‘MBC 오늘N’ 청국장 정식, 용인 김순남청국장 맛집 위치 배추된장국 최순덕 할매 메뉴 가격, 순창 도깨비 농장 손질메기 밀키트 택배 주문 예약 전화번호
‘생방송 오늘저녁’
‘MBC 오늘N’ 2392회 12월 10일 화요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
1. 구수함? 고소함? 한마디로 표현 어려운 000!
2. 농사 꽝! 고집불통 남편과 매일 전쟁 중인 아내
3. 특별한 날을 더욱 빛나게 해주는 이것!
4. 발목 건강 좌시하다 발목 잡힌다?!
1. [할매 식당] 구수함? 고소함? 한마디로 표현 어려운 000!
최순덕 청국장
김순남청국장찌개,전골
주소 경기 용인시 처인구 백옥대로 885지도
영업시간 영업 중18:30에 영업 종료18시 30분에 영업 종료
전화번호 031-338-6464
메뉴 청국장 정식 15,000원 배추된장국 9,000원 김치찌개 10,000원
7남매 중 맏이로 태어나 어려서부터 집안 살림을 담당했던 최순덕 할머니(84세). 4남매를 공부시키기 위해 돈을 벌어야 했기에 고생도 많이 했다는데... 환갑부터 은퇴하리라 계획하고 있었지만, 어느 날 갑자기 딸과 사위가 운영 중이던 어린이집을 정리하고 식당을 하겠다고 나서면서 어쩔 수 없이 손맛 좋은 할머니가 식당 운영에 함께하게 되었단다. 워낙 못 하는 음식이 없지만 그중 유독 청국장을 잘 만든다는 할머니. 유독 할머니를 잘 따르고 있는 사위에게 청국장 뜨는 법을 전수해 주어 이제는 청국장 뜨는 일은 사위 담당, 할머니는 감독만 하고 있단다. 그러면서도 할머니는 남은 생을 고향인 전북 부안과 가게가 있는 용인을 고속버스로 오가며 여전히 건재함을 보여주고 있다는데...
할매 식당 청국장의 특징은 원주에서 공수해 온 콩으로 사흘에 한 번 사위가 직접 끓이는데, 퀴퀴한 냄새가 거의 나지 않게 만든다는 것. 이는 할머니께 전수받은 방법인데 냄새나기 전에 청국장을 꺼내기 때문이란다. 할매 식당의 두 번째 인기 메뉴는 바로 ‘손두부’. 이 역시 사위가 할머니께 배운 방식으로 만드는데 한정판으로 판매되는 메뉴란다. 할머니와 사위의 정성으로 오늘도 맛있는 청국장을 만드는 용인 할매 식당으로 함께 가보자.
김순남청국장은 용인시 처인구 은화삼CC 입구에 있는 골프들의 성지와도 같은 식당이다. 은화삼CC, 세현CC, 해솔리아CC 등이 근처에 있어 골퍼들이 아침 식사하기 좋으며 골퍼들이 만남의 장소로 이용할 만큼 주차장이 넓고 편리하다. 대표 메뉴는 청국장 정식인데 잘 끓인 청국장에 계란후라이, 더덕구이, 고소한 두부 부침 등 다양한 밑반찬을 곁들여 낸다. 그 외 황태해장국, 배추된장국 등의 메뉴도 마련되어 있다.
2. [가족이 뭐길래] 농사 꽝! 고집불통 남편과 매일 전쟁 중인 아내
메기 양식장 금과 도깨비 농장
순창군 유일의 메기 양식장
순창 도깨비 농장
💰농가 소득과 판로 경쟁력이 높은 순창 금과에 위치한 메기양식장 🦈
💕심혈을 들여 키우는 메기를 생물로도 구입가능하지만, 집에서도 간편하게 드실 수 있게 손질메기나 밀키트도 구매가능합니다.👏
📍도깨비농장
순창군 금과면 방계로 36-35 (목동리 976)
📞010-2529-2019 (양영옥 대표)
📞010-3970-8300 (조기숙 대표)
#순창군 #메기양식장 #도깨비농장 #사과대추 #플럼코트 #메기밀키트 #냉동메기 #손질메기 #메기구이 #메기볶음 #메기군만두 #메기점어탕
전북 특별자치도 순창군의 한 시골 마을. 5년 전 귀농한 양영옥(58세), 조기숙(54세) 부부는 메기 양식장을 운영 중이다. 귀농 초 주변 말만 듣고 고추 농사를 크게 지었는데 1년 내 고생만 하고 결과는 실패. 이어서 토란 농사, 사과대추 농사까지 영옥 씨가 손대는 작물마다 결과는 모두 실패였다. 그러던 중 우연한 기회에 시작하게 된 메기 양식장. 귀농 후 지금까지 했던 일 중에서 유일하게(?) 성공적이라고. 늘 새로운 일에 도전하는 것을 좋아하는 남편과 달리 아내 기숙 씨는 조용하고 여유로운 귀농 생활을 꿈꿨다. 하지만 현실은 그야말로 농사 지옥! 매일 남편 잔소리와 함께 농사일에 매여 살 수밖에 없는 현실이 때론 버겁기도 하다.
아내 기숙 씨는 이제 더는 일 벌이지 않고 살고 싶은 생각인데, 남편 영옥 씨는 생각이 다르다. 하우스를 정리하고 그 자리에 체험장을 만들겠다고 나서는데. 결국, 아내 몰래 하우스 안 나무를 베는데... 그 소리를 듣고 놀라 뛰어오는 아내 기숙 씨. 아무리 말려도 말을 듣지 않는 남편을 보고는 속상한 마음에 자리를 뜨고 만다.
