‘생방송 오늘저녁’ 가정식 맞춤 김치 월매출 이천만원, 군산 현대청과야채 택배 연락처..완주 장수농원, 8대 전통 곶감 파는곳 감식초 가격
1.[대박의 비밀] 가정식 맞춤 김치로 월매출 2,000만원?!
전라북도 군산시! 한 아파트 상가에서 한 달에 2000만 원 매출을 올리는 대박집이 있다는데... 그냥 일반 채소를 파는 가게인가 싶었는데 알고 보니, 김치를 직접 담아 파는 곳이란다. 공장형 김치도 아니고 매일 김치를 담는 수제 김치집! 손맛 좋기로 유명한 전남 여수가 고향인 최상심(69)씨! 별도의 온라인 사이트를 마련하지 않고 전화와 문자 주문만으로도 김장철엔 월매출이 2000만 원에 달한다는데... 첫 주문 시에는 꼭 고향과 나이를 물어보고 지역과 연령대에 따라 김치의 간과 맵기 정도를 조절해준단다. 한 번 찾아왔다 하면 기본 20년 단골! 단골 고객들의 입맛까지 줄줄이 꿰고 있는 주인장! 하지만, 맛이 없으면 단골이 되지 않을터~ 엄마가 해준 김치처럼 깊은 맛을 자랑한다는데... 주인장이 만드는 배추김치에서 가장 중요한 포인트는 바로 육수! 감칠맛 나는 육수를 써야지만 MSG를 넣지 않고도 깊은 맛이 우러 나온다는데... 매일 아침 가까운 경매장에서 좋은 물건을 골라오는 것은 물론 직접 만들어 사용하는 가자미 액젓과 과일청으로 조미료 없이도 감칠맛 나는 기가 막힌 김치가 탄생한다는데... 인생의 절반을 김치에 바쳐 김치 명인으로 거듭났다는 최상심 주인장! 맞춤 김치로 대박 난 김치 명인의 김치 맛을 엿본다.
3.[리얼극장 '거의 완벽한 가족'] 8代를 이어온 곶감가족의 진심
전라북도 완주군의 한 마을에는 대대로 곶감 농사를 이어오고 있는 가족이 있다는데, 배선동, 박금덕 부부는 7년 전 아들 두현 씨까지 고향으로 불러들여 감 농사를 이어오고 있단다. 요즘은 잘 말린 곶감을 출하하는 시기를 맞아 한창 바쁜 시간을 보내고 있다는데~ 온 가족이 농사지어 바람에 잘 말린 곶감은 달콤하면서도 씨가 없는 것이 특징이란다. 그런데 제작진의 방문에도 묵묵부답 일만 하는 배선동, 박금덕 부부. 곶감 작업 외에도 할 일이 많아 하루 24시간이 모자랄 지경이라고. 1,000그루의 감농사가 주업인 만큼 곶감뿐 아니라 매년 9천 리터의 감식초까지 담근다는데, 여기에 민박집과 식당까지 운영하고 있단다. 사실 남편 선동 씨는 10년 전 고혈압이 왔고 감 농장을 물려주기 위해 둘째 아들 두현 씨를 고향으로 불러들였다는데, 선동 씨 농장에서 함께하는 것이 아닌 아들 두현 씨의 곶감 농장을 따로 운영하게 되면서 지금까지도 온가족이 곶감 농사에 바쁘단다. 감에 대한 자부심은 물론 일에 대한 욕심이 많은 남편 선동 씨. 건강을 생각해서라도 일을 줄여야 할 것 같지만 본인의 손으로 해야만 직성이 풀리는 남편 선동 씨와 대화도 없이 각자의 위치에서 일만 하는 아내 금덕 씨와 아들 두현 씨까지. 말하지 않아도 서로를 생각하는 마음은 알 수 있다는 곶감 가족을 찾아가본다.
‘생방송 오늘저녁’ 1697회 12월 28일 화요일 취재 연락처 방송정보
<대박의 비밀>
▶ 군산 현대청과야채 (최상심 맞춤김치)
위치 주소 : 전북 군산시 나운안1길 24 나운2동 109-6
예약 문의 연락처 전화번호: 063-467-3635
※식품 특성상 주문 후 환불 및 교환 불가
<리얼극장 거의 완벽한 가족>
▶ 완주 장수농원 (곶감)
위치 주소 : 전라북도 완주군 동상면 은천길 31
예약 문의 연락처 전화번호: 063-243-1551
생방송오늘저녁 8대를 이어온 곶감가족 곶감 감식초 가격
<세상 속으로>
▶ 촬영에 도움 주신 'M.I.H예술단' 관계자 및 '아몬드빵집' 관계자 여러분께 진심으로 감사드립니다.
‘생방송 오늘저녁’ 가정식 맞춤 김치 월매출 이천만원, 군산 현대청과야채 택배 연락처..완주 장수농원, 8대 전통 곶감 파는곳 감식초 가격
