생활의 달인 황해도식 메밀냉면, 34년 전통 인천 황해순모밀냉면 본점 맛집 위치 메뉴 가격, 금천 현대시장 시골묵집 예약 전화번호, 세차장 덕후 박서아

생활의 달인 황해도식 메밀냉면, 34년 전통 인천 황해순모밀냉면 본점 맛집 위치 메뉴 가격, 금천 현대시장 시골묵집 예약 전화번호, 세차장 덕후 박서아 인스타

[987회] 은둔식달 - 황해도식 메밀냉면 달인&묵밥 달인, 세차장 덕후 달인, 마카롱 달인, 노포 덕후 달인 - 대구 편
<생활의 달인 987회 방송 정보> * 달인 프로필 * * 방송협조 *

1. 은둔식달 – 황해도식 메밀냉면 달인 & 묵밥 달인
<황해도식 메밀냉면 달인> 김계천 (男 / 60세 / 경력 30년)<황해순모밀냉면 본점>

 

위치 주소: 인천 남동구 만수동 895-41
예약 문의 연락처 전화번호: 032-464-8349
영업 중21:00에 영업 종료21시 0분에 영업 종료
메뉴 보쌈 (굴,수육,절임배추) 30,000원 설렁탕 9,000원 코다리회냉면 11,000원 모밀비빔냉면 9,500원
[인천 30년 지킴이] 사계절 생각나는 인천 '황해순모밀냉면'
황해순모밀냉면 본점 슴슴하니 깔끔하게 맛있는 백년가게 인천맛집 
인천 냉면 맛집 33년 전통 백년가게 황해순모밀냉면 본점
[인천]만수동 줄서서먹는 30년 넘은 냉면 찐맛집 황해순모밀냉면
황해도식 쫄깃한 냉면
황해도식 진한 냉면 육수에 메밀향 가득한 쫄깃한 면이 잘 어우러지는 냉면 전문점입니다. 냉면은 고기 육수를 사용해서 만든 냉면으로 냉면에서 과하지 않은 산미와 단맛도 느껴집니다. 냉면에는 가늘게 찢은 양지도 들어가 있다.

<묵밥 달인> 정보 없음
금천구에는 현대시장에 위치한 "시골묵집"이라는 묵집이 있습니다. 이 곳은 도토리묵과 메밀묵을 전문으로 하며, 특히 간판이 없어 찾기 어려울 수 있지만, 한번 맛본 사람은 꼭 다시 찾는다고 알려져 있습니다. 새벽마다 직접 묵 반죽을 저으며 하루를 시작하는 달인이 운영하는 곳입니다. 
금천 현대시장 시골묵집 상세 정보:

위치: 서울 금천구 독산로39길 21 (현대시장 내) 
연락처 02-893-8446
주요 메뉴: 도토리묵, 메밀묵, 메밀수제비, 묵무침 등 
특징:
간판이 없는 오래된 가게 
매일 새벽 직접 묵 반죽 

2. 세차장 덕후 달인 박서아 (女 / 34세)

달인 유튜브 봄스퍼 https://youtube.com/@bomsper
달인 인스타 봄스퍼 @bom.sper https://www.instagram.com/bom.sper/?next=%2F
벚꽃 캐스퍼 봄스퍼🌸
• 재미와 꿀팁 모두 담은 고품격 세차 컨텐츠
• 예쁜 핑크 세차 용품 수집가
• 前) 현대 캐스퍼 엠버서더
linktr.ee/bom.sper
<에스에이워시>
위치 주소: 경기 남양주시 호평동 248-4
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1404-5733
<테라워시 개러지 부천본점>
위치 주소: 경기 부천시 원미구 부천로 230 2층
예약 문의 연락처 전화번호: 032-721-8537
<워시하우스>
위치 주소: 대전 동구 용운동 423-22
예약 문의 연락처 전화번호: 042-284-7800
<운양동손세차장>
위치 주소: 경기도 김포시 운양로 132 운양동손세차장
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1342-2659
<클린앤터치 본점>
위치 주소: 경기 고양시 덕양구 호국로 1383
예약 문의 연락처 전화번호: 031-963-0083
<맥스워시라운지>
인천 계양구 효성동 567
예약 문의 연락처 전화번호: 010-2603-5406
<소낙스 카케어>
위치 주소: 경기도 남양주시 호평동 264-7
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1471-3511

<은둔식달 - 황해도식 메밀냉면 달인 & 묵밥 달인>
3대째 이어온 황해도식 메밀냉면의 성지가 있다. 오후 4시에도 웨이팅이 필수라는 이곳 냉면은 겉보기엔 평범해 보여도 한입 맛보는 순간 매끈매끈 독특한 식감과 감칠맛에 감탄을 연발하게 된다고. 겉껍질째 갈아낸 메밀가루에 물과 소금을 넣고, 무릎으로 반죽해 찰기 있는 식감을 더하는 것이 달인의 비법. 여기에 사골과 양지를 넣어 매일 새벽 끓인 황해도식 육수를 부어주면 3대의 내공과 정성이 담긴 정통 메밀냉면 한 그릇이 완성된다. 짜지 않으면서도 감칠맛이 강하고 끝맛이 깔끔해 그릇을 비우는 순간까지도 감동이 가시지 않는다는 ‘ㅎ’ 식당 냉면을 만나본다. 
서울 금천구 시장 골목. 바삐 오가는 사람들 틈 사이 조용히 자리를 지켜온 작은 가게가 있다는데. 간판 하나 없어 지나치기 쉽지만, 한 번 맛본 사람은 반드시 다시 찾는다는 'ㅅ' 묵집이다. 매일 새벽 한 시간씩 묵묵히 도토리묵 반죽을 저으며 하루를 시작한다는 달인. 그 부지런함과 정성 덕인지 달인의 도토리묵은 남다른 탄력과 맛을 자랑한다고. 단출한 메뉴로 최고의 한상을 만들어내며 광고도 홍보도 없이 오직 입소문과 맛 하나로 이어온 현대시장 ‘ㅅ’ 묵 집을 만나본다. 

<세차장 덕후 달인>
문 닫아, 고압 세척 들어간다! 누구보다도 세차, 그리고 세차장에 진심인 박서아 씨. 드림카를 사게 된 그녀는 본인의 차가 너무 소중한 나머지, 조금의 얼룩도 허락할 수 없었단다. 그렇게 매주 세차장에 갔던 그녀는 어느 날 우연히 타지 세차장을 방문하게 되는데, 그녀가 알고 있던 평범한 세차장이 아닌 특별한 세차장의 모습에 매력을 느낄 수 있었다고. 이후 조금씩 덕후만의 리스트를 만들어 어느덧 다녀온 세차장만 100군데가 넘는다는데. 최신 운전 게임을 즐길 수 있는 ‘ㅁ’ 세차장부터! 세차 후 뻐근한 몸을 달래줄 안마의자가 비치되어 있는 ‘ㅋ’ 세차장, 그리고 한강 라면과 음료수를 무료로 먹을 수 있는 ‘ㅅ’ 손 세차장까지! 우리가 몰랐던 새로운 모습의 세차장들을 소개한다.

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