생활의 달인 평양냉면, 광장동 태천면옥 손만두 맛집 위치, 보라매 서평면옥 불고기 평양물냉면 메뉴 가격, 시흥 타임픽스 자동차 실내 복원 문의 연락처

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[995회] 전설의 냉면 할머니, 페이스트리 달인, 이색 달인, 은둔식달 – 숨어 있는 진짜 평양냉면의 달인, 자동차 실내 복원 달인

<생활의 달인 995회 방송 정보> * 달인 프로필 * * 방송협조 *

4. 은둔식달 – 숨어 있는 진짜 평양냉면의 달인
<광장동 태천면옥> 김영복 (男 / 69세)

 

위치 주소: 서울 광진구 광장동 258-39
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1354-7224
영업시간
브레이크타임16:30에 영업 시작
메뉴 평양냉면 대표 12,000원 비빔냉면 12,000원 접시만두 11,000원 반접시만두 6,000원
태천면옥 광장동 평양냉면 맛집 | 블루리본받은 서울 광진구 냉면맛집
광진구 평양냉면 맛집 광장동 태천면옥 주차장 광나루역
<광나루 맛집> 광진구 광장동 '태천면옥'
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태천면옥 - 광장동 평양냉면 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검
투명한 냉면 육수가 매력적인 광진구 평양냉면 맛집 

<보라매 서평면옥> 김인빈 (男 / 38세)

위치 주소: 서울 동작구 신대방동 395-70
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1366-3677
녹두지짐이와 불고기의 조화로운 풍미
영업시간
오늘 휴무08/11 휴무08/11 휴무
메뉴 평양물냉면 평양물냉면 12,000원 비빔냉면 비빔냉면 12,000원 어복쟁반 어복쟁반 65,000원 불고기 불고기 20,000원
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5. 자동차 실내 복원 달인 김명진 (男 / 49세 / 경력10년) <시흥 타임픽스>

차량실내복원자동차정비,수리
위치 주소: 경기도 시흥시 서울대학로 59-20
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1444-9034
영업 중20:00에 영업 종료
BMW e34 525i 햇빛에 오래 노출된 가죽복원 / 시흥 배곧 타임픽스 TIMEFIX
오일랩 정비 고객 자동차 실내 복원 타임픽스 
렉서스 IS200 대시보드 복원 - 타임픽스(TIME FIX), 경기시흥, 배곧신도시
디 올 뉴 싼타페 MX5 대시보드 복원 / 시흥 배곧 타임픽스 TIMEF
마세라티 콰트로포르테 가죽복원 / 시흥 배곧 타임픽스 TIMEFIX
타임픽스(TimeFIX) : 자동차실내복원 - YouTube

<은둔식달 - 숨어 있는 진짜 평양냉면의 달인>
자극 없이 담백해 처음엔 심심하지만, 뒤돌고 나면 또다시 생각나는 묘한 감칠맛. 한 번 빠지면 헤어 나오기 힘든 중독적인 평양냉면! 잔기술 없이 우직한 맛을 고집해 온 끝에, 미식가들의 입소문으로 B리본까지 받은 서울 평양냉면 양대산맥 두 곳! 지하 1층에 위치해 입소문만으로 손님이 몰려드는 'ㅅ'집. 정오 무렵이면 이미 대기표를 뽑고 기다리는 손님들로 붐빈단다. 고기 향이 은은하게 배어 있는 담백한 스타일의 육수로 심심한 듯하지만 계속 당기는 맛으로 평가받는다고! 김치와 무절임 등 반찬류도 직접 담가서 ‘반찬 맛집’이라는 말까지 나올 정도란다. 조용한 주택가 골목 안에 위치한 'ㅌ'집은 겉보기엔 평범하지만 지역 주민들과 냉면 마니아들 사이에선 ‘광진구 평양냉면 대표주자’로 꼽힌다고. 육수는 동치미 국물처럼 맑고 투명하며, 잡맛 없이 깔끔하단다. 한우 설깃살과 사태를 이용해 깊은 고기 향을 우려낼 뿐 만 아니라 면은 메밀 함량이 높지만 질기지 않고 매끄럽게 넘어가는 식감이 특징이라는데! 서울 도심 속에 숨어 있던 평양냉면의 진짜 실력자들을 만나본다.

<자동차 실내 복원 달인>
경기도 시흥에 위치한 자동차 복원 업체. 이곳에는 찢기고 해진 가죽 시트, 보기 흉하게 남은 담배 자국, 내부 부품의 흠집 등을 완벽히 되살리는 '자동차 명의' 김명진 달인이 있다. 각 부위의 재질, 색감, 질감을 직접 파악해 부직포 보강부터 퍼티 작업, 문양 복제, 도색 및 코팅까지 수작업으로 진행한다고. 특히, 차량 내부의 색을 맞추는 염료 배합은 하루에도 수차례 반복하는 고된 과정이란다. 흰색, 검은색, 빨간색, 노란색 오직 네 가지 색상만으로 수십 가지 톤을 조절한다는 달인. 처음 받은 새 차 모습 그대로! 자신만의 방식으로 꾸준히 기술을 쌓아온 김명진 달인을 만나본다.

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2022.10.31 - [2TV 생생정보] - ‘2TV 생생정보’ 복불고기 장사의 신, 30년 전통 광장동 할매복집..의령 덕실애대봉농원, 곶감 강정이넘치는집 청담점..타이어 복원업체 연락처

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