‘생방송 오늘저녁’ 업진살 스테이크 월매출 1억원 대박의 비밀, 성수동 무식당 맛집 위치 무화살 특갈빗살 차돌박이 가격 한우 특수부위 영업시간

‘생방송 오늘저녁’ 업진살 스테이크 월매출 1억원 대박의 비밀, 성수동 무식당 맛집 위치 무화살 특갈빗살 차돌박이 가격 한우 특수부위 영업시간

무화살과 특갈빗살 차돌박이 맛나요.
성수동 맛집 뚝섬역 분위기 좋은 고기집 무식당
[뚝섬역 맛집] 무식당 - 착한 식재료에 깔끔모던한 한우 전문점 
예쁜 무화살이 인기인 성수동 핫플 뚝섬역 맛집 무식당
성수 무식당 / 서울숲맛집에선 목살구이
성수동 한우 맛집 무식당
콜키지 프리 서비스를 제공하고 있는 고급스러운 분위기의 고기집입니다. 깔끔한 밑반찬 세팅과 명이나물, 각종 장아찌 등 고기와 함께 먹을 수 있는 다양한 양념장이 준비되어 있습니다. 삼겹살, 목살, 갈비살 등을 판매하고 있으며 세트메뉴는 다양한 부위를 같이 즐길 수 있습니다. 엄선된 육류만을 사용하며 두툼하고 빛깔 좋은 고기를 드실 수 있습니다.
분위기와 고기의 질, 사이드 디쉬의 맛과 비쥬얼 
그리고 친절도 가성비까지 좋은 
뭐 하나 흠잡을 곳 없는 매력적인 성수동고기집 무식당. 
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콜키지 프리 정책을 시행하고 있으며 
소고기와 돼지고기를 둘 다 판매하는데 
중급 이상의 고기를 내고 있는 
성수역과 뚝섬역 사이의 매력적인 공간이다.
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기본으로 제공하는 청국장과 계란찜이 매력적이고
추가 매뉴인 무밥(깍두기 볶음밥) 또한 일품이다.
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이 동네 성수동 트랜드 답게 가정집을 개조한 건물을 
통으로 사용하고 있다.
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하우스와인과 화요 등의 주류를 판매하고 있는데
소주 맥주 말고 다른 주류의 종류는 
조금 더 있었으면 하는 아쉬움.
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넓직한 장소를 보유하고 있어서 모임을 하기에도 
꽤나 좋다. 콜키지 프리이므로 와인을 좋아하는
사람들 모임하기 참 좋겠다는 생각.
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/c41TnbacdImW

무식당 - 왕십리/성동 고기 요리 | 맛집검색 망고플레이트

1. [대박의 비밀] 월 매출 1억! 한우구이의 비밀은?!
오늘 대박집이 위치한 곳은 서울의 핫플레이스 성동구 성수동! 코로나로 인해 영업시간을 단축했음에도 불구하고 월 매출 1억 원을 찍고 있단다. 등장하자마자 인증샷은 필수~ 사진부터 찍기 바쁜 오늘의 메뉴, 스테이크인가 했더니 투플러스 한우 업진살이라는데... 평범하게 슬라이스해서 나오는 업진살이 아니라 스테이크처럼 예쁘게 말려 나오는 업진살이 대박집의 매출 1등 공신이란다. 업진살 스테이크를 개발한 주인장 지한솔 씨(37세)! 군 전역 이후 마장동에서 고기 손질을 배운 후 직접 정육점을 운영하며 고기에 대한 지식을 쌓았다는 주인장. 막연히 가졌던 요식업의 꿈을 이루기 위해 2019년 6월에 식당을 오픈했지만 2020년 초, 코로나19가 닥치며 한 달에 마이너스 2,000만 원의 손해를 봤단다. 고기의 맛은 자부했던 주인장, SNS 시대에 맞게 비주얼을 겨냥한 메뉴를 만들기 위해 여러 연구 끝에 탄생한 메뉴가 바로 업진살 스테이크라고! ‘찍소문’으로 SNS에 화제되며 매출이 조금씩 늘어났다는 대박집! 또, 손님 취향에 따라 특제 간장 소스를 발라 구워 먹을 수 있어 한 가지 고기로 두 가지의 맛을 즐길 수 있단다. 코로나19로 힘든 시간을 보내고 다시 월 매출 1억 원의 대박을 이룬 한우 특수 부위 전문점을 비결을 알아본다.

 

‘생방송 오늘저녁’ 1730회 2월 28일 월요일 취재 연락처 방송정보

▶ 성수동 무식당(업진살 스테이크)

위치 주소 : 서울 성동구 왕십리로10길 5-9 성수동1가 656-1042 무식당
영업시간 영업 전17:00에 영업 시작
가격 무화살 29,000손차돌박이 24,000
예약 문의 연락처 전화번호:  02-464-8292

 

‘생방송 오늘저녁’ 업진살 스테이크 월매출 1억원 대박의 비밀, 성수동 무식당 맛집 위치 무화살 특갈빗살 차돌박이 가격 한우 특수부위 영업시간