‘생방송 투데이’ 코다리찜 빅데이터 랭킹 맛집 수도권 최고의 TOP5, 서초 오코다리 방배점 맛집 위치 명태 전복코다리찜 식당 영업시간

‘생방송 투데이’ 코다리찜 빅데이터 랭킹 맛집 수도권 최고의 TOP5, 서초 오코다리 방배점 맛집 위치 명태 전복코다리찜 식당 영업시간

방배역 1번출구 (남부순환로 방향)
2TV생생정보 1128회, 20.08.13. 전복코다리찜/코다리냉면펼쳐보기
모닝와이드 6759회, 18.02.20. 명태
생방송오늘저녁 731회, 17.11.23. 전복코다리찜
[서울/서초] 방배역 가볼만한 식당 <오!코다리>방배점
방배동 맛집 < 오코다리 >. 드라이에이징 코다리, 황태 전문점
서초,방배역 맛집추천| 오 코다리 |맛있는 코다리찜, 코다리 맛집
[오코다리] 방배역 코다리찜 맛집

 

명태를 잡아 턱 밑에 구멍을 내고 겨울 찬바람에 꾸덕하게 반건조시킨 것. 바로 코다리다.
신선한 명태는 부드럽고 담백하지만 살에 수분이 많아 가열하면 살이 흩어진다. 때문에 살짝 말리는 등 가공을 해서 먹는 경우가 많다.
코다리는 완전히 말린 북어보다는 촉촉하고 부드러운 식감에 조림 등 반찬으로도 인기가 높다. 단백질과 칼슘, 비타민 A등 영양성분도 풍부하다. 건조와 가공 과정에서 수분이 빠져나가면서 영양선분이 응축되기 때문이다.
12월에서 1월은 코다리 살이 가장 쫄깃하고 특유의 맛을 제대로 느낄 수 있는 시기여서 조림과 튀김, 찜 등 다양한 요리로 먹어보는 것을 추천한다.
지하철 2호선 방배역 인근 직장인이라면 인근에 코다리를 제대로 맛볼 수 있는 음식점이 있다. 1번 출구로 3분쯤 걸으면 만나게 되는 '오코다리'다.
이곳은 점심시간이면 직장인뿐만 아니라 지역주민들과 각종 모임에서 코다리를 맛보기 위해 찾는 사람들로 북적이는 모습이다.
손님들이 가장 많이 찾는 메뉴는 '코다리찜(1만2000원·2인이상 주문·공기밥 별도)'이다.

 

‘생방송 투데이’ 1734회 3월 4일 금요일 취재 연락처 방송정보
3. 빅데이터 랭킹 맛집   -   수도권 최고의 코다리찜 TOP5  편
▶<오코다리 방배점>

위치 주소 : 서울특별시 서초구 방배로 62 방배동 983-41 성산빌딩 1,2층
영업시간 영업 중21:30에 영업 종료
가격 코다리찜(1인분) 14,000전복코다리찜(1인분) 24,000
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1429-5560
*방송된 순위를 제외한 나머지 순위 맛집은 아래 링크에서 확인하실 수 있습니다.
https://some.co.kr/food/home

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