‘오늘N’ 간고등어구이 연 매출 20억 원, 안동 일직식당 이정건 맛집 위치 간고등어조림 메뉴 가격, 해남군 수산업협동조합 조미김 택배 주문 전화번호

‘생방송 오늘N’ 간고등어구이 연 매출 20억 원, 안동 일직식당 이정건 맛집 위치 간고등어조림 된장찌개 메뉴 가격, 해남군 수산업협동조합 조미김 택배 주문 예약 전화번호

‘생방송 오늘N’ 2634회 12월 30일 화요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준, 박소영 아나운서

<옆집 부자의 비밀 노트>
▶ 안동 일직식당

 

위치 주소: 경북 안동시 경동로 676 <일직식당>
예약 문의 연락처 전화번호: 054-859-6012
고등어와 찰떡궁합 된장찌개
영업 중20:30에 라스트오더20시 30분에 라스트오더
안동간고등어구이정식 15,000원 안동간고등어 조림정식 17,000원 된장찌개 9,000원 소불고기-150g 15,000원
전현무계획 19회, 25.02.28.2025년 2월 28일 안동간고등어조림
토요일은밥이좋아 49회, 22.12.03.2022년 12월 3일 간고등어구이/간고등어조림
놀라운토요일 12회, 18.06.23.2018년 6월 23일 간고등어구이
2TV생생정보 175회, 16.10.04.2016년 10월 4일 간고등어
공감특별한세상 374회, 12.10.17.2012년 10월 17일 고등어
생생정보통 487회, 12.07.10.2012년 7월 10일 간고등어구이
한국인의밥상 44회, 11.11.17.2011년 11월 17일 간고등어구이/간고등어탕접기
일직식당 - 안동 간고등어, 간고등어구이 맛집
한국인의밥상, 생생정보통, 가족외식, 혼밥
서민적인, 넓은, 아침식사, 점심식사, 저녁식사, 좌식테이블, 무료주차
안동간고등어구이정식, 안동간고등어 조림정식

<오늘 대(大)공개>
▶ 감로수산영어조합법인
위치 주소: 전남 해남군 화산면 사포길 73-7
예약 문의 연락처 전화번호: 061-536-1156
https://naver.me/xxF2ldP5

▶ 해남군수산업협동조합

위치 주소: 전남 해남군 해남읍 땅끝대로 141
예약 문의 연락처 전화번호: 061-534-4151
hnsuhyup.co.kr

[옆집 부자의 비밀 노트] 연 매출 20억 원! 안동 간고디를 아시나요?

안동에 위치 한 한 식당! 가게 앞 대기하는 손님들로 가득한 이유?! 바로 '간고디' 때문이라는데~? 간고디의 정체?! 알고 보니 짭조름한 맛과 부드러운 살맛이 일품인 안동의 특산물 간고등어! 간고등어 음식으로 연 매출 20억 원을 올리고 있다는 이정건(56세) 옆집 부자! 한 달에 사용하는 고등어는 무려 5,000마리 정도라는데~ 제철 맞아 통통하게 살 오른 제주산 고등어에 1년 이상 간수 뺀 천일염으로 직접 염장을 한다는 사장님! 그런데 소금을 쥐었다~하면 정확히 20그램씩! 일정하고 균일하게 소금을 뿌리는 사장님의 포스가 예사롭지 않은 이유?! 알고 보니~ 1960년부터 오랜 세월 동안 안동에서 간잡이로 유명했던 이동삼 명인의 아들이었던 것! 예부터 내륙지방이었던 안동 사람들에게는 귀했던 고등어는 부패 없이 보관하기 위해 염장을 시작! 해안가에서 이동 시간 동안 숙성이 되어 더욱 맛있어지면서 안동 간고등어가 유명해지기 시작했다는데~ 안동 간고등어를 알리기 위해 일평생 간잡이 명인으로 살아왔던 아버지에게 염장 기술을 배운 아들! 아버지의 대를 이어 그 명맥을 이어온 지 20년째라고~! 염장한 고등어는 하루나 이틀 숙성 후 석쇠에 등과 배를 차례대로 10분 정도 구워 노릇노릇 ‘겉바속촉’의 맛을 제대로 살렸다는 간고등어구이! 아버지에게 물려받은 고급 기술로 적절히 간을 한 덕에 그 맛이 더욱 잘 산단다. 구이에 이어 이 집을 찾으면 꼭 먹어야 한다는 또 다른 별미?! 칼칼한 간고등어조림! 고등어 맛을 잘 살려줄 조림의 백미인 무는~ 다시마와 간장, 다시마 파 뿌리 등과 함께 미리 한번 졸인 것이 포인트! 일반 고등어를 쓰는 것과는 달리 조림에 간고등어 한 마리를 통째로~! 거기다 특급 비법 담긴 빨간 양념장으로 끓여주면? 완성! 짭조름~한 손맛으로 손님 발길 사로잡는 옆집 부자의 비밀 노트를 함께 펼쳐보자! 

