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[1003회] 나폴리 화덕 피자 달인, 반지 수리•디자인 달인, 집 반찬의 달인, 밀죽(풀탕종) 소금빵•식빵 달인, 카드 셔플 달인
<생활의 달인 1003회 방송 정보> * 달인 프로필 * * 방송협조 *
1. 나폴리 화덕 피자 달인 <양평 핏제리아루카네> 김삼호 (남 55세 30년)
위치 주소: 경기 양평군 강상면 병산리 431-2
예약 문의 연락처 전화번호: 031-772-3589
오늘 휴무매주 월요일 휴무 이탈리아음식
메뉴 매운 쉬림프 크림 빠께리 파스타 변동 스테이크 변동 루카네 마르게리타 핏자 변동 판첸타 에 치폴라 변동
https://www.instagram.com/pizzeria_lucane
나폴리 음식점 🇮🇹Pizza Doc World Championship 수상 PIZZA MASTER ISTRUTTORE PIZZAIOLO 🍕한국 최초 마스터 피자 셰프 전문 자격 취득 * DM 예약/문의는 받지 않습니다. 핏제리아루카본점, Yangpyeong 12511 http://m.place.naver.com/restaurant/1566181922/home pizzeria_lucane
2. 반지 수리•디자인 달인 <부산 하토르주얼리> 이재철 (남 56세 37년)
위치 주소: 부산 부산진구 범천동 846-3
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1402-5809
<나폴리 화덕 피자 달인>
경기도 양평에 국내 유일한 피자 마스터 셰프가 있다! 지난 6월, 나폴리 피자학교에서 마스터 클래스 과정을 통과해 피자 마스터 셰프 자격을 받았다는데! 피자 반죽부터 다르다는 달인. 우리가 흔히 알고 있는 밀가루 반죽이 아닌 액상 반죽과 부슬부슬한 반죽을 각각 발효시킨 뒤 합쳐 만드는 간접 반죽 방식을 사용한다고. 덕분에 피자가 훨씬 촉촉하고 부드럽고, 먹고 나서도 속이 편하다는데. 그래서 어른 아이 가리지 않고 모두에게 인기가 끊이질 않는다고. 현대식 이태리 피자의 진수를 맛볼 수 있는 ‘ㅍ’ 집을 만나본다.
<반지 수리·디자인 달인>
뚱땅뚱땅! 반지를 두드리고 깎아내는 소리가 들려오는 이곳! 무려 37년 경력의 반지 수리 전문가, 이재철 달인의 작업실! 다른 모든 수리점에서 포기한 반지를 살려낸다는 그! 전국 각지의 주얼리들이 그를 찾아 온다고 절단과 접합, 레이저 땜 작업을 통해 다시 살려내고, 찍히고 패인 부분은 같은 재질로 메워 채우고, 사포질과 광택으로 원래 디자인을 되살린다고. 심지어 디자인을 해치지 않고 사이즈를 크게 늘리는 고난도 작업까지 가능하다는데!? 추억이 깃든 기념 반지를 새것처럼 돌려주는 이재철 달인을 만나본다.
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‘생방송 투데이’ 수제두부한상, 양평 연꽃언덕 두물머리 맛집 위치 얼큰 버섯전골 두부전골
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세부패밀리CebuFamily
걷기 힘든 똑똑한 소녀... 그녀를 도와 주는 친구들이 있습니다 (한국인의 깜짝에 열광하는 친구들!)
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