‘생방송 오늘저녁’ 9첩 반상 삼겹살집, 연 매출 10억 엄마네 삼겹살 부천중동본점 맛집 위치 오징어 식해 궁채 장아찌 파절임 메뉴 가격 김기석 사장 예약 전화번호
‘생방송 오늘저녁’ 2284회 06월 18일 화요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
4. [퇴근후N] 고기를 주문하면 9첩 반상 등장?
1. [저 푸른 초원 위에] 매일 지붕을 타는 모녀가 있다?
<퇴근후N>
▶ 엄마네 삼겹살 부천중동본점
위치 주소: 경기 부천시 원미구 조마루로297번길 51 중동 1133-2
예약 문의 연락처 전화번호: 032-324-3336
영업시간
영업 전15:00에 영업 시작15시 0분에 영업 시작
메뉴 삼겹살 180g 삼겹살 180g 16,000원 목살 180g 목살 180g 16,000원 2인 SET 2인 SET 39,000원 한우 명품된장찌개 한우 명품된장찌개 7,000원
엄마네삼겹살 예약
다른 시간 예약은 매장으로 문의 하시면 최대한 도움드리겠습니다
부천 고기집 삼겹살이 맛있는 엄마네 삼겹살 부천중동본점
엄마네 삼겹살 부천중동본점 부천 중동 맛집 볶음밥
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부천 분위기 좋은곳 고기도 먹고 볶음밥까지 엄마네 삼겹살 부천중동본점
엄마네 삼겹살 부천중동본점 - 경기, 부천시 | 맛집
(부천/신중동역, 파김치삼겹살)엄마네삼겹살
깔끔한 야장 맛집 추천, 엄마네 삼겹살 부천중동본점
라드유에 초벌한 돼지고기 전문점
매장이 깔끔하고 야외 자리에서도 식사가 가능한 곳입니다. 라드유에 초벌해 육즙에 풍미를 더한 곳입니다. 국내산 프리미엄 선별육을 사용하는 곳으로 정갈하게 따로 나오는 반찬과 소스류도 맛이 좋습니다. 불판에 라드유에 초벌한 고기와 꽈리고추, 버섯도 올려 먹음직스럽게 구워냅니다. 양념가득 찍어먹으면 조합이 좋습니다.
엄마네 삼겹살 부천중동본점 1980년 고기가 귀했던 시절 고기보다 파가 더 많았던 엄마의 밥상에는 국물 가득한 국물파절이와 파김치가 있었다. 불경기에 고기도 많이 먹이고 싶지만 고기가 비싸 국물파절이에 고기를 찍어주셨던 엄마의 밥상은 잊지 못할 맛이었다. 그땐 몰랐다 엄마의 마음을... 그치만 잊지 못할 엄마의 밥상을 그대로 재현하고자 한다.
4. [퇴근후N] 고기를 주문하면 9첩 반상 등장?
오늘의 퇴근길 MC는 <생방송 오늘 저녁>의 안방마님 박지민 아나운서! 발걸음도 가볍게 퇴근길 런웨이에 나선 곳은 바로 불야성이 따로 없는 부천의 먹자골목인데. 그중에서도 유독 손님들이 불나방처럼 몰려드는 곳이 있었으니. 오픈하자마자 하루 방문객 350명을 찍고 연 매출 10억을 달성한 대박 삼겹살집! 인기의 비결은 라드유에 튀기듯이 초벌한 삼겹살뿐만 아니라, 삼겹살을 시키면 수라상처럼 줄줄이 나오는 구첩 반상에 있단다. 집밥처럼 반찬 보에 싸인 오징어 식해부터 궁채 장아찌, 숙주 볶음뿐만 아니라 들기름에 볶아낸 묵은지까지! 모든 반찬은 매장에서 아침마다 정성스레 만드니 여기가 한정식집인지 삼겹살집인지 헷갈릴 정도인데. 특히 국물이 자작하게 담긴 파절임이 이곳의 시그니처! 이곳에서만 맛볼 수 있는 국물 파절임은 한우 사골 육수를 푹 고아 내 만들어 그 정성이 남다르단다.
집밥 같은 반찬의 비결은 바로 어머니에게서 왔다는 김기석 사장님! 삼겹살은 어렸을 적 아버지의 월급날에만 맛볼 수 있었던 귀한 음식이었던 만큼, 온 가족이 나눠 먹기에는 아쉬운 양이었는데. 그때마다 국물이 가득 담긴 파절임과 푸짐한 반찬을 해주셨던 어머니를 떠올리며 반찬의 개수를 하나둘 늘렸단다. 푸짐한 밥상에 이미 손님들은 반찬으로만 밥 한 공기 뚝딱! 지민 아나운서도 매일 아침 모닝 삼겹살과 함께 든든한 아침밥을 차려주셨던 어머니를 떠올리며 한 끼를 즐기다가 돌연 이상형까지 공개했단다. 이에 제작진이 자신 있게 추천한 사람은? 집밥 느낌은 물론 겉바속촉 삼겹살까지 맛볼 수 있는 이곳에서 퇴근 후 한 끼를 즐겨보자!
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경북 봉화에 가면 매일 지붕을 타는 모녀가 있다는데! 주인공은 다름 아닌 김연희(67) 씨와 조예인 씨. 지난 2008년 우연히 봉화에 왔다가 해발 450m 감의산 자락에 터를 잡고 남편과 함께 직접 집을 지었다는 연희 씨. 남편이 병환으로 세상을 떠나자, 지금은 홀로 이 집에 살고 있다는데. 그런 엄마를 위해 서울에서 사진작가를 하는 예인 씨가 매주 찾아오고 있단다. 이 집을 지을 당시 딸은 이탈리아에 살고 있었는데, 부모님이 직접 지었다는 것을 사진을 보고 믿었을 정도로 놀랐었다고. 하루는 목수, 하루는 조적공이 되어 대부분의 작업을 부부가 직접 했단다. 벽체에 있는 황토 벽돌도 기계로 직접 찍었다는데, 당시 남편과 함께 하루 200장씩 40일 동안 무려 8,000장을 찍었다고. 무엇보다 힘든 것은 무려 6m 높이의 지붕 공사! 주변의 산세가 어우러지도록
둥글게 하기 위해 와이어 패널 공법으로 시공했는데, 그 과정이 복잡하고 어려워 고생을 많이 했다고 한다. 내부는 거의 전적으로 연희 씨가 설계했다는데. 산과 하늘이 그림처럼 펼쳐질 수 있게 창을 크게 내고, 거실 벽 위쪽으로 동그란 채광창을 내기도 했단다. 거기다 거실 다락방과 방에 작은 다락방을 내서 공간을 알차게 활용해 쓸 수 있게 했는데. 예인 씨는 동화 속에서 튀어나온 것 같은 집에 18년이 흐른 지금도 놀랄 때가 많다고. 축대와 돌담을 직접 쌓는 건 물론 산속 정원에 작은 호빗 집까지 엄마와 함께 직접 쌓다 보니 이런 일상이 이탈리아에서 살 때보다 행복하다는 예인 씨! 매일 지붕을 타며 직접 만든 집과 정원을 만끽하고 있다는 모녀의 이야기를 <저 푸른 초원 위에>에서 만나보자!
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