[오늘 대(大)공개] 바닷속 검은 반도체의 정체?

동도 트지 않은 새벽, 땅끝마을 해남의 어란항에서는 ‘검은 반도체’를 찾기 위한 준비가 한창이다. 배를 타고 30분~ 캄캄한 바닷길을 달려 도착한 곳은 올해 수출액이 무려 1조 4,000억 원을 돌파하며, 한국의 ‘검은 반도체’라고 불리고 있는 제철 맞은 김 양식장! 해남의 물김 양식장은 전국 최대 규모로 알려져 있는데~ 그 넓이가 축구장 406개를 합친 것과 비슷하다고~! 이곳에선 ‘부유식’ 방식을 이용해 많은 양의 김을 수확하는데, 길이 110m의 김발을 배 위로 끌어 올려 채취기를 이용해 김을 배 위에 털어낸다. 김은 11월부터 3월까지 수확하지만, 혹한의 추위가 몰려오는 지금이 제일 맛있는 시기! 특히 남해는 갯벌이 있어 천연 미네랄 성분이 녹아들며 더욱 특별한 맛을 자랑한다고~! 하루에 수확하는 물김의 양만 약 4톤! 만선으로 항구에 들어오면 뭍에 있는 사람들은 분주해지기 시작한다. 싱싱한 물김을 좋은 가격에 사기 위한 경매가 시작되기 때문! 치열한 눈치 싸움 끝에 판매된 물김은 ‘마른 김 제조 공장’으로 이동하는데~ 이 공장에서 매일 수매하는 물김의 양은 무려 96톤! 하루에 만드는 ‘마른 김’의 수만 무려 210만 장에 달한다고~! 먼저 물김은 보관 겸 세척을 위해 바닷물이 담긴 탱크에 담아 두었다가 꺼내 이물질을 제거한 후 ‘민물 숙성’ 과정을 거치는데~ 김치를 숙성해 맛을 들이는 것처럼, 김도 민물에 숙성해야만 더 부드럽고, 고소한 맛을 느낄 수 있다고~! 숙성 후에는 네모난 김발에 얹어 24m의 레일을 통과하는데~ 약 50℃의 온도와 함께 적당한 바람을 분사하며 2시간 동안 건조하면 ‘마른 김’으로 탄생한다고! 여기에 고소한 참기름 슥슥~ 맛소금 톡톡~ 뿌려 만든 밥도둑 조미김까지~!! 한국을 넘어 전 세계에서 사랑받고 있는 검은 반도체~ ‘김’ 생산 현장을 오늘 대공개한다! 



[가족이 뭐길래] 150년 된 집에 사는 스물두 살 아내?!

