‘생방송 오늘저녁’ 연탄 불족발 고기왕, 25년 전통 구미 김가네매운족발돼지국밥 맛집 위치 구미 새마을 시장 술국 족발무침 영업시간
2. [고기왕] 불맛 내려온다! 25년 전통 연탄 불족발
6시내고향 7174회20.12.10. 연탄석쇠불족발
2TV저녁생생정보 13회
구미 새마을 시장 맛집 원평동 김가네 매운족발 돼지국밥
[김가네매운족발돼지국밥] 구미 새마을 중앙시장 맛집 불족발,술국
구미새마을시장맛집/구미역 <김가네매운족발돼지국밥>
구미 시내 맛집, 불족발 맛집"김가네매운족발돼지국밥 "
구미역 중앙시장(새마을시장) 김가네매운족발돼지국밥 맛집
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원평동 족발집 구미 중앙시장 김가네매운족발돼지국밥
구미역 앞 시장 골목에 있는데, 여기에만 사람들이 바글바글하고, 제일 넓고, 깔끔해보였어요. 티비에도 많이 나오고, 잘되서 지점도 내고 하는 곳이더라구요.
“족발무침”☆
- 아 얘는 정말 사랑이에요♡ 완전 생소한 메뉴였는데, 주변 테이블에 다 올라와있더라구요. 매운족발과 함께 시그니처인 것 같아요.
다진마늘, 파, 소금, 설탕, 깨 등 맛없기 힘든 조미료들을 넣어 족발과 무쳐나오는데, 거기다 양파간장을 살짝 찍어먹으면 시너지가 boom~!
진짜 탱!글탱!글 쫀득 쫄깃한 식감의 족발 펄펙! 야들야들 부드러운 것보다 이런 식감을 선호해서 더욱 맛있게 먹었고, 계속 손이 가요.
아마 술 좋아하시는 분들의 안주로 되게 좋을 것 같다는 생각이 들었어요.
“돼지국밥” & “돼지내장국밥”
- 국밥은 모두 6,000원이고, 내용물을 선택할 수 있고, 선택의 폭이 다양합니다.
꽤 깔끔한 편이에요, 꼬릿함은 별로 크지 않아서, 왠만하면 다 먹을 수 있을 것 같아요.
내용물도 많이 들어있는데, 돼지내장국밥엔 돼지고기가 많고 내장이 좀 적어서 아쉬웠어여ㅠ
국밥, 족발무침 모두 맛있게 먹었고, 둘다 넘 만족스럽네요. 수도권에선 족발무침 못 먹어본 것 같아요..ㅜ 또 먹고파요ㅜㅜ
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/UsKqKNiMJVLc
김가네매운족발 - 구미역 고기 요리 | 맛집검색 망고플레이트
1459명이 방문하고 싶어하는 구미역 맛집 김가네매운족발을(를) 대표하는 키워드는 족발입니다.
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이번 주 고기왕을 찾아간 곳은 구미의 한 전통시장! 이곳을 휘어잡은 희대의 메뉴는 그때 그 시절의 불맛을 입힌 연탄 불족발이란다! 족발 골목으로 유명한 곳이기에 남들과 차별화를 두고 싶어 시작했다는 지의화(67) 씨! 이젠 아들과 딸이 함께 나서서 일할 정도로 명물로 떠올랐다는데~ 사람들의 입맛 사로잡은 연탄 불족발의 첫 번째 승부처는 국내산 생족! 수삼을 필두로 갖은 한약재를 넣어 푹 삶아낸 족발은 맛의 중심을 책임진단다! 두 번째 승부처는 아들의 오랜 연구 끝에 탄생 된 양념장! 숙성된 고추장에 다진 마늘, 꿀, 과일 액기스 등을 넣어 고기의 야들야들한 육질과 깊은 맛을 이끈다고! 여기에 연탄불로 은은하게 구워내니! 연탄불에 구워서 불족발이요~ 달아오를 듯이 매워서 불족발이란다. 또한 구미의 대표 국악인이자 딸 이소정(44) 씨가 매대에서 구수한 가락을 뽐내며 족발 홍보도 담당하니! 눈과 귀는 당연지사요~ 손님들의 입까지 즐겁다는데~ 이어서 선보이는 야심작은 무침 족발! 깨소금, 다진 마늘, 참기름 등을 넣어 조물조물 손맛을 더한 덕분에 한 번 맛보면 계속 손이 갈 수밖에 없단다! 온 가족 합심으로 이뤄낸 족발의 대변신! 화끈하게 내려온 불맛에 빠져보자!
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1459명이 방문하고 싶어하는 구미역 맛집 김가네매운족발을(를) 대표하는 키워드는 족발입니다.
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‘생방송 오늘저녁’ 1729회 2월 25일 금요일 취재 연락처 방송정보
<고기왕>
▶구미 김가네 매운 족발 돼지국밥
위치 주소 : 경북 구미시 산업로2길 52-1 원평동 117-11
영업시간 영업 중22:00에 영업 종료
가격 연탄석쇠 소 15,000연탄석쇠 중 20,000
예약 문의 연락처 전화번호: 054-452-2343
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