‘생방송 오늘저녁’ 들깨 칼제비 국수왕, 강북 수유동 엘림들깨수제비칼국수 맛집 위치 메뉴 수제비 보리밥 가격 예약 전화번호

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생방송투데이 2157회18.08.06. 들깨칼제비
수요미식회 157회18.02.14. 들깨수제비/수제비
생방송오늘저녁 687회17.09.21. 들깨손수제비
2TV생생정보 253회17.01.25. 들깨칼국수/보리밥
생방송오늘저녁 328회16.03.28. 수제비/칼국수
VJ특공대 726회14.08.22. 들깨칼국수
굿모닝대한민국 482회13.04.02. 들깨수제비
생생정보통 513회12.09.05. 수제비
수제비 맛있어요 김치도 수육도 짱 이어요
강북 칼국수 맛집 엘림들깨수제비칼국수, 크림같이 찐한 맛집 
수유동 칼국수 맛집 유명한 엘림 들깨수제비 칼국수, 국물이 찐
서울 칼국수 맛집 / 진미를 맛본 엘림 들깨수제비 칼국수
‘엘림’은 모든 음식에 조미료를 넣지 않고 함초로만 간을 하여 건강한 음식을 만들고자 합니다. 대표 메뉴는 향긋한 들깨 풍미가 솔솔 풍기는 국물에 칼국수와 수제비가 어우러진 ‘칼제비’. 도정 과정을 많이 거친 들깻가루를 사용하여 부드러우면서도 고소한 들깨의 맛을 즐길 수 있습니다. 식사 주문 시 보리밥과 수육이 서비스로 제공됩니다.

 

3.[국수왕] 깨가 쏟아지는 맛♡ 들깨 칼제비
이번 주 국수왕을 찾아간 곳은 서울 강북구! 가을에 먹으면 더 맛있다는 특별한 칼국수가 있었으니! 그 정체는 바로 고소함이 톡톡톡 터지는 쫄깃한 맛! 들깨 칼제비 되시겠다~ 까슬까슬 먹기 힘든 들깨칼국수를 생각했다면 큰 오산! 크리미하면서 독보적인 고소함으로 전국 식객들 입맛 사로잡고 있다는데~ 그 맛의 첫 번째 비밀은 단연 가을 수확 철을 맞아 더 진하고 고소해진 '들깨'에 있었으니! 매일 아침 방앗간에서 갓 도정한 신선한 들깨만을 사용하고 있다는 국수왕! 다른 집보다 껍질을 더욱 많이 깎아내는 덕에 독보적인 고소함과 부드러움을 자랑한다는데! 그냥 먹어도 맛있는 고소한~ 수제 들깻가루 준비되면! 국수왕만의 특별한 육수로 맛 지원사격 들어가니! 매콤한 고추씨 육수에 특급 비법 재료 넣어 묵직하지만, 깔끔 칼칼한 맛 살려주는 것은 기본이오! 들깨의 고소함을 살리기 위해 간은 함초 소금으로 최소한만 하는 것이 포인트라는데~ 이렇게 만든 특제 육수에 들깻가루 넣고 푹~ 끓여주면 크리미한 고소함이 일품인 들깨 칼제비 국물이 완성된단다! 하지만 여기서 끝이 아니다! 탱글탱글 면발과 수제비도 아주 특별하단 사실! 반죽할 때 국수왕만의 비밀무기 톳과 함초를 넣어 반죽해주는 것이 면발의 비법이었으니! 톳과 함초를 넣으면 풍미와 찰기는 높아지고 풋내는 쏙~ 사라져! 들깨 육수와 찰떡궁합 자랑하는 특제 면이 탄생 된다고~ 국물이면 국물! 면발이면 면발! 정성과 내공의 완벽한 합작품 들깨 칼제비! 여기에 칼국수를 시키면 보리밥, 가마솥 수육은 덤으로 주는 푸짐한 인심까지 더해지니~~ 맛도 2배 감동도 2배! 모두의 입맛 사로잡은 마성의 들깨 칼제비를 만나 보자~

 

‘생방송 오늘저녁’ 1634회 09월 23일 목요일 취재 연락처 방송정보
 
<국수왕>
▶엘림들깨수제비칼국수
위치 주소: 서울 강북구 삼각산로 67 수유동 521-20
영업시간 금요일 11:30~21:30 브레이크타임: 3:30~5:00pm더보기
가격 칼제비 8,000수육 10,000
예약 문의 연락처 전화번호: 02-996-2583

 

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