 한우 고기를 완도산 다시마로 둘러서 풍미를 업그레이드해준 뒤~ 다진 양파와 표고버섯 가루 등을 넣어 감칠맛을 극대화해준단다! 이후 손으로 15번 이상 치대어 고기 안의 공기를 없애주면 1차 준비 완료! 철판에서 토치로 패티를 그을리며 육즙을 가두는 게 포인트라고! 여기에 더해서 특급 조합 자랑하는 구운 채소는 물론! 작업 기간만 5일 이상 걸려서 추가 주문해야만 먹을 수 있는 수제 베이컨은 스폐셜 가니시란다! 데미그라스와 바질 크림소스를 포함한 총 2가지 소스까지 취향껏 골라 먹으면 일품이라는데! 어디 이뿐이랴~ 육향, 육즙, 육질의 삼박자가 제대로 맞춰진 채끝 스테이크는 고기왕의 또 다른 야심작! 맛보면 겉바속촉 고기 맛에 헤어 나올 수 없다는데~ 눈과 입으로 즐기는 육즙의 신기원! 새로운 맛의 차원에 푹 빠져보자!
‘생방송 오늘저녁’ 1737회 3월 10일 목요일 취재 연락처 방송정보
<고기왕>
▶부평 미트앤스파이스 이기창
위치 주소 : 인천 부평구 신트리로 16-1 부평동 881-4
영업시간 브레이크타임17:00에 영업 시작
가격 오리지널함박스테이크 15,000
예약 문의 연락처 전화번호: 032-507-7681
‘생방송 오늘저녁’ 한우 햄버그스테이크 육즙 폭탄 고기왕, 인천 부평 트앤스파이스 맛집 위치 예약 이기창 전화번호 영업시간