아내의 속을 뒤집어 놓는 일은 여기서 끝이 아니었다. 아내가 꾸며놓은 화단에 굴착기를 몰고 등장한 영옥 씨. 화단에 놓아둔 돌을 치우겠다며 굴착기로 사정없이 화단을 헤집어 놓는다! 결국 촬영 중단까지 요구하는 아내 기숙 씨!!!
그날 오후, 내심 미안한 마음이 들었던 영옥 씨, 허리가 아픈 아내를 위해 직접 스트레칭을 해주는데.... 남편의 손길에 속상했던 마음이 눈 녹듯 녹아버린 아내. 달콤했던 분위기 속에서 남편과 이야기하던 중 갑자기 눈물을 흘리는 아내 기숙 씨,
할 말도 할 일도 많은 부부의 귀농 생활. 울고 웃는 부부의 인생 2막 이야기를 함께 만나보자.
3. [오늘 대(大)공개] 특별한 날을 더욱 빛나게 해주는 이것!
우리나라의 전통적인 간식이자 명절, 제사 등 다양한 행사에 빠질 수 없는 음식, 떡! 하지만 떡을 만드는 것은 여간 번거로운 일이 아니다. 이런 수고를 덜어주고자 애쓰는 사람들이 있다고 하여 찾은 곳은 경기도 안성의 한 떡 공장. 30년 역사와 전통을 이어오고 있는 이곳에서 하루에 생산하는 떡은 무려 1만 7천 개로, 100% 국내산 쌀가루로만 떡을 만들고 있단다. 출근하자마자 제일 먼저 하는 일은 전날 불려놨던 쌀을 분쇄하는 것! 곱게 빻아진 쌀가루를 50kg씩 나뉘어 고온 고압 스팀 찜기로 쪄주면 반죽이 만들어진다. 마지막으로 성형 기계로 알맞은 길이에 맞게 잘라주면 쫄깃한 식감이 일품인 가래떡 완성! 한편, 이곳에서는 가래떡 이외에도 다양한 떡을 만드는데. 그중 하나가 바로 호박고지 시루떡이다. 하루에 엄청난 양의 떡을 만들지만, 전통 떡인 시루떡은 꼭 수작업이 필요하다고. 쌀을 분쇄하고 반죽하는 작업만 무려 6번! 팥고물, 호박고지 등 각종 재료를 틀 하나당 5층으로 쌓아준 후, 약 95도에서 30분간 쪄주면 고소한 호박고지 시루떡이 완성된다. 손이 많이 가는 작업이지만, 작업자들은 자신이 먹는다는 생각으로 정성을 다해 만들고 있단다. 하지만 여기서 끝이 아니다! 이곳에서 직접 개발한 딸기 크림 찹쌀떡 만드는 과정부터 떡 공장 직원들이 알려주는 떡 맛있게 먹는 방법까지 만나볼 수 있었는데~ 최고의 떡을 만들기 위해 정성을 다하는 현장을 오늘 대(大) 공개한다.
4. [건강이다] 발목 건강 좌시하다 발목 잡힌다?!
활동적인 성격에 여름이면 바다에서, 겨울이면 스키장에서 보냈었다는 심혜원 씨(49세). 화장실에서 넘어져 왼쪽 무릎을 다치며 핀을 박는 큰 수술을 받았었고, 이후 6개월간 우울증까지 오며 삶이 망가졌단다. 힘겨운 재활의 시간을 버텼지만, 아직 젊은 나이에도 걷는 것조차 쉽지 않다 보니 간단한 집안일조차 하기 버거워 설거지할 때도, 신발 신을 때도, 밥을 먹을 때도 보조 의자가 없으면 안 된단다!
활동에 제약이 있다 보니 자연스레 좋아하는 운동도 못 하게 되고, 그래서 살이 찌다 보니 건강이 더 악화하는 것 같아 요즘엔 수영도 하고, 동네에 나가 근력 운동도 잊지 않고 매일 한단다. 근육이 생기면 통증이 없어질 거라고 기대를 했지만, 되려 운동하면 할수록 발목 관절에 통증이 심해진다고 한다. 혜원 씨는 왼쪽 무릎을 수술해 오른쪽에 힘이 더 실려 자주 접질리다 보니 오른쪽 발목이 약해지고 오른쪽 발목 건강이 더 악화한 것 같다는데!
하지만, 전문가들은 오히려 발목 건강 때문에 무릎 수술은 물론 지금의 건강 악화와 삶이 망가졌단다. 신체를 지탱하는데 가장 기본이 되는 발목에 부하가 크게 와 자주 접질리다 보면, 발목 관절염은 물론 퇴행성 관절염까지 올 수 있다는 전문가들!
혜원 씨의 일상을 보고 당장 검사를 요청했는데, 체형 검사부터 x-ray 검사까지 꼼꼼히 상태를 확인한 유재성 원장!
그런데... 촬영 당일 당장 수술이 필요할 정도로 혜원 씨의 상태가 심각하다는데!! 혜원 씨의 발목 건강은 어떤 것이 문제였을까? 또 생활을 유지하는데 중요한 발목 건강을 지키는 방법은 무엇일까?
‘MBC 오늘N’ 청국장 정식, 용인 김순남청국장 맛집 위치 배추된장국 최순덕 할매 메뉴 가격, 순창 도깨비 농장 손질메기 밀키트 택배 주문 예약 전화번호
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세부패밀리CebuFamily
형편이 좋아졌어요 재봉기술도 재미있고
https://youtu.be/n69Qgs4Gk5s?list=TLPQMDkxMjIwMjQS0M0wGA3vcg