경기도 양평의 한 산골 마을, 150년 세월을 오롯이 간직한 집이 있다. 제작진을 반겨주는 집주인 전경석(85), 임종순(82) 씨 부부. 한국전쟁 때 피난 오면서 이 집에 살게 됐다는 전경석 씨는 이곳에서 결혼해 4남매를 키워냈다. 아궁이에 불을 때고 온수조차 쉽게 쓸 수 없는 오래된 집에서 고생하는 아내가 안쓰럽긴 하지만 평생 이 집에서 살아온 경석 씨에겐 이 집만큼 편한 곳이 없다. 하지만 최근 아내가 아프면서 남편 경석 씨의 마음도 무겁긴 마찬가지라는데... 아내가 작년부터 자주 깜박깜박하기 시작하더니 치매 진단까지 받은 것. 엄마의 치매가 시작되자마자 부모님의 식사를 챙기기 위해 막내딸 순희 씨는 두말없이 산골로 들어왔다. 평소 음식 솜씨가 좋아 30여 년 식당을 했었던 엄마의 음식 솜씨를 이어 받기 위해 막내딸은 틈만 나면 엄마를 부엌으로 불러 음식을 함께 하자고 조른다. 하지만 자꾸 깜박깜박 기억을 잊고 어린아이가 되어가는 종순 씨, 간단한 반찬 하나 돕는 것도 힘들어졌다는데...
누구보다 아내의 치매에 충격을 받은 것은 남편 경석 씨다. 평생 아궁이 불 한 번 맡긴 적이 없을 정도로 험한 일은 도맡아 했다는 경석 씨, 그런데도 아내 산골살이 시킨 게 요즘 누구보다 후회스럽다. 오늘도 아내를 위해 새벽부터 아궁이에 불을 피우고 산에 나무를 하러 가는 경석 씨. 아내 종순 씨를 지키기 위한 무뚝뚝한 남편의 속 깊은 사랑을 만나보자. 

[화제 후] 마포 로르의 사랑~사랑~ 내 사랑이야~♬

서울의 한 번화가. 어디선가 들려오는 구슬픈 우리의 소리! 한복 입고 ‘판소리’를 열창하는 그녀의 정체는 다름 아닌 외국인? 스웨그(Swag) 넘치는 외모와는 다르게 구수한 우리의 소리를 사랑하는 카메룬계 프랑스인 마포 로르(41세) 씨다. 지난 2017년부터 본격적으로 판소리를 배우기 시작했다는 마포 로르 씨. 친구의 추천으로 한국문화원에서 한국어를 공부하던 어느 날, 우연히 ‘민혜성’ 명창의 춘향가를 듣게 됐고, 그날 이후 그녀의 인생은 완전히 달라졌단다. 평생 들어본 적 없는 새로운 완전히 매료되어 버린 것! 그렇게 오직 판소리를 배우기 위해 한국행 비행기에 몸을 실었는데. 사실 그녀는 판소리를 배우기 전에 프랑스에서 남부럽지 않은 커리어우먼이었다. 무려 회계 전공에 다국적 대기업에서 5년간 근무한 남다른 이력의 소유자라고~ 판소리를 위해 한국에 온 지 어느덧 8년. 오직 소리에 빠져 한국에 왔지만, 소리꾼이 되는 과정은 전혀 쉽지 않았단다. 피나는 노력 끝에 이제는 홀로 공연에 설 정도로 어엿한 소리꾼으로 자리매김했는데. 이번에는 용산에서 판소리를 함께 배우는 외국인 친구들과 함께 공연을 앞두고 있다는 그녀. 과연 잘 해낼 수 있을까? 
내년에 국립국악원에서 판소리 흥보가 ‘완창’을 목표로 하고 있다는 프랑스 소리꾼 ‘마포 로르’ 씨! 그녀의 소리에 푹 빠져 보자! 

‘생방송 오늘N’ 간고등어구이 연 매출 20억 원, 안동 일직식당 이정건 맛집 위치 간고등어조림 된장찌개 메뉴 가격, 해남군 수산업협동조합 조미김 택배 주문 예약 전화번호

2025.02.25 - [2TV 생생정보] - ‘생생정보’ 철판찜닭, 안동 시골찜닭 맛집 위치 볶음밥 쪼림닭 메뉴 가격, 찜닭골목 꼬끼요김준년안동찜닭 조림닭 밀키트 전국 택배 주문 예약 전화번호

‘생생정보’ 철판찜닭, 안동 시골찜닭 맛집 위치 볶음밥 쪼림닭 메뉴 가격, 찜닭골목 꼬끼요김

세부패밀리CebuFamily 
새로운 곳에서 다시 시작! 예기치 못한 감동의 선물과 포복절도 게임까지
https://youtu.be/7A8Sb_CTXGs