‘생방송 오늘저녁’ 병천 박순자 아우내순대, 맛집 위치 60년전통 메뉴 가격..천안 신은수 참 병천 순대집, 예약 전화번호 병천 아우내순대국밥

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‘생방송 오늘저녁’ 2114회 10월 12일 목요일 취재 연락처 방송정보

<맛있는 동네로>
▶ 병천 박순자 아우내순대

위치 주소:  충남 천안시 동남구 병천면 아우내순대길 47 병천리 173-6
예약 문의 연락처 전화번호: 041-564-1242
영업 중18:55에 라스트오더18시 55분에 라스트오더
메뉴 순대국밥 대표 9,000원 모둠순대 대표 14,000원 부속물 및 머릿고기 15,000원
천안 병천 3대 순대 박순자 아우내순대
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병천순대 박순자 아우내순대국밥
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박순자아우내순대|충남 / 천안-목천/병천/풍세/광덕, 한식맛집
박순자 아우내순대 - 천안 순댓국, 순대 맛집
천안 | 순댓국, 순대 가족외식
서민적인, 아침식사, 점심식사, 좌식테이블, 무료주차

▶ 신은수 참 병천 순대집

위치 주소:  충남 천안시 동남구 병천면 아우내순대길 9 병천리 289-13
예약 문의 연락처 전화번호: 041-561-0151
영업 중16:30에 라스트오더16시 30분에 라스트오더
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[신은수참병천순대집] 새로운 병천 순대국밥 맛집
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신은수참병천순대집 - 천안 순댓국, 병천순대 맛집
신은수참병천순대집|충남 / 천안-목천/병천/풍세/광덕, 한식맛집
신은수참병천순대집 - 충남 천안시 동남구 병천면 지역맛집 
천안 | 순댓국, 병천순대 백년가게, 혼밥
시끌벅적한, 아침식사, 점심식사, 저녁식사, 셀프바, 무료주차


1. [맛있는 동네로] 천안 병천순대의 맛있는 이야기

천안시에는 호두과자 못지않은 유명세로 전국에서 몰려와 줄 서서 먹고, 거리까지 만들어진 음식이 있다. 바로 천안시 병천면, 작은 동네에서 시작돼 전국적으로 유명해진 병천순대 이야기다. 과거 순대는 크게 선지가 많이 들어간 전라도의 피순대, 그리고 선지보다 고기와 채소를 많이 넣어 비교적 하얀 이북식 아바이순대로 나뉜다. 그 중간 지역에서 탄생한 병천순대는 고기보다 채소가 많이 들어가는 게 특징이다. 고기는 기름을 내어 부드럽게 만드는 용도로 조금 넣지만, 채소는 배추, 양배추, 대파 등 여러 가지 채소를 다진 후 물기까지 쫙 빼내고 염장까지 하며 많은 정성을 쏟는다. 이렇게 채소를 많이 넣는 이유는 병천순대가 발전해 온 역사를 보면 알 수 있다. 조선시대 때부터 있었던 아우내 장터에서 나오는 남은 채소와 장터 내 도축장에서 구한 돼지 부속물로 만든 것이 바로 병천순대의 시작이었기 때문. 병천순대가 유명해진 다양한 배경과 지역별로 즐겨 먹는 순대 양념까지. 알고 먹으면 더 맛있는 병천순대 이야기를 <맛있는 동네로>에서 만나본다. 

2. [세상의 오늘 저녁] 독일 헤센에 사는 40대 부부의 오늘 저녁

햇살과 정원이 보이는 그림 같은 자연 풍경과 함께 살아간다는 오늘 저녁 애청자가 나타났다. 독일 헤센 주에 올해로 9년 차 거주 중인 오늘의 주인공 이수옥 (39) 씨는 남편 (41)과 큰아들 (16) 작은아들 (13) 그리고 반려묘까지 총 다섯 식구와 함께 독일 중부 헤센 주의 크리프텔에 살고 있다. 약 165㎡ 에 달하는 넓은 면적의 1층과 지상만큼 햇빛이 들어오는 지하층, 그리고 푸르른 정원까지 갖춰진 그녀의 집에서 두 아들을 보살피는 전업주부의 일상을 보내는 수옥 씨. 늘 바쁨에 치여 살던 한국에서의 삶보다, 언제든 찾아갈 수 있는 농장과 공원이 많고, 계절마다 각종 축제가 벌어지는 독일에서의 삶이 그녀에게 맞는 것 같단다. 머나먼 독일에서도 한 해도 김장을 빼놓지 않을 만큼 요리에도 일가견 있는 수옥 씨는 독일 현지 재료를 이용해 항상 가족을 위한 밥상을 차리는 중이다. 몇 년 전까지만 해도 한국에 비해 과일, 고기가 저렴했기에 식료품에 대한 부담 없이 생활하던 중이었지만 러시아-우크라이나 전쟁 이후로 장바구니 물가부터 에너지 비용까지 크게 오른 게 요즘 가장 큰 걱정이라는데... 자연과 함께한 덕분에 가족 간의 유대감을 더욱 진하게 느낄 수 있게 됐다는 수옥 씨 가족의 일상을 <세상의 오늘 저녁>에서 만나보자. 

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2021.11.30 - [생방송 투데이] - ‘생방송 투데이’ 한양식 퓨전 요리 소문의 맛집, 천안 불당동 일이이사 맛집 위치 목이버섯. 팽이 느타리 표고버섯 전골 파는곳 영업시간

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