‘생방송 오늘저녁’ 호산 느타리버섯, 영월 물바람버섯농장 이상협 억대 농부 맛집 위치 버섯전골 정식 메뉴 가격 잎새 참송이버섯 택배 전화번호
‘생방송 오늘저녁’ 2183회 01월 22일 월요일 취재 연락처 방송정보
[억대 농부가 사는 법]
▶ 영월 물바람버섯농장
위치 주소: 강원 영월군 영월읍 영월로 3206-8 (연하리 78-6)
예약 문의 연락처 전화번호: 033-374-4700
물바람버섯농장 영농조합법인에서 직영으로 운영하는 식당이다. 펜션과 찜질방, 세미나실 등 교육과 체험, 휴양이 어우러진 체험농장에서 직접 운영하는 곳이다. 표고버섯과 느타리버섯농장 등 버섯 재배장
물바람버섯농장 - 영월군 버섯전골, 버섯불고기 맛집
물바람버섯농장 - 강원, 영월 | 맛집
강원도 영월맛집 물바람버섯농장 ft. 버섯정식
싱싱한 버섯 요리 영월식당 물바람버섯농장
강원도 영월맛집 물바람버섯농장 ft. 버섯정식
강원도영월맛집, 신선한 버섯요리전문점 <물바람버섯농장>
영월식당 중에 여기가 TOP1 '물바람버섯농장'
영월 맛집 영월 가볼만한 곳 물바람버섯농장
'생방송투데이' 버섯 전골-버섯묵-버섯 튀김...다양한 버섯 요리 '인기'
최근 버섯의 우수성이 검증되면서 다양한 버섯 가공식품들이 개발되고 있습니다. 선식과 차, 장아찌, 포, 조미료 등이 대표적이지요.
표고버섯은 다양한 효능을 자랑합니다.
비타민 D가 풍부하게 들어있어 햇볕을 받는 시간이 부족한 현대인들에게 좋으며 빈혈을 예방하고, 섬유질이 풍부해 장의 운동을 활발하게 해주고 동맥경화, 당뇨병 고혈압 등 성인병의 효능을 보인다고 합니다.
뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 항암작용을 하는 물질이 들어있어 암을 예방해 주는 기능을 갖고 있기도 합니다. 이렇듯 몸에 좋은 버섯이 어떻게 나고, 어떤 환경에서 자라며, 또 어떤 다양한 요리로 우리의 식탁에, 생활에 스며드는지 오감을 깨워주는 생생한 교육으로 활용코자 합니다.
창의력과 감수성을 높이는 진짜 체험과 함께 편안한 잠자리를 위한 숙박시설과 쉼터 등을 마련했습니다.
저희 물바람 버섯교육농장에서 건강한, 참살이-참교육을 느껴보시기 바랍니다.
감사합니다.
대표 이상혁
저의 버섯농장에서는 호산느타리버섯,표고버섯,잎새버섯,참송이버섯등 4종류를 재배하고있으며 생버섯으로 판매할뿐만아니라 건버섯,분말,액기 스를 가공하여 판매하고 있으며 버섯전문식당을 직영으로운영하고 있읍니다. 식당은 영월 최고의맛집으로 생생정보통외 9번 방송출연한업소입니다.
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4. 고기 맛이 나는 버섯으로 억대 농부가 된 사연은?
4. [억대 농부가 사는 법] 고기 맛이 나는 버섯으로 억대 농부가 된 사연은?
씹는 맛이 좋고 쇠고기 맛이 나는 버섯이 있다? 특별한 느타리버섯으로 연 매출 1억 원의 수입을 올린 이상협(75) 씨가 그 주인공. 일반 느타리버섯과 비슷해 보이지만 갓의 넓이가 넓어 마치 꽃처럼 보이기도 한다고. 과거 20년 동안 주유소를 운영하며 한 달에 2억 원 이상의 수익을 올렸지만 새로운 길이 생기면서 한 달 매출이 200만 원도 채우지 못할 때가 많았다는 주인공. 생계를 위해 60세의 나이에 농사를 결심했지만, 처음 하는 농사는 쉽지 않았고 어렵게 모은 돈도 잃을 만큼 힘든 시기를 겪었다는데. 그때 우연히 알게 된 호산 느타리버섯으로 제2의 인생을 살게 됐다고 한다. 묵묵히 주인공을 도와주는 든든한 지원군 아내 최숙자(73) 씨는 상협 씨가 키운 버섯을 이용한 버섯 전문 식당을 운영하고 있다는데. 황혼의 나이에 제2의 인생을 살고 있는 이상협, 최숙자 씨 부부가 호산 느타리버섯 농사를 시작하게 된 사연을 <억대 농부가 사는 법>에서 만나본다.
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전라남도 강진군의 작은 마을에는 백 년 한옥을 지키는 김영춘, 조현숙 부부가 살고 있다. 부부의 집은 낮은 황토 담벼락을 따라 키 큰 야자수 나무들이 있어 마치 외국에 온 듯하지만, 그 안에 들어서면 고풍스러운 한옥이 맞아준다. 사실 이 집은 집안 대대로 내려오던 200년 터에 지어진 100년 한옥이라는데, 영춘 씨의 아버지가 돌아가시고 관리가 되지 않아 도저히 집을 이대로 둘 수 없다는 생각에 20년 전 부모님이 살던 집으로 들어오게 되었다. 이후 오랜 세월에 수명이 다한 기왓장을 최근에 새 기왓장으로 모두 갈았고 부부가 직접 새 창호지를 바르며 관리해왔다고 그렇게 지금의 한옥이 있기까지 20년 동안 4번의 보수공사가 있었다는데, 이 외에도 수십 번의 작은 공사들까지. 한옥의 원형을 보존하면서 크고 작게 손을 본 것이 총 3억 원에 달한다는데... 이 집을 지키기 위해 일생을 다 바쳤다는 김영춘, 조현숙 부부의 백 년 한옥을 좋지 아니한가(家)에서 소개한다.
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