생활의 달인 마카롱, 수원 해피누디 김희연 맛집 위치 두바이초콜릿 두바이 휘낭시에 하트두바이초콜릿 메뉴 가격 택배 주문, 디저트 카페 예약 연락처
생활의 달인 마카롱, 수원 해피누디 김희연 맛집 위치 두바이초콜릿 두바이 휘낭시에 하트두바이초콜릿 메뉴 가격 택배 주문, 천연색소 디저트 카페 예약 전화번호
[987회] 은둔식달 - 황해도식 메밀냉면 달인&묵밥 달인, 세차장 덕후 달인, 마카롱 달인, 노포 덕후 달인 - 대구 편
<생활의 달인 987회 방송 정보> * 달인 프로필 * * 방송협조 *
3. 마카롱 달인 <수원 해피누디> 김희연 (女 / 30세 / 경력 9년)
위치 주소: 경기 수원시 영통구 이의동 1351-6
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1432-3340
맛있는 마카롱과 예쁜 디저트의 만남
영업 중20:00에 영업 종료
메뉴 마카롱 box 6구세트(마카롱 6구) 21,000원 두바이초콜릿 (달지않아요)(하트두바이초콜릿) 8,000원 두바이휘낭시에 4,200원 두바이초콜릿 4구(두바이초콜릿 4구 칠링백포장) 32,000원
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4. 노포 덕후 달인 – 대구 편 장영수 (男/ 37세 / 3년)
<마카롱 달인>
겉보기엔 평범한 디저트 가게. 이곳 주방 안에는 상상을 초월하는 손놀림을 지닌 달인이 있다!? 양손으로 달걀을 번갈아 가며 주고~ 받고~ 더 많은 달걀을 효율적으로 깨기 위한 달인만의 손기술! 노른자가 터지지 않도록 적당한 힘 조절 또한 필수라고. 달인이 만든 디저트를 구매하기 위해 예약 주문은 물론 전국에서 찾는다는데! 단 하나의 실수도 허용하지 않는다. 한 치의 오차도 없이 빠른 손놀림을 선보이는 김희연 달인을 만나본다.
<노포 덕후 달인 - 대구 편>
반년이면 강산이 변하는 요즘. 세월이 지나도 변하지 않는 것을 아끼고 사랑하는 이가 있었으니. 노포 덕후 장영수 씨다. 서울의 노포만 300군데 이상을 방문했다는 장영수 달인. 15년 동안 셰프로 일해온 달인은 언제나 남에게 잘 차린 음식을 내주었지만. 정작 나 자신을 위한 한 끼는 제대로 먹어본 적이 없었단다. 나를 위해 맛있고, 좋은 것만 먹기로 한 달인. 그렇게 찾아 나선 것이 노포였는데. 오랜 세월 우직하게 한 자리를 지켜온 그 식당들은 손님의 사연도, 사장님의 삶도 녹아 있는 따뜻한 공간이었다고. 요리사였던 달인에게는 마음을 내려놓고 쉴 수 있는, 그야말로 위로의 식탁! 오직 노포이기에 경험할 수 있는 손맛과 정성으로 내어주는 한 그릇에 담긴 진심. 수십 년의 세월을 살아남은 노포 맛집 덕후가 소개하는 대구 노포 맛집을 찾아가 본다.
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바닥 뚫린 집에서 새집으로! 더 이상 바깥은 없어! 이제 집순이가 된 이야기
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